Az elmúlt évtizedben sok időt töltöttünk a környékünk megismerésével. Szeretünk gyermekeinkkel és kutyáinkkal nyugodtan sétálni az erdei utakon, és amikor sétálunk, odafigyelünk arra, amit növekszünk.

Miután úgy döntöttünk, hogy a takarmányozást valóban az életünk részévé tesszük, nem pedig csak valamilyen nyári napos hobbinak, például kirándulási utak válogatásának a kirándulás során, nagyon tudatosult bennünk, hogy valójában keveset tudunk. Rájöttünk, hogy mindig lesz még mit tanulni a helyi növényekről, és soha nem fogunk tudni mindent, még azokról a növényekről sem, amelyeket már takarmányozunk.

Néhány dolog, amit jól tettünk, azonban segíthet másoknak, akiket érdekelhet a takarmányozás.

I. Nincs olyan, hogy túl sok könyv lenne.

A takarmányozásra szentelt könyvnek három alapvető információja lesz, amelyek felbecsülhetetlen értékűek egy takarmányozó számára: hogyan lehet azonosítani a növényt, hogyan és mikor kell betakarítani a növényt, és hogyan kell felhasználni a növényt táplálékként.

A takarmányozással kapcsolatban nem lehet túl óvatos. Bár közel sincs annyi mérgező növény, mint azt hihetnénk, van néhány. Bölcs tanács az óvatosság mellett tévedni: ha az ember nem száz százalékig biztos, ne egyék, ezért szeretünk más könyvekkel is konzultálni.

II. A növény azonosításakor mindig ellenőrizzen három forrást.

A vadon élő ehető növényekről, a gyógynövényekről és az úgynevezett gyomokról és fákról szóló összes könyvünkkel valószínűleg három nagyon különböző forrást találhatunk, amelyek segítségével megtalálhatjuk a talált növény azonosítását, de ezeket a felfedezéseket is szeretnénk keresztreferenciával felhasználni. az internet.

Nagyon alaposan kutatunk, hogy bizonyosak legyünk, mielőtt megennénk. A több referencia felhasználásának másik előnye, hogy a különféle vadon élő étkezési könyvek a növény felhasználásának különböző módjait kínálják, ezáltal szélesebb körű kulináris lehetőségeket kínálunk.

III. Tanár vagy mentor keresése nagyon hasznos lehet.

Az évek során hihetetlenül nagy szerencsénk volt, hogy sok takarmányozó tanár van. Ahogy egyre ismertebbek lettünk, úgy tűnt, hogy olyan tanárokat találunk, akik nemcsak átmennek egy mezőn, rámutatnak egy növényre és nevet adnak neki, hanem nagyon ügyeltek arra, hogy valóban megtanuljuk a növényeket különállónak és egyedinek tekinteni. .

IV. Készítsen sok megjegyzést.

Természetesen ez a tanács túlmutat a szakértői sétákon és a saját utunkon át az otthonunk körüli kertvárosi vadonba. A talált növények naplójának vezetése, beleértve néhány rajz elkészítését, vagy a növény egy kis részének kivágása, hogy belenyomja az oldalakat, néhány alkalommal segített nekünk a növények azonosításában. A későbbiekben értékes információ lehet, ha lejegyezzük, mit látunk kint, vagy akár éppen arra jártunk, ahol egy adott napon jártunk. Néha folyóiratunk nem egy oldalra ír, hanem egy adott területről.

A folyóirat nagyon jó eszköz lehet, különösen a képek, amelyek megmutatják, hogy nézhet ki egy adott növény életciklusa során, amit nagyon fontos tudni, mert egyes növények fiatal hajtásokként ehetők, de ha később elfogyasztják, akkor is Nagyon beteg. A növény teljes fejlődésének megismerése a tavaszi hajtástól az őszi magig terjedése során teljes képet ad.

V. Tanuljon meg egy vagy két növényt egy szezonban.

Annyi növény ismerete mellett, és olyan sok, hogy úgy néz ki, mint mások, a legjobb, amit egy kezdő takarmány tehet, ha egy vagy két növényt megtanul egy szezonban. Túl sok időt töltöttünk azzal, hogy porcelánokat kerestünk a kiadványok után, és megpróbáltunk megjegyezni minden olyan növényt, amelyet az adott évszakban láthatunk.

Végül felhagytunk azzal, hogy mindent megtudjunk az ozmózis varázslatán keresztül, és elkezdtük az igazi munkát, hogy megismerjük azokat, akiket enni reméltünk. Lassítottunk, és erőfeszítéseinket egy vagy két növény megtanulására fordítottuk egy szezonban.

VI. Kérdéseket feltenni.

Még saját otthonaink keretein belül is tehetünk fel kérdéseket. További kutatásokhoz vezethetnek könyvekben vagy online, de alapos megfontolással mély megértést is eredményezhetnek. Kérdezze meg a növény talajának típusát, a virágzás évszakát, illetve a rovarok típusait.

VII. Tartson naptárt vagy történelmi idősort a környezet egészének fejlődéséről.

Ahogy a tavasz nyárra, a nyárra az őszi és a téli időszakra törekszik, a különböző növények kihajtanak, kivirágoznak és gyümölcsöket alakítanak ki a maguk arányában. Az állatok és a rovarok követik példájukat azokkal a növényekkel, amelyeket megesznek. A madármegfigyelések, a virágzó virágok vagy a talajon áttörő hajtások nyilvántartásának vezetése lehetővé teszi, hogy a természetes világ ritmusával tartson időt. Az idő múlásával intuitív érzés alakulhat ki ebben a ritmusban, mivel évszakról évszakra változik.

VIII. Vegye figyelembe a Harmadok szabályát.

Forager harmadik szabálya:
   1) Vegyünk egyharmadot;
   2) Hagyjon egyharmadot mások számára;
   3) Hagyjon egyharmadot a jövőre nézve.

A Harmadik szabály az egyik legfontosabb dolog, amit meg kell tanulni a takarmányozás kezdetekor, mert annyira csábító mindent betakarítani. Ha valaki ennek a késztetésnek esik áldozatul, a vadászatot a következő évben újrakezdeni kell egy új forrás keresésével.

Ezt a szabályt követve az ember arra ösztönzi a növényeket vagy állatokat, hogy erősebbé és egészségesebbé váljanak. Ezenkívül hagyja az etetőt annak ismeretében, hogy hol található egy adott élelmiszer, és a biológiai sokféleség ösztönzésével egészségessé teszi a környezetet. Nem kizárólag a saját, hanem az összes lény javára kell figyelni, akikkel együtt élünk.

© 2013 Wendy Brown és Eric Brown. Minden jog fenntartva.
Újra nyomtatva a kiadó engedélyével,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Ez a cikk a könyv engedélyével lett átalakítva:

Böngészés a Nature folyosóin: A vadon élő táplálék utánkutatásának éve a külvárosokban
írta Wendy és Eric Brown.

Az önellátás és a rugalmasság iránti elkötelezettségük részeként Wendy és Eric Brown úgy döntött, hogy egy évet töltenek be a vadon élő ételekkel, mint étrendük rendszeres részében. Ez az egyedülálló és inspiráló útmutató a legkülső tájakon található legtöbb könnyen azonosítható vadon élő táplálék gyűjtésével, előkészítésével és megőrzésével kapcsolatban kötelező olvasmány mindazok számára, akik családjuk élelmezésbiztonságát fokozni akarják a küszöbön álló bőségszaru használatával.

Kattintson ide további információkért és / vagy a könyv megrendeléséhez az Amazon-on.

A szerzőkről

Eric és Wendy Brown külvárosi tanyák gyökerei (mind szó szerint, mind átvitt értelemben) Dél-Maine-ban. Sok éven át tanulmányozták a vad ehető anyagokat. 2005-ig családjuk az American Dream-t élte, hitelkártya-adósságokkal, autófizetésekkel és két jelzáloggal. A környezettel, az olajcsúcssal és a gazdasággal kapcsolatos aggodalmak, valamint az önellátóbb életvitel iránti növekvő vágy együttesen átértékelték és átalakították életüket. Az eredmény egy teljesen függő, fogyasztói életmódtól az adósságmentesség felé történő áttérés egy kényelmes, energiatakarékos otthonba, kívánatos helyre, bőséges kerttel.