A modern paradicsom nagyon különbözik vad őseitől

A modern paradicsom nagyon különbözik vad őseitől A paradicsom ősei egészen másképp néztek ki. Foxys Forest gyártása / Shutterstock

A nagy ötlet: A paradicsom vadon élő növényektől a háztartásokig vezető útja sokkal összetettebb, mint azt a kutatók régóta gondolták. Sok éven át a tudósok úgy vélték, hogy az emberek két fő fázisban háziasítják a paradicsomot. Először Dél-Amerikában őshonos emberek termesztettek áfonya nagyságú vadparadicsomot körülbelül 7,000 évvel ezelőtt, hogy cseresznye méretű gyümölcsöt teremtsenek. Később az emberek Mezoamerikában ezt a köztes csoportot tovább tenyésztette, hogy kialakuljon a nagy termesztett paradicsom, amelyet ma fogyasztunk.

De egy nemrégiben készült tanulmány megmutatta, hogy a cseresznye méretű paradicsom valószínű körülbelül 80,000 XNUMX évvel ezelőtt származott Ecuadorból. Régen egyetlen emberi csoport sem háziasította a növényeket, ezért ez azt jelenti, hogy vad fajként indult, bár Peruban és Ecuadorban valószínűleg később termesztették.

Megállapítottuk azt is, hogy e köztes csoport két alcsoportja észak felé terjedt Közép-Amerikáig és Mexikóig, valószínűleg gyomtársaként más növényekhez. Amint ez megtörtént, a gyümölcs tulajdonságaik gyökeresen megváltoztak. Úgy tűntek, hogy jobban hasonlítanak a vadon élő növényekre, kisebb gyümölcsökkel, mint dél-amerikai társaik, és magasabb a citromsav és a béta-karotin.

Meglepődve tapasztaltuk, hogy a modern termesztett paradicsom tűnik a legszorosabb kapcsolatban ezzel a vad jellegű paradicsomcsoporttal, amely még mindig megtalálható Mexikóban, bár a gazdák nem szándékosan termesztik.

A modern paradicsom nagyon különbözik vad őseitől A termesztett paradicsom átlagos gyümölcsmérete a félig háziasított és teljesen vad rokonaival összehasonlítva. Hamid Razifard, CC BY-ND

Miért számít: Ez a kutatás közvetlen hatással van a növények javítására. Például egyes köztes paradicsomcsoportokban magas a glükózszint, ami édesebbé teszi a gyümölcsöt. A tenyésztők felhasználhatják ezeket a növényeket, hogy a termesztett paradicsomot vonzóbbá tegyék a fogyasztók számára.

Azt is láttuk, hogy e köztes csoport egyes fajtái olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegítik a betegségekkel szembeni ellenállást és az aszálytűrést. Ezeket a növényeket keményebb paradicsom tenyésztésére lehet használni.

Ami még mindig nem ismert: Nem tudjuk, hogy a paradicsom köztes csoportja hogyan terjedt el Dél-Amerikából Közép-Amerikába és Mexikóba. Lehet, hogy a madarak megették a gyümölcsöket és másutt választották ki a magokat, vagy az emberek művelhették vagy kereskedhették őket.

Más kérdés, hogy ez a köztes csoport miért „visszafejlődött” és elvesztette annyi háziasítási tulajdonságát, miután északra elterjedt. A természetes szelekció az új északi élőhelyeken aktívan előnyben részesíthette a vadabb jellegű tulajdonságokkal rendelkező paradicsomokat. Az is előfordulhat, hogy az emberek nem tenyésztették ezeket a növényeket, és nem szelektálták a háziasítási tulajdonságokat, például a nagy gyümölcsöket, amelyek megkövetelhetik a növényektől, hogy több energiát használjanak fel, mint amennyit természetes módon termesztenek.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Hogyan végezzük a munkánkat: We rekonstruálni a paradicsom történetét by a genomok szekvenálása vad, köztes és háziasított paradicsomfajták közül. Populációs genomikai elemzéseket is végzünk, amelyek során modellek és statisztikák segítségével levezetjük azokat a változásokat, amelyek a paradicsommal az idők során bekövetkeztek.

Ez a munka rengeteg számítógépes kód megírásával foglalja magában nagy mennyiségű adat elemzését és a DNS-szekvenciák variációs mintáinak vizsgálatát. Más tudósokkal is együttműködünk a paradicsomminták termesztésén, és számos tulajdonságra, például a gyümölcs méretére, a cukortartalomra, a savtartalomra és az ízvegyületekre vonatkozó adatok rögzítésére.

Mi történik még a terepen: A növekvő emberi populáció táplálásához javítani kell a terméshozamon és a minőségen. Ehhez a tudósoknak többet kell tudniuk a növényi génekről, amelyek szerepet játszanak olyan jelenségekben, mint a gyümölcsfejlődés, valamint az íz- és betegségellenállás.

Például az által vezetett kutatás Zachary Lippman a Cold Spring Harbor laboratórium New Yorkban genomszerkesztéssel manipulálja azokat a tulajdonságokat, amelyek javíthatják a paradicsomhozamot. A paradicsomnövények két népszerű változatának őshonos génjeinek megcsípésével gyors módszert dolgoztak ki a növények virágosabbá tételére és az érett gyümölcs gyorsabb termelésére. Ez vegetációs időszakonként több telepítést jelent, ami növeli a hozamot. Ez azt is jelenti, hogy a növényt a jelenleginél északibb szélességi fokon lehet termeszteni - ez fontos jellemző a Föld éghajlatának felmelegedésével.

A génszerkesztés paradicsomot eredményezett, amely hetekkel korábban megérett.

Mi következik Önnek: Kutatásunk a jövőbeni paradicsom génfunkciós vizsgálatokra pályázók atlaszát nyújtja. Most már azonosíthatjuk, hogy mely gének voltak fontosak a háziasítási történet minden szakaszában, és felfedezhetjük, mit csinálnak. Kereshetünk olyan hasznos allélokat vagy specifikus gének variánsait is, amelyek elveszhetnek vagy csökkentek a paradicsom háziasításakor. Szeretnénk megtudni, hogy ezek közül az elveszett változatok közül néhány felhasználható-e a termesztett paradicsom növekedésének és kívánatos tulajdonságainak javítására.

A szerzőről

Hamid Razifard, biológiai posztdoktori kutató, Massachusettsi Egyetem Amherst és Ana Caicedo, a biológia docense, Massachusettsi Egyetem Amherst

Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.

Ajánlott könyvek:

A Harvard Medical School útmutatója a Tai Chihez: 12 hét az egészséges test, az erős szív és az éles elme számára - írta Peter Wayne.

A Harvard Medical School útmutatója a Tai Chihez: 12 hét az egészséges test, az erős szív és az éles elme számára - írta Peter Wayne.A Harvard Medical School élvonalbeli kutatása alátámasztja azokat a régóta fennálló állításokat, amelyek szerint a Tai Chi jótékony hatással van a szív, a csontok, az idegek és az izmok, az immunrendszer és az elme egészségére. Dr. Peter M. Wayne, a Tai Chi régóta oktató és a Harvard Medical School kutatója kidolgozta és kipróbálta az e könyvben szereplő egyszerűsített programhoz hasonló protokollokat, amelyek minden korosztály számára alkalmasak, és egyszerűen elvégezhetők. néhány perc egy nap.

Kattintson ide további információkért és / vagy megrendelheti ezt a könyvet az Amazonon.


Böngészés a Nature folyosóin: A vadon élő táplálék utánkutatásának éve a külvárosokban
írta Wendy és Eric Brown.

Böngészés a Nature folyosóin: Wendy és Eric Brown a vadon élő állatok eledelének éve a külvárosokban.Az önellátás és a rugalmasság iránti elkötelezettségük részeként Wendy és Eric Brown úgy döntött, hogy egy évet töltenek be a vadon élő ételekkel, mint étrendük rendszeres részében. Ez az egyedülálló és inspiráló útmutató a legkülső tájakon található legtöbb könnyen azonosítható vadon élő táplálék gyűjtésével, előkészítésével és megőrzésével kapcsolatban kötelező olvasmány mindazok számára, akik családjuk élelmezésbiztonságát fokozni akarják a küszöbön álló bőségszaru használatával.

Kattintson ide további információkért és / vagy a könyv megrendeléséért az Amazon-on.


Food Inc.: Résztvevői útmutató: Az ipari élelmiszerek hogyan válnak betegebbé, kövérebbé és szegényebbé, és mit tehet ez ellen - szerkesztette: Karl Weber.

Food Inc.: Résztvevői útmutató: Az ipari élelmiszerek miként tesznek minket betegebbé, kövérebbé és szegényebbé, és mit tehet ez ellenHonnan származik az ételem, és ki dolgozta fel? Melyek az óriási agrárvállalkozások és milyen tétjeik vannak az élelmiszertermelés és -fogyasztás jelenlegi helyzetének fenntartásában? Hogyan tudnám megfizethető módon táplálni a családom egészséges ételeket? Bővítve a film témáit, a könyvet Food, Inc. megválaszolja ezeket a kérdéseket vezető szakértők és gondolkodók kihívást jelentő esszéin keresztül. Ez a könyv ösztönözni fogja azokat, akik inspirálódtak a film többet megtudni a kérdésekről, és cselekedni a világ megváltoztatása érdekében.

Kattintson ide további információkért és / vagy megrendelheti ezt a könyvet az Amazonon.


Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

A legolvasottabb

betegség terjesztése otthon 11 26
Miért váltak otthonaink COVID-hotspotokká?
by Becky Tunstall
Miközben az otthon maradás sokunkat megvédett attól, hogy elkapja a COVID-t a munkahelyén, az iskolában, a boltokban vagy…
hirtelen csecsemőhalál szindróma 11 17
Hogyan védjük meg babáját a hirtelen csecsemőhalál szindrómától
by Rachel Moon
Évente körülbelül 3,400 amerikai csecsemő hal meg hirtelen és váratlanul alvás közben.
hogyan kell tudni, ha valami igaz 11 30
3 kérdés, hogy igaz-e valami
by Bob Britten
Az igazság meghatározása bonyolult lehet. Minden üzenet, amit olvas, lát vagy hall, valahonnan származik, és…
Hogyan befolyásolja a kultúra az érzelmeket a zenében
Hogyan befolyásolja a kultúra az érzelmeket a zenében
by George Athanasopoulos és Imre Lahdelma
Olyan helyeken végeztem kutatásokat, mint Pápua Új-Guinea, Japán és Görögország. Az igazság az…
illóolaj és virágok
Illóolajok használata és testünk, lelkünk és szellemünk optimalizálása
by Heather Dawn Godfrey, PGCE, BSc
Az illóolajok számos felhasználási területtel rendelkeznek, az éteritől és a kozmetikaitól a pszicho-érzelmi és…
karácsonyi hagyományok magyarázata 11 30
Hogyan lett a karácsony amerikai ünnepi hagyomány
by Tamás Ádám
Minden évszakban a karácsony ünneplése vallási vezetők és konzervatívok nyilvánosan...
a hátrafelé járás előnyei 11 30
A hátrafelé járás meglepő egészségügyi előnyökkel jár
by izf/Shutterstock Jack McNamara
A hátrafelé járás egyik legjobban tanulmányozott előnye a stabilitás és az egyensúly javítása.…
szomorkodni kisállat után 11 26
Hogyan lehet megbánni egy szeretett házi kedvence elvesztését
by Melissa Starling
Három hét telt el azóta, hogy párommal elveszítettük szeretett 14.5 éves kutyánkat, Kivi Tarrót. Ez…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.