Az új eredmények megkérdőjelezik a napi kalória költségvetés-tervezésének bölcsességét, amit a testsúly-ellenőrző programok, például a Súlyfigyelők és a diétás alkalmazások, mint a MyFitnessPal használnak.
A kutatók azt szerették volna tudni, hogy a kalóriaköltségvetés étkezésenkénti beállítása és összeadása a napi kalóriatartalom megszerzéséhez jelent-e különbséget a diétázók számára. Ennek megismerésére arra kérték az embereket, hogy állítsanak be kalóriaköltségvetést akár nappal, akár étkezésenként (reggeli, ebéd, vacsora, harapnivalók).
"Megállapítottuk, hogy a fogyasztók alacsonyabb napi kalóriaköltségvet határoznak meg, ha étkezés alapján állítják be őket napról napra" - mondja Aradhna Krishna, a tanulmány társszerzője, a Michigan Egyetem Ross School of Business marketing professzora.
A kutatók megállapították, hogy a napi kalóriaköltség legalább 100 kalóriával alacsonyabb volt, amikor a vizsgálat résztvevői napi étkezés helyett étkezéssel határozták meg a napi költségvetést. Lehet, hogy ez a felszínen nem tűnik soknak, de öt hetente egy font plusz súlycsökkenést jelent - mondja Krisna.
A fogyókúrázók motiváltak a kalóriák csökkentésére, és ezért a kalóriadöntés minden egyes esetét úgy tekintik, mint lehetőséget arra, hogy csökkentse őket - mondja Miaolei Jia, a Warwicki Egyetem munkatársa. A kalóriák beállítása minden étkezésnél több kalóriavágási lehetőséget biztosít a napi kalóriabevitelhez képest.
„Meg tudtuk mutatni, hogy a költségvetésenkénti megközelítésben az emberek azon gondolkodtak, hogy csökkentik-e az étkezéshez, például harapnivalókhoz és vacsorához szükséges kalóriákat, túlfogyaszt, de nem gondolt más kalóriák kalóriájának csökkentésére. ”- mondja Xiuping Li társszerző, a Szingapúri Nemzeti Egyetem munkatársa. "A költségvetésenkénti megközelítésben csökkentik az összes étkezés kalóriáját, és ez csökkentette a kalóriaköltséget az étkezésenkénti megközelítésben."
A kutatók azt is bizonyítják, hogy az étkezésenkénti megközelítésben meghatározott alacsonyabb napi kalória-költségvetés alacsonyabb kalória-fogyasztást jelent.
"Arra kértük az embereket, hogy állítsanak össze másnapi költségvetést, majd készítsenek képeket a másnap elfogyasztott összes ételről és italról" - mondja Krisna. "Megállapítottuk, hogy azok az emberek, akik étkezésenként állították be a napi kalóriaköltségvetést, másnap végül kevesebb kalóriát ettek, mint azok, akik naponta meghatározták a kalóriaköltségvetést."
Az eredmények relevánsak a mennyi ellenőrzésében az ember eszik, és azt is, hogy mennyit dohányzik vagy iszik - alapvetően minden olyan környezetben, ahol az embereknek motívumuk van a fogyasztás csökkentésére. Ezek azt mutatják, hogy a dohányosok alacsonyabb napi nikotinköltségvetéssel rendelkeznek, ha inkább alkalomra, mintsem napra szabják.
A papír megjelenik a Journal of Consumer Research.
Forrás: University of Michigan
Táplálkozási könyvek az Amazon Best Sellers listájáról
"A kék zónák konyhája: 100 recept a 100 éves élethez"
írta Dan Buettner
Ebben a könyvben Dan Buettner szerző recepteket oszt meg a világ „kék zónáiból”, olyan régiókból, ahol az emberek a leghosszabb és legegészségesebb életet élik. A receptek teljes, feldolgozatlan élelmiszereken alapulnak, és hangsúlyt fektetnek a zöldségekre, hüvelyesekre és teljes kiőrlésre. A könyv tippeket is tartalmaz a növényi alapú étrend követéséhez és az egészséges életmódhoz.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"Orvosi tisztítószer a gyógyuláshoz: gyógyulási tervek szorongásos, depressziós, aknés, ekcémás, Lyme-ban, bélproblémákban, agyi ködben, súlyproblémákban, migrénben, puffadásban, szédülésben, pikkelysömörben, cysben szenvedőknek"
írta Anthony William
Ebben a könyvben a szerző Anthony William átfogó útmutatót kínál a test táplálkozással történő tisztításához és gyógyításához. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a beillesztendő és kerülendő élelmiszerekre, valamint étkezési terveket és recepteket ad a tisztítás támogatására. A könyv információkat tartalmaz arról is, hogyan lehet táplálkozással kezelni bizonyos egészségügyi problémákat.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A Forks Over Knives Terv: Hogyan lehet áttérni az életmentő, teljes élelmiszert tartalmazó, növényi alapú étrendre"
Alona Pulde és Matthew Lederman
Ebben a könyvben Alona Pulde és Matthew Lederman írók lépésről lépésre útmutatót adnak a teljes táplálékot tartalmazó, növényi alapú étrendre való átálláshoz. Bizonyítékokon alapuló táplálkozási ajánlásokat adnak, valamint gyakorlati tanácsokat adnak a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz az átmenet támogatására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A növényi paradoxon: Az "egészséges" élelmiszerek rejtett veszélyei, amelyek betegségeket és súlygyarapodást okoznak
szerző: Dr. Steven R. Gundry
Ebben a könyvben Dr. Steven R. Gundry ellentmondásos perspektívát mutat be a táplálkozással kapcsolatban, azzal érvelve, hogy sok úgynevezett „egészséges” étel valóban káros lehet a szervezetre. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a táplálkozás optimalizálására és e rejtett veszélyek elkerülésére. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz, amelyek segítenek az olvasóknak a Plant Paradox program megvalósításában.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"The Whole30: A 30 napos útmutató a teljes egészséghez és az élelmiszer-szabadsághoz"
Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig
Ebben a könyvben a szerzők, Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig átfogó útmutatót kínálnak a Whole30 programhoz, amely egy 30 napos táplálkozási terv az egészség és a jólét elősegítésére. A könyv információkat nyújt a program mögött meghúzódó tudományról, valamint gyakorlati tanácsokat ad a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv a programot támogató recepteket és étkezési terveket is tartalmaz.
