Az időben korlátozott étkezés (más néven időbeli korlátozott táplálkozás) egy új étrendi koncepció, amely magában foglalja az első és az utolsó napi kalória közötti idő csökkentését. Megalapozott bizonyítékok támasztják alá a korlátozott időtartamú táplálkozás (TRE) egészségre gyakorolt előnyeit állatokon, és kutatócsoportunk és mások nemrégiben végzett kis tanulmányai az emberek számára is jelentenek lehetséges előnyöket.
Egy csomó legújabb kutatások állatokon és embereken egyértelmű összefüggéseket mutatott ki a cirkadián (napi) ritmusaink, az anyagcsere és a táplálkozás között. A cirkadián órák egész testünkben léteznek, beleértve azokat a szöveteket is, amelyek nagy hatással vannak anyagcsere-egészségünkre.
Általánosságban elmondható, hogy ezek az órák lehetővé teszik testünk számára, hogy éber állapotban hatékonyan kezelje az étel bevitelét, és alvás közben energiát szabadítson fel a boltokból. Ennek az a következménye, hogy a nap folyamán elfogyasztott ételeket hatékonyabban dolgozzuk fel, mint az esti vagy éjszakai azonos ételeket.
Valójában egyre több bizonyíték támasztja alá azt az elképzelést, hogy anyagcsere-egészségünket nem csak az, hogy mit eszünk, hanem akkor is, ha eszünk. A cirkadián ritmusok és a táplálkozás ezen interakcióját ma gyakran „idõtáplálkozás".
A krónikus táplálkozás alkalmazásának egyik módja az étrend egészségében a TRE. Állatkísérletek olyan változatos fajokban, mint az egerek és a gyümölcslegyek, bebizonyosodott, hogy a TRE csökkentheti a magas zsírtartalmú étrend okozta elhízást, és csökkentheti a szív- és anyagcsere-betegségek kockázatát. Az állatokon végzett anyagcsere- és táplálkozási vizsgálatok nem mindig vonatkoznak emberre, ezért fontos, hogy az egészségre vonatkozó állítások benyújtása előtt teszteljék a TRE-t embereken.
TRE emberekben
A TRE emberre gyakorolt hatásainak korai jelzése rendelkezésre áll ramadán vizsgálatok formájában. Az iszlám vallási böjt az étkezést és az ivást éjszakára korlátozza, napkelte és napnyugta között. Friss e megfigyelési ramadán vizsgálatok metaanalízisei javulást mutatnak a cukorbetegség és a szívbetegségek egyes kockázati markereiben.
A ramadánt figyelő embereknél javult a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázati mutatói. kittirat roekburi / Shutterstock.com
Ezeket a tanulmányokat azonban nehéz értelmezni, mert a ramadán magában foglalja a nappali étkezés helyett az éjszakai étkezést, valamint az étkezés időtartamának változását. A változások szintén rövid ideig tartanak, és csak az egy hónapos böjt időszakra korlátozódnak.
Az emberi beavatkozási vizsgálatok során a TRE-t többféleképpen érték el, többek között kerülve az éjszakai étkezést, a bevitel rögzítettre korlátozása négy, hat or nyolc órás étkezési ablak, vagy az étkezési ablak szimmetrikus csökkentésével három órával a normális étkezési szokásokhoz képest.
Ez utóbbi megközelítést alkalmaztuk egy nemrégiben készített, XNUMX-ben megjelent kísérleti tanulmányban a Journal of Nutritional Science. A résztvevőket két csoportra osztottuk. Az egyik csoport - a TRE csoport - 90 perccel késleltette reggelijét, és 90 perccel korábban vacsorázott. A másik csoport (a kontroll csoport) olyan ételeket fogyasztott, mint általában.
A résztvevőknek vérmintákat és teljes étrend-naplókat kellett rendelkezésre bocsátaniuk a tíz hetes beavatkozás előtt és alatt, valamint egy visszajelzési kérdőívet kellett kitölteniük a vizsgálat után.
Statisztikailag szignifikáns csökkenést találtunk a kalóriabevitelben és a testzsírban a TRE csoportban, összehasonlítva a kontrollokkal. Adataink azt is sugallják, hogy a TRE előnyös lehet az anyagcsere-betegség vérmarkereiben, beleértve az éhomi vércukor (glükóz) koncentrációt is. A kérdőív adatai azt jelezték, hogy a TRE résztvevői közül néhányan, de nem az összes úgy érezték, hogy az étkezési szokások folytathatók.
Meg kell jegyezni, hogy a kísérleti tanulmányok célja az előzetes adatok előállítása és a jövőbeli nagyszabású kutatások tervezésének elősegítése. A kísérleti vizsgálatokban résztvevők száma csekély, ezért az eredményekből nem lehet végleges következtetéseket levonni.
Kezdetekben
Általánosságban elmondható, hogy a TRE-vizsgálatok vegyes eredményeket hoztak, de ez nem lehet meglepő, tekintettel a protokollok sokféleségére. A TRE különböző formái kimutatták, hogy vagy javítják, vagy alig befolyásolják a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázati tényezőit. Egyes tanulmányok kimutatták a testösszetétel javulását, például a csökkent testzsír, mind a túlsúlyban, mind az elhízott emberek, és szintén férfiak, akik rendszeresen gyakorolnak, bár ez nem minden vizsgálatban található meg.
Az egyik általános megállapítás az, hogy az emberek hajlamosak csökkenteni a táplálékfelvételt a TRE során, még akkor is, ha nem kérik. Ez maga az a megállapítás, amelynek jelentős egészségügyi előnyei lehetnek. De még akkor is, ha az energiakorlátozás hiányzik vagy kicsi, a bizonyítékok erre utalnak A TRE még mindig befolyásolhatja az anyagcserét, ami azt jelenti, hogy a TRE előnyei meghaladhatják az energiafogyasztás egyszerű szabályozását.
Fontos kérdéseket kell még megvizsgálni, hogy egyes etetési éhomi idők jobban működnek-e, mint mások, hogy a TRE milyen előnyökkel járhat az egészségre még akkor is, ha a kalóriabevitel azonos, és hogy a TRE előnyös-e metabolikus betegségben szenvedő betegeknél, például 2-es típusú cukorbetegségben.
Ezen a gyorsan változó területen mi és mások most arra törekszünk, hogy kibővítsük az itt leírt kezdeti eredményeket. Még akkor is, ha modern, 24 órás társadalmunkban élünk, fontos egészségügyi előnyei lehetnek annak, ha belső cirkadián ritmusunkhoz illő módon étkezünk.
A szerzőkről
Jonathan Johnston, a krobiobiológia és az integratív élettan olvasója, Surrey Egyetem és Rona Antoni, a táplálkozási anyagcsere tudományos munkatársa, Surrey Egyetem
Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
at InnerSelf Market és Amazon
