A D-vitamint néha napsütéses vitaminnak nevezik. FotoHelin / Shutterstock.com
Rajtunk a tél, és a D-vitamin-hiány és a fertőzések kockázata is. D-vitamin, amely a napfény hatására a bőrünkben készül, és szintén megtalálható benne olajos hal (makréla, tonhal és szardínia), gomba, valamint dúsított tej- és tejtermék-helyettesítők, elengedhetetlen a jó egészséghez. Az embereknek D-vitaminra van szükségük egészségesek legyenek és küzdjenek a fertőzések ellen. Az irónia az, hogy télen, amikor az embereknek leginkább a D-vitaminra van szükségük, a legtöbben nem kapunk eleget. Tehát mennyit vegyünk? Szednünk kell-e kiegészítőket? Hogyan kaphatunk többet? És kinek van rá a legnagyobb szüksége?
Orvosi mikrobiológus és immunológus vagyok aki a D-vitamin funkcióját vizsgálja az immunsejtekben. Laboratóriumom arra törekedett, hogy kiderítse, miért vannak az immunrendszer D-vitamin-receptorai, amelyek meghatározzák, hogy mely sejtek használhatják a D-vitamint. Az immunrendszerben a D-vitamin javítja a harcolni a fertőzésekkel és csökkenti a gyulladást.
Hol lehet beszerezni a D-vitamint
A D-vitamint napfény-vitaminnak hívják, mivel napsugárzás után a bőrben keletkezik. Ugyanazok az UVB sugarak, amelyek leégést okoznak, szintén D-vitamint eredményeznek. A fényvédő krém, a sötétebb bőr pigmentáció, a ruházat és a télen csökkenő nappali fény csökkenti a bőr D-vitamin-termelő képességét. Azok az emberek, akik a legnagyobb D-vitamin-szezonális ingadozást tapasztalják, világos egyének az északi régiókban él az Egyesült Államok és a magasabb földrajzi szélességek a földgömbön ahol télen nagyon kevés a nappali fény.
De az alacsony D-vitamin-szintet leginkább veszélyeztetik a színes és a magasabb szélességi fokon élő emberek. A sötét bőrűeknél nagyobb az esély arra, hogy a világos bőrűeknél egész évben alacsony legyen a D-vitamin tartalma, mert a sötétebb bőr megakadályozza az UVB-sugarak D-vitamin termelését. A sötét bőrűeknél azonban a D-vitamin a legalacsonyabb a télen.
Télen a magas D-vitamin tartalmú ételek mellett a felnőtteknek további D-vitamint kell bevenniük az ételekből és / vagy kiegészítőkből kap legalább 600 NE naponta D-vitamint. Azoknak, akiknek sötét a bőre vagy kerülik a napsütést, egész évben több D-vitamint kell enniük.
D-vitaminban gazdag étel photka / Shutterstock.com
A D-vitamin fontos a csontok és a mikrobák számára
Eredetileg az orvosok úgy gondolták, hogy a D-vitamin csak a csontok egészsége szempontjából fontos. Ez azért volt, mert a D-vitamin hiány olyan csontbetegségeket okozott, mint angolkór gyermekeknél és csontritkulás felnőtteknél.. Az 1980-as években azonban a tudósok felfedezték ezt immunsejtek voltak D-vitamin receptorai.
Csoportom kutatásai kimutatták, hogy a D-vitamin fontos szerepet játszik a az egészség fenntartása a gyomor-bél traktusban. Magasabb D-vitamin csökkenteni hajlam a gyulladásos bélbetegségekre és a Crohn-betegség, bél és a tüdőfertőzések állatokban és emberekben.
Kollégáimmal felfedeztük, hogy a D-vitamin működésének egyik módja az, hogy a bélben lévő mikrobákat egészségesen és boldogan tartják. D-vitamin növeli a mikrobák számát és sokféleségét a bélben él, amelyek együttesen csökkentik az egész test gyulladását.
Az alacsony D-vitamin szint gyulladásos bélbetegséggel társul az embereknél. A kutatók azt találták gyulladásos bélbetegek Japánban télen több tünete van, mint más évszakokban.
A sötétebb bőrű embereknél a D-vitamin szintje egész évben valószínűleg alacsony. Lucian Coman / Shutterstock.com
Miért fontosabb a D-vitamin télen?
Télen az emberek több fertőzésnek vannak kitéve, és kevesebb időt töltenek kint. Vitatják, hogy az egészséges felnőtteknek pontosan mennyi kellett a D-vitamin. Néhány hatóság a következőtől javasolja: 200 NE naponta 2,000 NE naponta. Az Egyesült Államokban a Orvostudományi Intézetek napi 600-800 NE-t ajánl felnőtteknek, míg a Az Endokrin Társaság kijelenti, hogy az optimális D-vitamin státusz napi 1500-2,000 NE-t igényelhet. Télen az embereknek csökkent a képességük a D-vitamin előállítására, amikor kijárnak, így az élelmiszerekből vagy kiegészítőkből származó napi legalább 600 NE D-vitamin mennyiség segít fenntartani a D-vitamin állapotát nyári szinten.
De mint sok minden, a túl sok D-vitamin káros lehet. A D-vitamin toxicitását nem a túl sok nap vagy étel okozza. A bőrrák kockázata miatt a bőrgyógyászok és más egészségügyi szakemberek nem javasolják a védtelen napsugárzást a D-vitamin növelése érdekében. Ehelyett kiegészítőket javasolnak. De a D-vitamin toxicitása akkor fordulhat elő, ha az egyén túl sokat vesz be.
Azok a szakértők, akik az USA-ban meghatározták a D-vitamin nemzeti bevitelét, javasolják, hogy felnőttek vegyék be legfeljebb 4,000 NE naponta D-vitamin a mérgező mellékhatások elkerülése érdekében. A D-vitamin segít felszívni a kalciumot az étrendből, de ha a D-vitamin túl magas, a kalciumszint emelkedik a vérben, és ez vesebetegséghez vezethet.
Ha télen több D-vitamint fogyaszt, a bélmikrobái egészségesebbek lesznek, és egész évben ellenállóbbak leszünk a fertőzésekkel és a gyulladással szemben.
A szerzőről
Margherita T. Cantorna, a molekuláris immunológia jeles professzora, Pennsylvania State University
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
