A kutyusodnak megvan mindene a búza megemésztéséhez? Sara Hoummady, A szerző biztosítja.
Ha van egy probléma, ami az elmúlt néhány évben foglalkoztatta a kutyaszerető közösséget, az a kutyaeledelben lévő gabonafélék, és különösen az aprólékot alkotó összetevők kérdése.
A töltések sokrétűek: a szemek állítólag puffadást, elhízást, glutén intoleranciát okozó cukorbetegséget okoznak, és tele vannak mikotoxinokkal (mikroszkópos gombák által termelt méreganyagok). Csupán néhány évbe telt, mire a száraz kutyaeledel gyártói alkalmazkodtak ezekhez a félelmekhez, és sokan most azt állítják, hogy kiiktatták a gabonaféléket az étrendjükből, és a gluténmentes élelmiszerek előnyeit széles körben hirdetik.
De vajon valóban károsak a gabonafélék a kutyáinkra?
Feltételezett tettesek: gabonafélék!
A gabonafélék fogalma mögött számos olyan kifejezés húzódik meg, amelyek gyakran zavaróak a fogyasztók számára, ideértve a szénhidrátokat, a glutént és a mikotoxinokat.
A gabona egy lágyszárú növény, amelyet főként szemeinek tápértéke miatt termesztenek. Ezek többnyire a Poaceae családból származnak, közismertebb nevén fűfélék. A világon a legismertebb és legszélesebb körben termesztett búza, kukorica, rizs és árpa.
Egy búzaszem átlagosan 70% keményítőt, összetett szénhidrátot tartalmaz. A glutén utal a fehérjék csoportja a Poaceae csoportba tartozó gabonafélék magjai tartalmazzák.
1. vád: A kutya „természetes” étrendjének be nem tartása
A gabonaféléket tartalmazó élelmiszerekkel szemben az első vád az, hogy nem tartják tiszteletben a kutya „természetes” étrendjét. Az utóbbiak pontos meghatározásához a tudósok választhatnak a történelem előtti vagy a vadon élő kutyák vizsgálata között, amelyeket úgy határozunk meg, mint háziasított fajok egyedeit, amelyek alig vagy egyáltalán nem függenek az embertől.
Az Ibériai-félsziget északkeleti részén található sírokban található kutyamaradványok elemzése a kora középső bronzkorból (Kr. e. 3-2. évezred vége) kimutatta, hogy étrendjük eléggé hasonló az emberekéhez, és egyes esetekben gabonaféléket is tartalmazott. Az elvadult kutyák étrendje viszont szintén főként emberi hulladékon alapul, főleg gabonafélékből és emberi ürülékből áll.
Ebből arra következtethetünk, hogy a kutyák étrendje a történelem előtti időkig visszanyúlóan emberi élelmiszer-hulladékból állt, amely bizonyos esetekben gabonaféléket is tartalmazott. Ez merőben különbözik a kutya „természetes” étrendjéről alkotott benyomásainktól – képzeletünkben gyakran vadászatként jelenik meg, mint egy farkas a vadonban.
2. vád: A kutyák nem tudják megemészteni a keményítőt
A közhiedelemmel ellentétben a kutyák némi nyálra tettek szert alfa-amiláz - egy enzim, amely a keményítő lebontási folyamatának beindításáért felelős, fejlődésük során, és ezért képes megemészteni a mérsékelt mennyiségű keményítő.
A háziasítás során kiválasztottak [bizonyos géneket], amelyek alapvető szerepet játszanak a keményítő emésztésében. Idővel és a fajták létrehozásával összefüggő szelekció révén megnőtt a keményítő emésztő enzimek termelését kódoló gén kópiáinak száma. a fajták táplálkozási szokásaitól függően. A kutyák tehát képesek megemészteni a keményítőt, bár nem minden fajta egyenlő.
Míg a kutyák túlélnek keményítő nélkül is, bizonyos élettani körülmények között ennek jelenléte továbbra is szükséges mint például a terhesség és a laktáció.
3. díj: A glutén megbetegíti a kutyákat
A gluténtartalmú termékek fogyasztása mellékhatásokhoz vezethet három ismert fajta: allergiás, autoimmun és egyéb.
A kutyákban a glutén és a bélbetegség kapcsolata körülbelül 20 éve tanulmányozták az ír szetterben, de a kutatóknak még nem sikerült megállapítaniuk az ok-okozati összefüggést. Border terriereknél an összefüggés a glutén és a paroxizmális diszkinézia között (epizodikus akaratlan remegés) észleltek. Jelenleg ez az egyetlen két jelentés olyan patológiákról, amelyek összefüggésbe hozhatók a glutén jelenlétével.
Ebben az összefüggésben megfontolandó az elkerülő diéta a kutya érzékenységének tesztelésére.
4. díj: A gabonafélék megmérgezhetik a kutyákat mikotoxinokkal
A mikotoxinok olyan toxinok, amelyeket mikroszkopikus méretű gombák termelnek a növény növekedése, tárolása, szállítása vagy feldolgozása során. Benne lehetnek különféle növényi szervek, beleértve a szemeket, gyümölcsöket és gumókat.
Az állati takarmányban a leggyakoribb az alfatoxin B1, amely különösen a búzaszemekben található. Emberekben és állatokban a mikotoxinok okozhatnak különféle egészségügyi problémák (májtoxicitás, vesetoxicitás stb.). Ennek ellenére a védekezési módszereket betakarításkor alkalmazzák, és az élelmiszeripar is alkalmaz méregtelenítési módszereket. A megfelelően szárított és tartósított élelmiszereken általában nem nőnek a penészgombák, ezért a hatékony szárítás és a megfelelő tárolás igen hatékony intézkedéseket a penészgombák és a mikotoxinok termelése ellen.
A „prémium” kutyaeledelhez képest a teljes aflatoxin tartalom általában magasabb „gazdaságos” kutyaeledelhez. Ez a különbség részben az olcsóbb, kevésbé ellenőrzött tárolási feltételek melletti termékek használatával magyarázható. A állati eredetű tápanyagok forrása is tényező.
Tehát egészségesebbek a gabonamentes ételek?
A gabonamentes élelmiszerek nem mindig keményítőmentesek, de a fehérjében gazdag növények, például a borsó, a lencse és a bab szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a gabonaféléké – ezért érdekesek az állateledel-ipar számára. Például, borsó magvak, 21% fehérjét és 45% keményítőt tartalmaz.
Az alacsony szénhidráttartalmú kutyaeledel keményítőjét gyakran zsírral helyettesítik. Ez nem feltétlenül igazodik az állat helyzetéhez, különösen, ha túlsúlyos, elhízott vagy veseproblémákkal küzd. Ezenkívül a gabonamentes diéta nem feltétlenül kevésbé gazdag szénhidrátokban, ha a kompozíciókat összehasonlítjuk.
Végül, a legújabb kutatások szívbetegségek (tágult kardiomiopátia) eseteit vizsgálta olyan kutyáknál, amelyek hüvelyesekben gazdag gabonamentes táplálékot esznek, beleértve azokat a fajtákat is, amelyek nem hajlamosak erre a patológiára. Bár a gabonamentes élelmiszerek és a dilatatív kardiomiopátia közötti összefüggés még nem tisztázott, óvatosságra van szükség, különösen a borsó alapú ételek.
Ítélet: Bonyolult
A kutyaeledelben lévő gabonafélékkel szembeni vádak nem olyan egyértelműek, mint amilyennek tűnhet. Mivel a kutyák több tízezer évvel ezelőtti háziasításuk óta ettek gabonaféléket, kifejlesztették a keményítő emésztéséhez szükséges enzimeket. Kritikusan a kutatások azt találták, hogy a glutén csak néhány ritka fajtájú egyed számára jelent problémát. Míg a mikotoxinok minden kutyaeledelben megtalálhatók, mennyiségüket az ipar szigorúan szabályozza.
Összefoglalva, jelenleg nincs tudományos indoka annak, hogy gabonamentes tápot válasszunk olyan egészséges kutyák számára, akiknek nincs ismert egészségügyi állapota.
Sara Hoummady, DMV, PhD, etológia és takarmányozási docens, UniLaSalle és a Guillemette Garry, Enseignante chercheur, Dr en biologie option phytopathologie, UniLaSalle
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Háziállatokról szóló könyvek az Amazon legjobb eladóinak listájáról
"Útmutató kezdőknek a kutya agilitáshoz"
írta Laurie Leach
Ez a könyv átfogó útmutató a kutya agilitásához, beleértve a képzési technikákat, felszereléseket és a versenyszabályokat. A könyv lépésről lépésre tartalmaz utasításokat az agility edzéshez és versenyzéshez, valamint tanácsokat ad a megfelelő kutya és felszerelés kiválasztásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"Zak George's Dog Training Revolution: A teljes útmutató a tökéletes kisállat szeretettel való neveléséhez"
írta: Zak George és Dina Roth Port
Ebben a könyvben Zak George átfogó útmutatót kínál a kutyakiképzéshez, beleértve a pozitív megerősítési technikákat és tanácsokat a gyakori viselkedési problémák megoldásához. A könyv a megfelelő kutya kiválasztásával és az új kedvenc érkezésére való felkészüléssel kapcsolatos információkat is tartalmaz.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A kutyák géniusza: Hogyan okosabbak a kutyák, mint gondolnád"
írta: Brian Hare és Vanessa Woods
Ebben a könyvben Brian Hare és Vanessa Woods szerzők a kutyák kognitív képességeit és az emberekkel való egyedi kapcsolatukat kutatják. A könyv információkat tartalmaz a kutya intelligencia mögött meghúzódó tudományról, valamint tippeket tartalmaz a kutyák és gazdáik közötti kapcsolat erősítésére.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A boldog kiskutya kézikönyve: Végleges útmutató a kölyökkutya gondozásához és korai képzéséhez"
írta Pippa Mattinson
Ez a könyv átfogó útmutató a kölyökkutya gondozásához és korai képzéséhez, beleértve a megfelelő kölyökkutya kiválasztásához szükséges tanácsokat, képzési technikákat, valamint egészségügyi és táplálkozási információkat. A könyv tippeket is tartalmaz a kölykök szocializálásához és érkezésükre való felkészüléshez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
