A diétázóknak korlátozniuk kell a kalóriákat a böjt napján. Martin Lee
Az 5: 2 diétának nevezett „új” fogyókúrás stratégia a könyv óta nagy figyelmet kapott a médiában A gyors étrend: A szakaszos böjt titka - Fogyjon le, maradjon egészséges, éljen tovább tavaly év végén indult.
Az 5: 2 arányú diéta lehetővé teszi, hogy öt napig a szokásos módon étkezzen, és két napig böjtöljön. A böjt napján a fogyókúrázóknak napi kb. 2000 kilojoule-ra (500 kalória) kell korlátozniuk a nők számára, a férfiak esetében pedig 2400 kilojoule-ra (600 kalória).
A böjt két napjának nem kell egymást követnie, és eldöntheti, hogyan szeretné elosztani a táplálékfelvételt azokon a napokon, amíg betartja az energiakorlátozást. A két böjtnap alatt elfogyasztott ételeknek kevés zsír- és szénhidráttartalommal kell rendelkezniük, és az alkoholfogyasztás nem ajánlott.
A két böjtnap alatt általában megengedett a fehérjés ételek, például a tojás, vagy az alacsony zsírtartalmú joghurt vagy a sajt reggelire, és a fehérjetartalmú ételek, például csirke, hal, sovány hús, salátával vagy más, nem keményítőtartalmú zöldségekkel ebédre vagy vacsorára . Megengedett víz, zöld tea vagy fekete kávé. Míg tejet fogyaszthat az italok mellett, azt bele kell számítani a kalóriabevitelbe.
Nem divat?
A fogyókúra időszakos böjtölése vagy az energiafogyasztás korlátozása, ezen alapul az étrend, nem új fogalom. És ott vannak egyéb éhomi étrend például „alternatív napi böjt”. De bár az embereknél és állatoknál is megvizsgálták az energia-korlátozást különféle súlycsökkentő étrendek formájában, az időszakos koplalás emberben való hasznosságával kapcsolatban kevés kutatást végeznek.
Egy 2011 vizsgálat az Egyesült Királyságban, amely az időszakos energiakorlátozás (napi kb. 2266 kJ-ra két napig) hatásait vizsgálta, összehasonlítva a folyamatos energia-korlátozással (napi kb. 6276 KJJ heti hét napon keresztül) hat hónap alatt, 107 fiatal túlsúlyos vagy elhízott nőnél. Beszámolt arról, hogy mindkét étrend ugyanolyan hatékony volt a fogyás szempontjából, valamint a jó egészség más jelzői.
De úgy tűnt, hogy lehetséges nehézségek vannak a betartásban. A vizsgálat befejeztével az intermittáló éhgyomri csoportba tartozó nőknek csak 58% -a tervezte folytatni a diétát, szemben az energiakorlátozott csoportban élők 85% -ával.
Ez a tanulmány az egyik legnagyobb volt ezen a területen eddig, és a területen végzett néhány korábbi tanulmányban sokkal kevesebb résztvevő vett részt. Bár ezeket a kisebb vizsgálatokat rövidebb ideig végezték, az Egyesült Királyság tanulmányát is viszonylag rövid távúnak tekintik.
Az első hat hónapon belüli fogyás sokféle étrend esetében gyakori. De kutatási tanulmányok kimutatták, hogy az emberek többsége a súly nagy részét három-öt éven belül visszahozza.
Sokan, akik kipróbálták az 5: 2 arányú diétát, súlycsökkenésről számoltak be, de a súly nem maradt el? Nata-Lia
Óvatosan kell eljárni
Sokan, akik kipróbálták az 5: 2 arányú étrendet, arról számoltak be, hogy sikerült a fogyás, de ez a helyzet a legtöbb fogyókúrás étrend esetében rövid távon. A kétnapos energiakorlátozás hosszú távú betartásának kérdése továbbra is megoldatlan, csakúgy, mint a hosszú távú testsúly-fenntartás, mert az emberek általában nem képesek megtartani új súlyukat.
A súly visszanyerését eredményező betartási nehézségek arra ösztönözhetik az embereket, hogy próbálkozzanak újabb fogyókúrázási kísérletekkel, és ez ahhoz vezethet, hogy a fogyás és a súly visszanyerésének ciklusa megismétlődik. Ez a fogyókúrával kapcsolatos fogyás legtöbb esetben előfordul.
Meg kell vizsgálni a böjt nélküli napokon a túlevés vagy a torkolás kockázatát vagy potenciálját is. Az étrend minősége különös jelentőséggel bír azok számára, akik időszakosan böjtölnek annak biztosítása érdekében, hogy minden táplálkozási követelmény teljesüljön, és hogy bizonyos tápanyagok, amelyek amúgy is alacsony fogyasztásúak (például a kalcium), bevitele tovább csökken.
Sőt, még meg kell vizsgálnunk, hogy az időszakos böjt a biztonságos súlycsökkentő stratégia, különösen olyan betegségben szenvedők számára, mint a cukorbetegség. Az éhezés típusú étrendnek olyan mellékhatásai vannak, mint a kiszáradás, szorongás, ingerlékenység, fáradtság és letargia, és hogy az 5: 2 arányú étrendben ezekre kell-e figyelnünk, azt még meg kell határozni.
A szakaszos böjt azokról a jelentések szerint hatékony, akik fogyás céljából használták, és úgy tűnik, hogy rövid távon ugyanolyan hatékony, mint egy korlátozott energiájú étrend. Lehet, hogy ez életképes fogyókúrás lehetőség néhány ember számára, de meg kell vizsgálnunk annak hatásait a jelentetteken túl, különösen azért, mert ezek közül sok hatás jelenleg anekdotikus.
A legjobb, ha betartja az egészséges táplálkozás táplálkozási irányelveit, és tanácsot kér orvosától, mielőtt súlycsökkentési stratégiának indulna az időszakos böjtölésről.
A szerzőről
Surinder Baines, a táplálkozás és a dietetika docense, Newcastle-i Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek
at InnerSelf Market és Amazon
