Oroszlán sörgomba. Shutterstock
Hét évezred óta találmány, a bőr továbbra is az egyik legtartósabb és legsokoldalúbb természetes anyag. Néhány fogyasztó azonban megkérdőjelezi a etikai következményei és a a környezeti fenntarthatóság állatokból származó termékek viseléséről.
A társadalmi normáknak ez a változása a legfőbb oka annak, hogy a szintetikus helyettesítők hulláma a piac felé tart.
A szintetikus polimerekből előállított bőr alternatívák jobban járnak a környezeti fenntarthatóság és jelentős eredményeket értek el piaci részesedés az elmúlt években.
De ezek az anyagok ugyanolyan ártalmatlanítási problémákkal küzdenek, mint bármely szintetikus műanyag. Tehát a bőrpiac elkezdett más újításokat keresni. Bármilyen furcsán is hangzik, a legújabb versenyző a szerény gomba.
Kollégáim és én által ma közzétett kutatás A természet fenntarthatósága, a gomba eredetű megújuló bőrpótlók történetét, gyártási folyamatait, költségeit, fenntarthatóságát és anyagi tulajdonságait vizsgálja - összehasonlítva azokat az állati és szintetikus bőrökkel.
Mennyire tarthatatlan az állati bőr?
Az, hogy mennyire fenntartható a bőr, attól függ, hogyan néz ki rá. Mivel tipikusan tehenekből származó állatbőrt használ, a bőrtermelés összefügg az állattenyésztéssel. Elkészítéséhez környezeti szempontból mérgező vegyi anyagok is szükségesek.
Az állattenyésztési ágazat fenntarthatósági kérdések jól ismertek. Szerint az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint az emberi tevékenységből származó üvegházhatást okozó kibocsátások mintegy 14% -áért felelős az ágazat. Önmagában a szarvasmarha-tenyésztés jelenti ezen kibocsátások mintegy 65% -át.
Az ausztrál statisztikai hivatal 2019-es adatai szerint az ausztrál gazdaságok mintegy 49% -a húsmarhát szállít, és ezek kezelik az összes mezőgazdasági terület több mint 79% -át. freestocks.org/Pexels
Ennek ellenére érdemes megjegyezni, hogy a szarvasmarha-tenyésztés fő terméke a hús, nem a bőr. A tehénbőr a tehén piaci értékének csupán 5-10% -át és az állat súlyának körülbelül 7% -át teszi ki.
Nincs bizonyított összefüggés a vörös hús és a bőr iránti kereslet között. Tehát a bőr iránti kereslet csökkenése nem befolyásolhatja a hús céljából levágott állatok számát.
Ez azt jelenti, hogy a bőrcserzés még mindig energia- és erőforrás-igényes, és sokat termel iszap hulladék a feldolgozás során.
Ez nagyobb hatással van a bőrre, mint más minimálisan feldolgozott állati termékek, mint például a vér, a fej és a szervek (amelyek húskészítményként vagy takarmányként értékesíthetők).
A micélium a gombák vegetatív teste, amely gombákat termel. A micéliumból készült gombatelepek megtalálhatók a talajban és a fán, valamint a talajon és a fán. Shutterstock
Spórától szőnyegig
A gombából származó bőr technológiákat először amerikai cégek szabadalmaztatták MycoWorks és a Ökovatív tervezés körülbelül öt évvel ezelőtt.
Ezek a technológiák kihasználják a gomba gyökérszerű szerkezetét, az ún micélium, amely ugyanazt a polimert tartalmazza, amely a rákhéjakban található.
Amikor a gomba gyökereit fűrészporon vagy mezőgazdasági hulladékon termesztik, vastag szőnyeget képeznek, amelyet aztán bőrhöz hasonlíthatnak.
Mivel a gyökereket és nem a gombákat használják, ez a természetes biológiai folyamat bárhol elvégezhető. Nem igényel fényt, hasznos anyaggá alakítja a hulladékot, és a szenet a növekvő gombában felhalmozva tárolja.
Az egyetlen spórától a kész „gombabőr” (vagy „micéliumbőr”) termékké válás pár hétig tart, összehasonlítva a tehén érettségéhez szükséges évekkel.
Enyhe savakat, alkoholokat és színezékeket használnak tipikusan a gombás anyag módosítására, amelyet aztán összenyomnak, szárítanak és domborítanak.
A gomba spóráiról egy Petri-csészén (balra) a természetes gombás szőnyegre (jobbra) való belépés csak néhány hétig tart. Antoni Gandia
A folyamat meglehetősen egyszerű, és kézművesek minimális felszereléssel és erőforrásokkal teljesíthetik. Iparilag is méretezhető a tömegtermelés számára. A végtermék úgy néz ki, mint az állati bőr, és az hasonló tartósság.
A MOGU egy olyan cég, amely gombamicéliumból állít elő anyagokat és termékeket. Ars Electronica / Flickr, CC BY-NC-ND
Gomba a fejlődéshez
Fontos megjegyezni az évek óta tartó fejlődés ellenére, ez a technológia még mindig gyerekcipőben jár. A hagyományos bőrgyártást évezredek alatt tökéletesítették.
Biztosan vannak fogzási problémák a gombabőr felvételekor. Biológiai lebonthatósága és alacsony energiafelhasználású gyártása ellenére ez a termék önmagában nem lesz elegendő a fenntarthatósági válság megoldásához.
Az állattenyésztéssel és a műanyagok elterjedésével kapcsolatban szélesebb körű környezeti aggályok merülnek fel - mindkettő független a bőrgyártástól.
Mindazonáltal a kreativitás felhasználása az új technológiák kiaknázására csak lépés lehet a helyes irányba. Ahogy a világ folytatja a fenntartható élet felé való fokozatos elmozdulást, az egyik területen való haladás látása talán reményt ébreszt majd mások számára.
Hamarosan viselem?
A gombákból származó bőrből készült kereskedelmi termékek várhatóan hamarosan értékesítésre kerülnek - így az igazi kérdés az, hogy ez egy kar és egy láb költsége lesz-e.
Prototípusok tavaly jelentek meg a US, Olaszország és a Indonézia, az órákban, pénztárcákban, táskákban és cipőkben.
Az amerikai székhelyű Bolt Threads micéliumbőrrel sikeresen létrehozott olyan termékeket, mint ez a táska. Csavarszálak
És bár ezek az adománygyűjtő cikkek kissé drágák voltak - egy tervezői táska 500 dollárért kelt el -, a gyártási költségbecslések azt mutatják, hogy az anyag gazdaságilag versenyképessé válhat a hagyományos bőrrel, ha nagyobb mennyiségben gyártják.
A jelek ígéretesek. A MycoWorks 17 millió USD kockázati tőkét gyűjtött össze tavaly.
Végső soron nincs jó oka annak, hogy a gombás bőr alternatívái végül nem helyettesíthetnék az állati bőrt számos fogyasztási cikkben.
Tehát legközelebb, amikor elhalad a gombák mellett a szupermarketben, mindenképpen ismerkedjen meg. Lehet, hogy hamarosan sokkal többet fog látni.
A szerzőről
Mitchell P. Jones, posztdoktori kutató, Bécsi Műszaki Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek
Lehívás: A globális felmelegedés visszafordítására valaha javasolt legátfogóbb terv
írta: Paul Hawken és Tom Steyer
A széles körben elterjedt félelem és apátia ellenére a kutatók, szakemberek és tudósok nemzetközi koalíciója jött össze, hogy reális és merész megoldásokat kínáljon az éghajlatváltozáshoz. Száz technikát és gyakorlatot írunk le itt - néhány közismert; néhányról, amiről talán még soha nem hallottál. A tiszta energiától kezdve az alacsony jövedelmű országok lányainak oktatásáig, a földhasználat gyakorlatáig terjednek, amelyek kiszívják a levegőt. A megoldások léteznek, gazdaságilag életképesek, és a közösségek az egész világon jelenleg készséggel és határozottan alkalmazzák őket. Elérhető az Amazonon
Klímamegoldások tervezése: Irányelv az alacsony széntartalmú energiához
Írta: Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Mivel az éghajlatváltozás már hatással van ránk, az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátásának csökkentésének szükségessége sürgető. Ijesztő kihívás, de a megvalósításának technológiái és stratégiái ma léteznek. Egy jól megtervezett és végrehajtott energiapolitika egy kis halmaza az alacsony szén-dioxid-kibocsátású jövő felé vezethet minket. Az energetikai rendszerek nagyok és összetettek, ezért az energiapolitikának koncentráltnak és költséghatékonynak kell lennie. Az egy mindenki számára megfelelő megközelítés egyszerűen nem fogja elvégezni a munkát. A döntéshozóknak világos, átfogó forrásra van szükségük, amely felvázolja azokat az energiapolitikákat, amelyek a legnagyobb hatással lesznek az éghajlati jövőnkre, és leírja, hogyan lehet ezeket a politikákat jól megtervezni. Elérhető az Amazonon
Mindent megváltoztat: a kapitalizmus és az éghajlat
készítette Naomi Klein
In Ez mindent megváltoztat Naomi Klein szerint az éghajlatváltozás nem csupán egy új kérdés, amelyet gondosan fel kell tüntetni az adók és az egészségügy között. Ez egy riasztás, amely felszólít egy olyan gazdasági rendszer rögzítésére, amely már sok szempontból kudarcot vall bennünket. Klein aprólékosan építi azt az esetet, hogy az üvegházhatást okozó kibocsátások nagymértékű csökkentése a legjobb esélyünk arra, hogy egyszerre csökkentsük a tátongó egyenlőtlenségeket, újból elképzeljük a törött demokráciáinkat és újjáépítsük a kibelezett helyi gazdaságunkat. Kihúzza az éghajlatváltozás-tagadók ideológiai kétségbeesését, a leendõ geomérnökök messiási téveszméit és a túl sok mainstream zöld kezdeményezés tragikus vereségét. Pontosan megmutatja, hogy a piac miért nem oldotta meg - és nem tudja - megoldani az éghajlati válságot, hanem ehelyett még rosszabbá teszi a dolgokat, egyre szélsőségesebb és ökológiai szempontból káros extrakciós módszerekkel, melyeket rohamos katasztrófa-kapitalizmus kísér. Elérhető az Amazonon
A kiadótól:
Az Amazon vásárlásai fedezik az Ön költségeit InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, és a ClimateImpactNews.com ingyenesen és hirdető nélkül, amely nyomon követi az Ön böngészési szokásait. Még akkor is, ha rákattint egy linkre, de nem vásárolja meg ezeket a kiválasztott termékeket, bármi más, amit ugyanazon az Amazon látogatáskor vásárolt meg, kis jutalékot fizet nekünk. Nincsenek többletköltségek, ezért kérjük, járuljon hozzá az erőfeszítéshez. Te is használja ezt a linket bármikor felhasználhatja az Amazon-ra, így segítheti erőfeszítéseink támogatását.
