Táplálkozásilag a kókuszvíz rendben van, de egészségesebb-e ragaszkodni a sima vízhez? www.shutterstock.com
Az elmúlt években a kókuszvíz elhagyta a trópusi szigetek pálmafás partját, ahol a nyugágyakon fekvő turisták egyenesen a gyümölcsökbe szívták a szívószálakat, és felrobbantak a szupermarketek polcaira - ehhez olyan italóriások is hozzájárultak, mint a Coca-Cola és a PepsiCo.
Természetes egészségügyi italként forgalmazott márkák különféle egészségre vonatkozó állításokat hirdetnek, amelyek népszerűsítik a kókuszvizet. Tehát mielőtt megittuk a Kool-Aid-et, gondoltuk, hogy utánanézünk a szakértőknek, hogy összegyűlnek-e a tápértékre vonatkozó állítások. A kókuszvíz az egészséges étrend része, vagy csak ragaszkodnunk kell a régi jó vízhez?
Öt szakértőt kérdeztünk, hogy jó-e neked a kókuszvíz.
Ötből négy szakértő nemet mondott
Itt vannak a részletes válaszaik:
Ha van egyigen vagy nem”Egészségügyi kérdés, amelyet feltesz öt szakértőnek, küldje el e-mailben javaslatát:
A szakértőkről
Alessandro R Demaio orvosként dolgozott és dolgozott az ausztráliai Alfred kórházban. Orvosként gyakorolta a közegészségügyi mestert, beleértve a cukorbetegség megelőzésére irányuló terepmunkákat a kambodzsai buddhista wattokon keresztül. 2010-ben Dániába költözött, ahol PhD fokozatot szerzett a koppenhágai egyetemen, a nem fertőző betegségekre összpontosítva. Doktori kutatása Mongóliában volt, az Egészségügyi Minisztériummal együttműködve. Országos epidemiológiai felmérést tervezett, vezetett és jelentett, több mint 3500 háztartásból vett mintát. Sandro 2013 és 2015 között posztdoktori ösztöndíjat töltött be a Harvard Medical School-ban, a dániai Koppenhágai Globális Egészségügyi Iskolában pedig egyetemi adjunktus és kurzusigazgató volt a globális egészségügy területén. Létrehozta és vezette a PLOS Global Health blogot, és az EAT Alapítvány alapító tanácsadó testületében dolgozott: az élelmiszer, az egészség és a környezet fenntarthatóságának globális, több érdekelt felet magába foglaló platformjában.
Clare Collins kapcsolatban áll a Fizikai aktivitás és táplálkozás kiemelt kutatási központjával, a Newcastle-i Egyetemmel, NSW. Az NHMRC vezető kutatója és Gladys M Brawn tudományos munkatársa. Kutatási támogatásokat kapott az NHMRC-től, az ARC-től, a Hunter Medical Research Institute-tól, a Hús- és Állattenyésztési Ausztráliától, a Diabetes Australia-tól, a Heart Foundation-től, a Bill és Melinda Gates Foundation-től, a nib alapítványtól, a Rijk Zwaan Australia-tól és a Greater Charitable Foundation-től. Konzultált a SHINE Australia, a Novo Nordisk, a Quality Bakers, a Sax Institute és az ABC céggel. Csapattagja volt, aki szisztematikus felülvizsgálatokat végzett, hogy tájékoztassa az ausztrál étrendi irányelveket és a Heart Foundation bizonyítékokat a húsról és az étrendről.
Emma Beckett az ausztrál Nutrition Society, az Ausztrál Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet tagja. Kutatását az NHMRC és az AMP Alapítvány finanszírozza. Korábban konzultált a Kellogg-nál.
Dr. Rosemary Stanton OAM független táplálkozási szakember, előadó és szerző, jelenleg a fenntartható élelmiszerek iránt érdeklődik a jövő számára. Számos tudományos cikk, több mint 3500 táplálkozással foglalkozó cikk és 33 könyv szerzője, köztük táplálkozási tankönyvek és számos olyan könyv, amelyek elemezték és értékelték a népi étrendet. Tagja az NHMRC étrendi irányelvek munkabizottságának is.
Rebecca Reynolds bejegyzett táplálkozási szakember és a Az igazi Bok Choy, táplálkozási és életmód-tanácsadás.
Rendszeres tanácsadója a médiának a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatban. Szenved az egyensúly és a bizonyítékokon alapuló gyakorlat. Jelenlegi kutatása az alábbiakat foglalja magában: orthorexia nervosa, étkezési rendellenességek, étkezési pszichológia, elhízás megelőzése és kezelése, súlykezelés, egészségfejlesztés, fizikai aktivitás közegészségügy és krónikus betegségek kezelése.
A szerzőről
Alexandra Hansen, Főnök, A beszélgetés
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Táplálkozási könyvek az Amazon Best Sellers listájáról
"A kék zónák konyhája: 100 recept a 100 éves élethez"
írta Dan Buettner
Ebben a könyvben Dan Buettner szerző recepteket oszt meg a világ „kék zónáiból”, olyan régiókból, ahol az emberek a leghosszabb és legegészségesebb életet élik. A receptek teljes, feldolgozatlan élelmiszereken alapulnak, és hangsúlyt fektetnek a zöldségekre, hüvelyesekre és teljes kiőrlésre. A könyv tippeket is tartalmaz a növényi alapú étrend követéséhez és az egészséges életmódhoz.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"Orvosi tisztítószer a gyógyuláshoz: gyógyulási tervek szorongásos, depressziós, aknés, ekcémás, Lyme-ban, bélproblémákban, agyi ködben, súlyproblémákban, migrénben, puffadásban, szédülésben, pikkelysömörben, cysben szenvedőknek"
írta Anthony William
Ebben a könyvben a szerző Anthony William átfogó útmutatót kínál a test táplálkozással történő tisztításához és gyógyításához. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a beillesztendő és kerülendő élelmiszerekre, valamint étkezési terveket és recepteket ad a tisztítás támogatására. A könyv információkat tartalmaz arról is, hogyan lehet táplálkozással kezelni bizonyos egészségügyi problémákat.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A Forks Over Knives Terv: Hogyan lehet áttérni az életmentő, teljes élelmiszert tartalmazó, növényi alapú étrendre"
Alona Pulde és Matthew Lederman
Ebben a könyvben Alona Pulde és Matthew Lederman írók lépésről lépésre útmutatót adnak a teljes táplálékot tartalmazó, növényi alapú étrendre való átálláshoz. Bizonyítékokon alapuló táplálkozási ajánlásokat adnak, valamint gyakorlati tanácsokat adnak a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz az átmenet támogatására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"A növényi paradoxon: Az "egészséges" élelmiszerek rejtett veszélyei, amelyek betegségeket és súlygyarapodást okoznak
szerző: Dr. Steven R. Gundry
Ebben a könyvben Dr. Steven R. Gundry ellentmondásos perspektívát mutat be a táplálkozással kapcsolatban, azzal érvelve, hogy sok úgynevezett „egészséges” étel valóban káros lehet a szervezetre. Bizonyítékokon alapuló ajánlásokat ad a táplálkozás optimalizálására és e rejtett veszélyek elkerülésére. A könyv recepteket és étkezési terveket is tartalmaz, amelyek segítenek az olvasóknak a Plant Paradox program megvalósításában.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
"The Whole30: A 30 napos útmutató a teljes egészséghez és az élelmiszer-szabadsághoz"
Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig
Ebben a könyvben a szerzők, Melissa Hartwig Urban és Dallas Hartwig átfogó útmutatót kínálnak a Whole30 programhoz, amely egy 30 napos táplálkozási terv az egészség és a jólét elősegítésére. A könyv információkat nyújt a program mögött meghúzódó tudományról, valamint gyakorlati tanácsokat ad a vásárláshoz, az étkezés megtervezéséhez és az elkészítéshez. A könyv a programot támogató recepteket és étkezési terveket is tartalmaz.
