Az omega-3 zsírsavaknak a gyermek korai éveiben való kitettsége szerepet játszhat az emlőrák kockázatának csökkentésében a későbbi életben. (Shutterstock) 

Az omega-3 zsírsavak általában növényi és tengeri eredetű forrásokban találhatók. Ha nincs elég magas az étrendben az omega-3 szintje, ez a halál egyik vezető kockázati tényezője globálisan hozzájárulva olyan krónikus betegségek kialakulásához, mint a rák.

Az egészséges étrend lehet jelentősen csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Ez nagy érdeklődéshez vezetett az omega-3 zsírsavak szerepe iránt - különösen a az emlőrák megelőzése.

Kísérleti vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy Az omega-3 zsírsavak a növekedés és fejlődés első éveiben szerepet játszhatnak az emlőrák kockázatának csökkentésében a későbbi életben.

De nem minden omega-3 jön létre egyenlően.

A tenger gyümölcsei nyolcszor erőteljesebbek

Szerkezetileg a növényekben és a tenger gyümölcseiben található omega-3 zsírsavak különböző molekulák.

Eddigi kutatásaink nagy része azt sugallja, hogy az omega-3 zsírok előnyei a tenger gyümölcseiben találhatóknak tulajdoníthatók, beleértve az eikozapentaénsavat (EPA) és a dokozahexaénsavat (DHA). Ezzel szemben a növényekben az omega-3 zsírsavak, mint például a len és az alfa-linolénsavat (ALA) tartalmazó repce kevésbé hatékonyak.

De a tudósok soha nem voltak biztosak abban, hogy mennyivel hatékonyabbak a tenger gyümölcsei, az omega-3 - egészen a közelmúltig, amikor a Guelph-i Egyetem csapata segített megvilágítani ezt a kérdést.

Egéren végeztünk egy vizsgálatot, amely összehasonlította az ALA és az EPA + DHA hatását a tumor fejlődésére. Az eredmények azt mutatják, hogy mindkettő hasznos volt az emlőmirigy fejlődésének megváltoztatásában az emlőrák kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében. Emellett csökkentették a daganat méretét és multiplicitását az emlőrák megjelenését követően.

A tanulmány azt mutatja Az EPA + DHA nyolcszor erősebb, mint az ALA, azonban. Ez arra utal, hogy a tenger gyümölcseiből származó omega-3 jelentősen hatékonyabb lehet az emlőrák kockázatának csökkentésében és a prognózis javításában.

Mennyi hal elég?

Tehát elegendő tenger gyümölcsein alapuló omega-3-at kapunk-e az étrendünkben?

Tipikus észak-amerikai étrend körülbelül 100-150 gramm ALA-t tartalmaz naponta, és csak XNUMX-XNUMX mg EPA / DHA-t tartalmaz naponta.

Ezek az összegek összhangban vannak a az Orvostudományi Intézet ajánlásai.

Egyre több kutatás azt sugallja, hogy az EPA és a DHA étrendi bevitelének sokkal nagyobbnak kell lennie az optimális egészség elősegítése és a krónikus betegségek megelőzése érdekében.

Ez nem új koncepció. 1999-ben a Nemzeti Egészségügyi Intézet jelentése azt ajánlotta, hogy az optimális egészség elősegítése és a betegségek megelőzése érdekében az EPA + DHA-nak a napi energiafogyasztásunk 0.3 százalékát kellene kitennie.

Ezen ajánlás alapján a A DHA-EPA Omega-3 Intézet jelentése hogy ez 433-600 milligramm EPA + DHA-nak felel meg egy és nyolc év közötti gyermekek számára.

Ezt a szintet étrendben úgy lehet elérni, hogy heti két-három adag halat fogyasztunk, vagy egy kiváló minőségű EPA + DHA kiegészítéssel egészítjük ki.

Optimális adag gyermekek számára

A tenger gyümölcsein alapuló omega-3 bevitele gyermekeknél eltér a felnőttektől.

Korábbi tanulmányok azt mutatták Az észak-amerikai gyermekeknél még alacsonyabb az EPA és a DHA bevitele, mint a felnőtteknél.

Valójában az Egyesült Államokban végzett tanulmány azt tárta fel A gyermekek 84 százaléka kevesebb, mint egy adag halat vagy tenger gyümölcseit fogyaszt el hetente.

Tehát több tenger gyümölcseinek vagy magas omega-3 zsírsavtartalmú ételek - például omega-3 tej és tojás - beépítésével a gyermek életének korai szakaszában csökkenteni lehet az emlőrák és más gyakori krónikus betegségek hosszú távú kockázatát később az életben.

A szerzőkről

David WL Ma, az emberi egészség és táplálkozástudományok professzora, Guelphi Egyetem és Jessie Burns, az emberi egészség és táplálkozástudományok doktorjelöltje, Guelphi Egyetem

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon