A párolt vörös káposzta édes, savanyú, gyengéd és vajas. Könnyű, egészséges köret, sült csirke vagy hal mellé tálalni. A párolt vörös káposztát először Houston éttermében kóstoltam, azóta otthon készítem.
A káposzta, a hagyma és az alma kombinációja, a savanyú ecet és az édes méz együttesen arra készteti Önt és családját, hogy ezt a receptet hozzáadja a heti menüjéhez.
A párolt vörös káposzta kiválóan alkalmas Szent Patrik napjára vagy a hétvégi étkezés előkészítéséhez.
KÖNNYŰ VÖRÖS KÁBÉLrecept: https://bit.ly/2HydYqh
KÖNNYŰ VÖRÖS KÁBÉLrecept
1 evőkanál legeltetett vaj
1 kis hagyma, vékonyra szeletelve
2 zöld alma apróra vágva
2 fokhagymás szegfűszeg
1 kis fej vörös káposzta (kb. 2 font)
¼ csésze balzsamecet
2 evőkanál méz
¼ csésze kecskesajt
Só és bors ízlés szerint
Felhasználás:
A vajat öntsük meg öntöttvas serpenyőben, nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes erős hőfokon.
Adjunk hozzá hagymát egy csipet sóval együtt, és pároljuk 6-8 percig, vagy amíg a hagymák áttetszővé nem válnak.
Adjunk hozzá almát és fokhagymát a serpenyőbe. Ízesítsük még egy kis sóval és borssal, keverjük össze és főzzük 2 percig.
Ezután adjunk hozzá vöröskáposztát, balzsamecetet, mézet és egy csepp vizet. Ízesítsük újra sóval és borssal, és óvatosan keverjük össze mindent.
Hagyja a káposztát 30 percig lassan párolni a tűzhely tetején, oly gyakran kevergetve. Ha az edény száraznak tűnik, adjon hozzá több vizet, ha szükséges (a víz elpárolog, amikor a káposzta főz).
Miután a káposzta puha és vajas, helyezze át egy tálba, és töltse fel kecskesajttal és friss apróra vágott petrezselyemmel. Élvezd!
Ha vegánként szeretné megőrizni ezt a receptet, cserélje ki a vajat a kókuszolajra, szórjon meg egy kis cukrot a méz helyett, és hagyja ki a kecskesajtot.
Tápanyagok adagonként (a recept 1/4-e): Kalória 206 | Összes zsír 7.3 g | Telített zsír 4.8 g | Koleszterin 19mg | Nátrium 110mg | Szénhidrát 33.5 g | Élelmi rost 5.g | Cukor 24.6 g | Fehérje 9.9 g
A párolt vörös káposzta könnyű egészséges köret
Köszönjük látogatását InnerSelf.com, hol vannak 20,000 + életet megváltoztató cikkek, amelyek "Új attitűdöket és új lehetőségeket" hirdetnek. Minden cikk le van fordítva 30+ nyelv. Feliratkozás a hetente megjelenő InnerSelf Magazine-hoz és Marie T Russell Daily Inspiration című könyvéhez. InnerSelf Magazine 1985 óta jelent meg.
Köszönjük látogatását InnerSelf.com, hol vannak 20,000 + életet megváltoztató cikkek, amelyek "Új attitűdöket és új lehetőségeket" hirdetnek. Minden cikk le van fordítva 30+ nyelv. Feliratkozás a hetente megjelenő InnerSelf Magazine-hoz és Marie T Russell Daily Inspiration című könyvéhez. InnerSelf Magazine 1985 óta jelent meg.
Yule, téli napforduló, karácsony: a hagyományok keveredése?
A karácsonyi fahasábok, máglyák, az ablakokban meggyújtott gyertyák és a csillogó elektromos lámpák füzérei, amelyeket ma otthonunkra és fáinkra akasztunk, halvány emlékei a téli tűzünnepeknek és rituáléknak...
Mennyi immunitást kap egy COVID-fertőzéstől?
Egy COVID-fertőzés után, legyen szó első, második vagy akár harmadikról, sokan kíváncsiak vagyunk, meddig lehetünk védettek az újrafertőződés ellen, és vajon fogékonyak leszünk-e az új változatokra.
Vegyes üzenetek: A kávé jó vagy rossz nekünk?
A kávé jót tesz neked. Vagy nem az. Lehet, hogy van, aztán nem, aztán megint van. Ha kávét iszik, és követi a híreket, akkor talán észrevette ezt a mintát.
A műanyagok rejtett veszélyei: Hogyan lehet minimalizálni az expozíciót és az egészségügyi kockázatokat
Egy olyan korban, amikor a kényelem gyakran elsőbbséget élvez a gonddal szemben, a műanyagok kényelmesen beágyazták magukat életünk szinte minden szegletébe.
Miért nem mindig egészséges a vegetáriánus "hús"?
A növényi alapú húsok gyakran sok nátriumot tartalmaznak, rendkívül feldolgozottak, és semmivel sem egészségesebbek, mint az általuk utánzott hús. Eközben a fogyasztók közel fele úgy gondolja, hogy táplálóbb.
Kommunikáció az intenzív osztály munkatársaival, amikor szeretett személye beteg
Ha családtagja nemrég került fel az intenzív osztályra, akkor túlterhelheti az érkezők és menők száma. Csak kik ezek az emberek – és ki a felelős?