Sok szülő tudja fontos tinédzsereiknek reggelizni, mielőtt iskolába mennek. Még ha fiatalok is vonakodó lehet megenni, reggeli biztosítja az energiát az agynak és a testnek egész nap működnie kell.
A mi új kutatás megvizsgáltuk, hogy a reggeli milyen hatással van a tanulók tanulási motivációjára és iskolai tanulmányi eredményeikre.
Azt is megvizsgáltuk, hogy számít-e, hogy egészségesen, egészségtelenül reggeliznek vagy egyáltalán nem reggeliznek.
Miért tanultuk a reggelit?
Oktatáspszichológiai kutatóként olyan módszereket keresünk, amelyekkel javíthatjuk a tanulók tanulását.
Ellentétben a tanuló által nem befolyásolható tényezőkkel (mint például a tanítás minősége), vagy azokkal, amelyek fejlesztése időbe telhet (például a tanulási készségek), a reggeli elfogyasztása olyan dolog, amely felett a tanulók azonnali kontrollt gyakorolhatnak.
Ezzel az iskolák is gyorsan foglalkozhatnának.
Kutatásunk
Arra voltunk kíváncsiak, hogy a reggeli étkezés befolyásolja-e a tanulók motivációját és teljesítményét. Azt is tudni akartuk, hogy számít-e, hogy a reggeli egészséges-e.
Így az Ausztrál Kutatási Tanács projektjének részeként 648 ausztrál középiskolás diákot vizsgáltunk öt új-dél-walesi magániskolából. Ezen iskolák közül kettő egynemű fiúiskola, kettő egynemű lányiskola, egy pedig koedukált.
A tanulók 7-9 évesek voltak, átlagéletkoruk 13-14 év.
Tanulmányunkat a tanulók természettudományos óráin végeztük. Három fő összetevőből állt.
Először a diákok egy online felmérést töltöttek ki reggelizési szokásaikról. Megkérdeztük, hogy reggeliztek-e aznap reggel, és milyen típusú ételeket szoktak reggelizni.
Rajzolni valamire nemzeti étrendi irányelvek, létrehoztunk egy pontszámot arra vonatkozóan, hogy a tanulók milyen gyakran fogyasztottak egészséges ételeket reggelire, például gyümölcsöt és zöldséget, tejtermékeket és fehérjét, teljes kiőrlésű gabonát, gabonaféléket és vizet. Azt is megkérdeztük, milyen gyakran reggeliztek egészségtelenül, olyan ételekkel, mint a cukros üdítőitalok, a feldolgozott húsok, a gyorséttermek, az egészségtelen pékáruk és az egészségtelen rágcsálnivalók. A magasabb pontszám jellemzően egészségesebb reggelit jelent.
Másodszor, értékelték motivációjukat a természettudományos órákon, beleértve azt is, hogy mennyire magabiztosak a természettudományos iskolai feladatok elvégzésében, mennyire értékelik a tantárgyat, és mennyire koncentráltak a tanulásra.
Harmadszor, a diákok tesztet végeztek az NSW természettudományi tantervének tartalma alapján.
Ily módon tanulmányunk egy pillanatképet jelentett a hallgatók életében.
Kérdéseket tettünk fel a személyes hátterükre, általában a természettudományos teljesítményükre, valamint az osztályterem jellemzőire (beleértve az óra napi idejét is), hogy ezeket figyelembe tudjuk venni a megállapításainkban.
Vizsgálatunkban részt vevő diákokat megkérdeztük, hogy mit ettek reggelire, milyen motivációt adnak a tanulásra, majd tesztelték tudományos tanulmányi eredményeiket. Lisa Fotion/Pexels, CC BY
Megállapításaink
Azt találtuk, hogy azok a tanulók, akik egészségesen reggeliztek a vizsgálat reggelén, magasabb szintű motivációt és teljesítményt mutattak.
Ez például azt jelenti, hogy magabiztosabbak voltak a természettudományos óráikkal kapcsolatban, és jobban összpontosítottak rájuk. És magasabb eredményeket értek el a természettudományos tudásuk tesztjén.
Összehasonlításképpen, azoknak a diákoknak, akik nem ettek reggelit, alacsonyabb volt a motivációjuk és a teljesítményük.
Ez nem volt váratlan. De ami meglepett minket, az az, hogy a nem reggeliző tanulók motivációja és teljesítménye hasonlóan alacsony volt, mint az egészségtelenül reggeliző diákoké.
Ez azt sugallja, hogy egy egészségtelen reggeli elfogyasztása éppolyan megzavarhatja a motivációt és az eredményeket, mint a reggeli elmulasztása.
Mivel a tanulók korábbi természettudományi eredményeit is megvizsgáltuk, a tanulmány kimutatta, hogy még ha korábban jól teljesítettek is a természettudományokban, akkor is alacsony motivációt és teljesítményt érhetnek el, ha nem reggeliztek, vagy egészségtelenül ettek.
Bár tanulmányunk nem tud ennek konkrét okait feltárni, valószínűleg azért, mert a nem megfelelő ételek fogyasztása nem táplálja megfelelően az elmét vagy a testet ahhoz, hogy optimálisan „bekapcsoljon” tudományosan.
Fontos megjegyezni azt is, hogy a vizsgálatunkban részt vevő tanulók magániskolákból származtak. Bár figyelembe vettük egy diák családi hátterét, a reggeli elfogyasztásának társadalmi-gazdasági vonatkozásai további vizsgálatot igényelnek. Lehetséges, hogy az egészséges reggeli előnyei nagyobbak a tanulók sokszínűbb mintájában.
Mit is jelent ez?
Eredményeink hangsúlyozzák annak fontosságát, hogy a tanulók minden reggel egészségesen reggelizzenek.
Az iskolák ebben segíthetnek
-
egészséges reggelit kínál a diákoknak
-
egészséges reggeli uzsonnát kínálva
-
az egészséges reggeli fontosságának megtanítása a diákoknak (például az egészség és jólét tananyagának részeként)
-
a szülők tájékoztatása az egészséges reggeli fontosságáról, étkezési ötletek és stratégiák, amelyekkel ezt adják gyermekeiknek.
Az egészségtelen reggelit fogyasztó diákok motivációjuk és teljesítményük tekintetében hasonlóan gyengén teljesítettek, mint azok, akik kihagyták az étkezést. Leigh Patrick/Pexels, CC BY
A reggeli akadályai
Az iskoláknak azonban ügyelniük kell az egészséges reggeli akadályaira, és kezelniük kell azokat. Például előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor az iskola által biztosított reggelit és a reggeli uzsonnát ingyenesnek kell lennie. Ilyen esetekben az is előfordulhat, hogy egyes tanulók nem akarnak ingyenes reggelit kapni, ha megbélyegzik hozzá (ha úgy tekintik, hogy ez csak hátrányos helyzetű gyerekeknek szól).
Azt is érdemes felismerni, hogy egyes tanulók testképzavaraik lehetnek, és nem akarnak nassolni vagy reggelizni az iskolában. Ezenkívül a kulturális és táplálkozási különbségek azt jelenthetik, hogy egyes ételek nem megfelelőek egyes tanulók számára.
Ha ezeket az akadályokat hatékonyan kezeljük, tanulmányunk azt mutatja, hogy egy kis és viszonylag elérhető változás a tanuló életében – minden nap egy egészséges reggeli – pozitív tanulmányi hatással járhat.
Andrew J. Martin, a Scientia professzora és az oktatáspszichológia professzora, UNSW Sydney; Emma Burns, ARC DECRA ösztöndíjas és főoktató, Macquarie Egyetem; Joel Pearson, a kognitív idegtudomány professzora, UNSW Sydney; Keiko CP Bostwick, Posztdoktori tudományos munkatárs, UNSW Sydneyés Roger Kennett, oktatási idegtudomány kutatója, UNSW Sydney
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
Íme 5 nem szépirodalmi könyv a szülői nevelésről, amelyek jelenleg a legjobban eladók az Amazon.com-on:Az egész agyú gyermek: 12 forradalmi stratégia gyermeke fejlődő elméjének ápolására
Daniel J. Siegel és Tina Payne Bryson
Ez a könyv gyakorlati stratégiákat kínál a szülőknek, hogy segítsék gyermekeiket érzelmi intelligenciájának, önszabályozásának és ellenálló képességének fejlesztésében az idegtudományból származó meglátások segítségével.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Dráma nélküli fegyelem: Az egész agyra kiterjedő út a káosz csillapítására és gyermeke fejlődő elméjének ápolására
Daniel J. Siegel és Tina Payne Bryson
A The Whole-Brain Child szerzői útmutatást adnak a szülőknek, hogy olyan módon fegyelmezhessék gyermekeiket, amely elősegíti az érzelmi szabályozást, a problémamegoldást és az empátiát.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Hogyan beszéljünk úgy, hogy a gyerekek hallgatjanak, és hallgassunk, hogy a gyerekek beszéljenek
Írta: Adele Faber és Elaine Mazlish
Ez a klasszikus könyv gyakorlati kommunikációs technikákat kínál a szülőknek, hogy kapcsolatba lépjenek gyermekeikkel, és elősegítsék az együttműködést és a tiszteletet.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A Montessori kisgyermek: Útmutató a szülőknek a kíváncsi és felelősségteljes emberi lény neveléséhez
írta Simone Davies
Ez az útmutató betekintést és stratégiákat kínál a szülőknek a Montessori elvek otthoni megvalósításához, valamint kisgyermekük természetes kíváncsiságának, függetlenségének és tanulási szeretetének elősegítéséhez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Békés szülő, boldog gyerekek: Hogyan hagyjuk abba a kiabálást és kezdjünk el kapcsolatba lépni
Dr. Laura Markham
Ez a könyv gyakorlati útmutatást ad a szülőknek, hogy gondolkodásmódjukat és kommunikációs stílusukat a gyermekeikkel való kapcsolat, empátia és együttműködés előmozdítása érdekében alakítsák át.
