Egy pálmaolaj ültetvény Malajziában. (Shutterstock)
Mivel a világ népessége körülbelül 7.8 év alatt megduplázódott, 50 milliárdra nőtt, az ipari mezőgazdaság növelte a mezők és a gazdaságok termelését az emberiség táplálására. Ennek az átalakulásnak az egyik negatív eredménye a szélsőséges volt az ökológiai rendszerek egyszerűsítése, bonyolult multifunkcionális tájakkal, amelyek hatalmas monokultúrák sávjává alakultak át.
A szarvasmarha-tenyésztéstől az olajpálma-ültetvényekig továbbra is az ipari mezőgazdaság a legnagyobb az erdőirtás mozgatórugója, különösen a trópusokon. És ahogy a mezőgazdasági tevékenységek bővülnek és erősödik, az ökoszisztémák veszítenek növények, vadon élő állatok és egyéb biológiai sokféleség.
Az állandó átalakulás az erdei tájak az árutermények számára jelenleg a globális erdőirtás több mint egynegyedét hajtják. Ez magában foglalja a szóját, a pálmaolajat, a húsmarhákat, a kávét, a kakaót, a cukrot és az egyre egyszerűbbé váló és egyéb alapvető összetevőket erősen feldolgozott étrend.
Az erdőhatár eróziója fokozta kitettségünket is fertőző betegségek, Mint például a Ebola, malária és egyéb zoonózisos betegségek. Átterjedés az események sokkal kevésbé terjednének el emberi behatolás nélkül az erdőbe.
Meg kell vizsgálnunk globális élelmiszer-rendszer: Munkáját végzi-e, vagy hozzájárul-e az erdő pusztításához és a biológiai sokféleség csökkenése - és az emberi élet veszélyeztetése?
mit eszünk?
A biodiverzitás csökkenésével leginkább összefüggő élelmiszerek szintén hajlamosak kapcsolódni egészségtelen étrend a föld körül. Ötven évvel a Zöld Forradalom - az intenzív, magas hozamú, korlátozott számú növény- és állatfajra támaszkodó élelmiszer-termelésre való áttérés - még mindig közel 800 millió ember éhezik; minden harmadik alultáplált; és legfeljebb kétmilliárd ember szenved valamiféle mikroelemhiánytól és az ezzel járó egészségügyi hatásoktól, mint például az elakadás vagy a pazarlás.
Egy nagy szójamező vág az erdőbe Brazíliában. (Shutterstock)
A környezeti hatások mezőgazdasági rendszereink is súlyosak. A mezőgazdasági ágazat felelős akár Az üvegházhatású gázok kibocsátásának 30 százaléka, a talajerózió, a túlzott vízhasználat, a fontos beporzók elvesztése és a vegyi szennyezés, többek között. Nyomul bolygóhatárok még távolabb.
Röviden, a modern mezőgazdaság nem képes fenntartani az embereket és az ökológiai erőforrásokat, amelyekre támaszkodnak. A fertőző betegségek előfordulása összefügg a biodiverzitás jelenlegi csökkenésével.
Erdőirtás és betegség
Kevés vírus generált globálisabb választ, mint a jelenlegi járványért felelős SARS-CoV-2 vírus. Mégis a elmúlt években 20, az emberiség a SARS, a MERS, a H1N1, a Chikungunya, a Zika és az Ebola számos helyi kitörésével is szembesült. Mindegyikük zoonózisos betegség, és legalább egy, az Ebola összefüggésben áll az erdőirtással.
Lehet, hogy nagyszámú genetikailag hasonló állatállományt tenyésztenek az erdőhatár mentén biztosítson útvonalat a kórokozók számára mutálódni és az emberek számára átvihetővé válni. Az erdő pusztulása és a táj változása egyre nagyobb közelségbe hozza az embereket és a vadon élő állatokat, fokozva az fertőző betegség átterjedése.
A becslések szerint A globális erdőbirtok 70 százaléka ma már csak egy kilométerre fekszik az erdőszéltől - egy olyan statisztika, amely élesen szemlélteti a problémát. Megsemmisítjük azt a kritikus puffert, amelyet az erdők nyújtanak.
A zoonózisok gyakoribbak lehetnek az egyszerűsített rendszerekben, alacsonyabb biológiai sokféleséggel. Ezzel szemben a sokszínűbb közösségek csökkentik az emberi populációkba való átterjedés kockázatát. A természetes védekezésnek ezt a formáját „hígító hatásnak” nevezik, és szemlélteti, hogy a biodiverzitás miért fontos szabályozó mechanizmus.
A járvány tovább van az erdőkre nehezedő nyomás. A városi területeken a megnövekedett munkanélküliség, a szegénység és az élelmiszerhiány belső migráció kényszerítése, amikor az emberek visszatérnek vidéki otthonaikba, különösen a trópusokon. Ez a tendencia kétségkívül növeli a tüzelőanyag-fa, faanyag és a kisüzemi mezőgazdaság további átalakítása iránti igényeket.
Nedves piacok vizsgálat alatt
A zoonózisok és a vadon élő állatok közötti kapcsolat oda vezetett sok hívás a jelenlegi járvány idején a vadhús és egyéb állati eredetű élelmiszerek betakarításának és értékesítésének betiltása. Ez lehet túl elhamarkodott reakció: a vadhús egy nélkülözhetetlen erőforrás milliónyi vidéki ember számára, különösen alternatív állati táplálékforrások hiányában.
Mindazonáltal nem feltétlenül elengedhetetlen a városi lakosok számára, akiknek alternatív állati fehérjeforrásaik vannak, a vadhús „luxus” termékként történő megvásárlásához. A vadhúst árusító városi piacok növelhetik a zoonózis átterjedésének kockázatát, de nem minden nedves piac azonos. Számtalan nedves piac van a világon, ahol nem árulnak vadon élő termékeket, és ilyen piacok vannak alapvető fontosságú az élelmezésbiztonság és a táplálkozás, valamint a megélhetés szempontjából több száz millió ember.
Az eladók zöldségeket árulnak egy nedves piacon Bangkokban, Thaiföldön. (AP fotó / Gemunu Amarasinghe)
Még a COVID-19 járvány elhatalmasodása előtt a nemzetközi ügynökségek, köztük a Világ Élelmezésbiztonsági Bizottsága aggódtak a jelenlegi élelmiszer-rendszerünk hosszú távú életképességéről: vajon sokféle és tápláló étrendet tud-e biztosítani a környezeti fenntarthatóság és a táj sokszínűségének fenntartása mellett? A jelenlegi járvány rávilágított nagyobb hiányosságok környezetvédelmi gondnokságunkban.
Hatékonyabban kell kiaknáznunk erdőink és élelmiszer-rendszereink összekapcsolt természetét, ha el akarjuk kerülni a jövőbeni válságokat. Az erdők, az erdőerdők jobb integrálása (a fák beépítése a mezőgazdasági rendszerekbe) tágabb táji skálánAz erdészet és a mezőgazdaság intézményi, gazdasági, politikai és térbeli szétválasztásának lebontása kulcsot adhat a fenntarthatóbb, élelmiszer-biztonságosabb és egészségesebb jövőhöz.
A szerzőről
Terry Sunderland, az Erdészeti Kar professzora, University of British Columbia
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Könyvek a környezetről az Amazon legjobb eladóinak listájáról
"Csendes tavasz"
írta Rachel Carson
Ez a klasszikus könyv mérföldkő a környezetvédelem történetében, felhívja a figyelmet a peszticidek káros hatásaira és a természeti világra gyakorolt hatásukra. Carson munkája hozzájárult a modern környezetvédelmi mozgalom inspirációjához, és ma is aktuális, mivel továbbra is küzdünk a környezet-egészségügy kihívásaival.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A lakhatatlan Föld: Élet a felmelegedés után"
írta David Wallace-Wells
Ebben a könyvben David Wallace-Wells határozott figyelmeztetést kínál az éghajlatváltozás pusztító hatásaira és a globális válság kezelésének sürgős szükségességére. A könyv tudományos kutatásokra és valós példákra támaszkodik, hogy kijózanító pillantást adjon arra a jövőre, amellyel szembe kell néznünk, ha nem teszünk lépéseket.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A fák rejtett élete: mit éreznek, hogyan kommunikálnak? Felfedezések egy titkos világból"
írta Peter Wohlleben
Ebben a könyvben Peter Wohlleben a fák lenyűgöző világát és az ökoszisztémában betöltött szerepüket tárja fel. A könyv tudományos kutatásokra és Wohlleben saját, erdészként szerzett tapasztalataira támaszkodik, hogy betekintést nyújtson a fák egymással és a természeti világgal való kölcsönhatásának összetett módjaiba.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A házunk lángokban áll: jelenetek egy családról és egy válságban lévő bolygóról"
Greta Thunberg, Svante Thunberg és Malena Ernman
Ebben a könyvben Greta Thunberg éghajlatvédő aktivista és családja személyes beszámolót nyújt be utazásukról, hogy felhívják a figyelmet az éghajlatváltozás elleni küzdelem sürgős szükségességére. A könyv erőteljes és megindító beszámolót nyújt az előttünk álló kihívásokról és a cselekvés szükségességéről.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A hatodik kihalás: természetellenes történelem"
Írta: Kolbert Elizabeth
Ebben a könyvben Elizabeth Kolbert a fajok emberi tevékenység által okozott tömeges kihalását vizsgálja, tudományos kutatásokra és valós példákra támaszkodva, hogy kijózanító pillantást nyújtson az emberi tevékenység természeti világra gyakorolt hatására. A könyv lenyűgöző cselekvésre ösztönöz a földi élet sokféleségének védelme érdekében.
