Pizza, virsli és krumpli, jaj! Science Photo Library a Getty Images-en keresztül
Észrevette, hogy a szupermarketben megragad egy extra zacskó chipset? Vagy több fagyasztott vacsorát eszik, mint korábban? Vagy akár olyan falatokat enni, amelyeket még kicsi gyerekkorod óta nem ettél?
A COVID-19 járvány mindennapi életünk szinte minden szempontját felölelte, az öltözködéstől kezdve a munkán át a testmozgásig.
Ez megváltoztatja az étkezés módját is. Bejegyzett dietetikusként és nutríciós kutató, Lenyűgöznek az ételtípusok, amelyeket az emberek vásárolnak ebben a furcsa időszakban.
egy friss felmérés megállapította, hogy a válaszadók 42% -a jelezte, hogy több csomagolt élelmiszert vásárol, mint általában, és kevesebb friss ételt.
A fagyasztott pizza értékesítése csaknem megduplázódott. A fagyasztott előételek és harapnivalók értékesítése - gondoljuk a Bagel Bitesre - meghaladja a harmadát, míg a fagylaltértékesítés 36% -kal nőtt.
Az Uber Eats szerint, az Egyesült Államokban a leggyakoribb élelmiszer-szállítási sorrend a hasábburgonya volt, míg a legnépszerűbb ital a szódás volt.
Számomra ezeknek az ételeknek egy közös vonása van: ezek azok a dolgok, amelyeket gyerekkorunkban ettünk.
Miért nyúlhatnak felnőtt felnőttek vissza múltjuk kamrájába? Mi a helyzet egy olyan járvánnyal, amely miatt úgy érezzük magunkat, mintha tinédzserek lennénk egy alvás közben?
Az okok mélyen gyökereznek.
Az élelmiszer lényege a táplálás. Természetesen az étel biztosítja számunkra a szükséges energiát és a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyát, hogy táplálja és táplálja a testet. De bárki, aki egy különlegesen megterhelő nap után elérte a korsót Ben és Jerry után, tudja, hogy a táplálás nem csak táplálkozásról szól.
A stressz időszakában az emberek hajlamosak többet enni, és jobban kedvelik a magasabb kalóriatartalmú ételeket. Minél édesebb és sósabb, annál jobb. Éhségtől függetlenül egy finom snack megnyugtató lehet. Van arra utaló bizonyíték hogy a különösen ízletes ételek, különösen a magas zsír- és cukortartalmú ételek az agyban az opioidok reakciójához hasonló reakciót okozhatnak.
Igen, egy finom szelet gazdag csokoládétorta ugyanolyan jó lehet, mint a drog.
Sok ilyen ételt hajlamosak „kényelmi ételeknek” nevezni, de a kényelmi étel meghatározása kissé csúszós. Az étel mélyen személyes. Az embereket megnyugtató ételek kulturális hátterüktől, ízlési preferenciájuktól és személyes tapasztalataiktól függenek. Tudjuk azonban, hogy az étel indukálhat nosztalgia érzései amelyek visszavisznek minket az egyszerűbb időkbe.
Tehát talán nem meglepő, hogy a bizonytalanság időszakában, amelyet sokan kétségbeesünk valamilyen megkönnyebbüléstől és kényelemtől, gyermekkorunk ételei kencsként működhetnek. Néhányunk számára ez a Lucky Charms tál nem csak édesség; emlékeztet az eltelt napokra, a biztonság és a stabilitás idejére.
Eleve nincs semmi baj abban, ha az étkezés révén ideiglenesen enyhül a káosz és a bizonytalanság. De valószínűleg az étkezési magatartás ezen változásait furcsa időszakban átmeneti szokásnak tekinteni. Végül is a makaróniban, sajtban és csirkemellekben gazdag étrend nem éppen hosszú távú sikert jelent a testünk számára.
Amint az emberek életében kezd visszatérni a normális érzelem, az étrend valójában az egyenlet fő része lehet. Az egészségtudatosabb étrendre való visszatérés része lehet a korábbi rutinok helyreállításának. És ha még soha nem tudott időt találni az egészséges táplálkozás előtérbe helyezésére, akkor ez most jó alkalom lehet arra, hogy megalapozza az új normává váló szokások alapjait.
A szerzőről
Carli Liguori, a táplálkozás és a viselkedés megváltoztatásának oktatója, University of Pittsburgh
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
Atomi szokások: Egyszerű és bevált módszer a jó szokások felépítésére és a rossz dolgok megtörésére
írta: James Clear
Az Atomic Habits gyakorlati tanácsokat ad a jó szokások kialakításához és a rosszak feloldásához, a viselkedésváltozás tudományos kutatásai alapján.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A négy tendencia: Az nélkülözhetetlen személyiségprofilok, amelyek megmutatják, hogyan teheti jobbá az életét (és más emberek életét is)
írta Gretchen Rubin
A Négy Tendencia négy személyiségtípust azonosít, és elmagyarázza, hogy saját hajlamainak megértése hogyan segítheti kapcsolatait, munkahelyi szokásait és általános boldogságát.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Gondold újra: A tudás ereje, amit nem tudsz
írta Adam Grant
A Think Again feltárja, hogyan változtathatják meg az emberek gondolkodásukat és hozzáállásukat, és stratégiákat kínál a kritikus gondolkodás és a döntéshozatal javítására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A test megtartja a pontszámot: az agy, az elme és a test a trauma gyógyításában
írta Bessel van der Kolk
A The Body Keeps the Score a trauma és a fizikai egészség kapcsolatát tárgyalja, és betekintést nyújt abba, hogyan lehet a traumát kezelni és gyógyítani.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A pénz pszichológiája: Időtlen leckék a gazdagságról, a kapzsiságról és a boldogságról
írta Morgan Housel
A Psychology of Money azt vizsgálja, hogy a pénzzel kapcsolatos attitűdjeink és viselkedésünk milyen módon befolyásolhatja pénzügyi sikerünket és általános jólétünket.
