A jelenlegi tudományos bizonyítékok alátámasztják az időszakos koplalásra vonatkozó állításokat, egy új áttekintés szerint.
Mark Mattson társszerző, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának idegtudományi professzora, aki 25 éven át tanulmányozta az időszakos böjt egészségi hatásait, és körülbelül 20 évvel ezelőtt maga is elfogadta, azt írja, hogy „a szakaszos böjt az egészséges életmód része lehet . ”
Mattson szerint új cikke célja, hogy segítse az intermittáló böjt tudományának és klinikai alkalmazásainak tisztázását olyan módon, amely segíthet az orvosoknak abban, hogy eligazítsák azokat a betegeket, akik kipróbálják.
A szakaszos böjtölő étrend szerinte általában két kategóriába sorolható: napi korlátozott táplálás, amely az étkezési időt napi 6-8 órára szűkíti, és az úgynevezett 5: 2 szakaszos böjt, amelyben az emberek egy mérsékelt táplálékra korlátozódnak. méretű étkezés hetente két nap.
Számos állat- és néhány embervizsgálat kimutatta, hogy a böjt és az étkezés váltogatása támogatja a sejtek egészségét, valószínűleg azáltal, hogy kiváltja az ókori alkalmazkodást az élelmiszerhiányos időszakokhoz, az úgynevezett metabolikus váltáshoz. Ilyen váltás akkor következik be, amikor a sejtek felhasználják a gyorsan hozzáférhető, cukor alapú üzemanyagok raktárát, és lassabb anyagcsere-folyamat során elkezdik a zsírt energiává alakítani.
Mattson szerint a vizsgálatok kimutatták, hogy ez a kapcsoló javítja a vércukorszint szabályozását, növeli a stresszel szembeni ellenállást és elnyomja a gyulladást. Mivel az amerikaiak többsége naponta három ételt és rágcsálnivalót fogyaszt, nem tapasztalja a váltást vagy a javasolt előnyöket.
A cikkben Mattson megjegyzi, hogy mind az állatokon, mind az embereken végzett négy tanulmány megállapította, hogy az időszakos koplalás is csökkent vérnyomás, a vér lipidszintje és a nyugalmi pulzusszám.
A bizonyítékok is egyre növekszenek arról, hogy az időszakos éhgyomri módosíthatja az elhízással és a cukorbetegség- mondja Mattson. Két tanulmány a South Manchesteri Egyetemi Kórházban, NHS Foundation 100 túlsúlyos nő trösztje azt mutatta, hogy az 5: 2 intermittáló éhomi étrendben szenvedők ugyanolyan súlyt vesztettek, mint azok a nők, akik korlátozták a kalóriákat, de jobban jártak az inzulinérzékenység és a csökkent hasi mérések terén zsír, mint a kalóriacsökkentő csoportba tartozók.
Újabban Mattson szerint az előzetes tanulmányok azt sugallják, hogy az időszakos éhgyomorra előnyös lehet az agy egészsége is. A torontói egyetemen áprilisban lefolytatott többközpontú klinikai vizsgálat szerint 220 egészséges, elhízás nélküli felnőtt, aki két évig korlátozott kalóriatartalmú étrendet tartott, a kognitív tesztek során javult memória jeleit mutatta. Míg sokkal több kutatást kell végezni az intermittáló böjt tanulásra és memóriára gyakorolt hatásainak igazolására, Mattson szerint, ha megtalálják ezt a bizonyítékot, az éhezés - vagy azt utánzó gyógyszerészeti egyenértékű - olyan beavatkozásokat kínálhat, amelyek megakadályozhatják a neurodegenerációt és a demenciát.
"Olyan átmeneti szakaszban vagyunk, ahol hamarosan fontolóra vehetjük az időszakos böjtöléssel kapcsolatos információk felvételét az orvosi iskolai tantervekbe az egészséges táplálkozással és a testmozgással kapcsolatos szokásos tanácsok mellett."
Mattson elismeri, hogy a kutatók „nem teljesen értik az anyagcsere-váltás specifikus mechanizmusait”, és hogy „néhány ember képtelen vagy nem hajlandó betartani” az éhezési rendet. De azt állítja, hogy útmutatással és némi türelemmel a legtöbb ember beépítheti őket az életébe.
Időbe telik, amíg a test alkalmazkodik az időszakos böjtöléshez, és túljut a kezdeti éhségérzeten és ingerlékenységen, amely ezt kíséri. "A betegeket figyelmeztetni kell arra, hogy az éhség és ingerlékenység kezdetben gyakori, és általában két hét vagy egy hónap után elmúlik, amikor a test és az agy hozzászokik az új szokáshoz" - mondja Mattson.
Ennek az akadálynak a kezelésére Mattson azt javasolja, hogy az orvosok azt tanácsolják a betegeknek, hogy a „hideg pulyka” helyett néhány hónap alatt fokozatosan növeljék az éhezési időszakok időtartamát és gyakoriságát. Mint minden életmódbeli változásnál, mondja Mattson, az orvosok számára is fontos, hogy ismerjék a tudományt, hogy kommunikálni tudjanak a lehetséges előnyökről, ártalmakról és kihívásokról, valamint támogatást nyújthassanak.
A felülvizsgálat a New England Journal of Medicine.
A szerzőkről
Rafael de Cabo, az Országos Öregedési Intézet intramurális kutatási programjának transzlációs gerontológiai részlege a felülvizsgálat társszerzője. A Nemzeti Öregedési Intézet intramurális kutatási programja a Nemzeti Egészségügyi Intézetekben támogatta a munkát. A szerzők által biztosított közzétételi űrlapok a cikk teljes szövegével a következő címen érhetők el: NEJM.org.
