Testünkből másodpercenként több száz vegyi anyag áramlik a levegőbe. Ezek a vegyszerek könnyen felszabadulnak a levegőbe, mivel magas gőznyomásuk van, ami azt jelenti, hogy szobahőmérsékleten felforrnak és gázokká alakulnak. Nyomokat adnak arról, hogy kik vagyunk, és mennyire vagyunk egészségesek.
Az ókori görög idők óta tudjuk, hogy másképpen szagolunk, ha rosszul vagyunk. Míg ma a vérelemzésre hagyatkozunk, az ókori görög orvosok a szaglást használták a betegségek diagnosztizálására. Ha levegőt szívnának, és úgy írnák le fetor hepaticus (jelentése rossz máj), ez azt jelentette, hogy májelégtelenség felé hajolhat.
Ha egy személy illata édes vagy gyümölcsös volt, az orvosok azt gondolták, hogy ez azt jelenti, hogy az emésztőrendszerben lévő cukrok nem bomlanak le, és az illető valószínűleg cukorbetegségben szenved. A tudomány azóta bebizonyította, hogy az ókori görögöknek igazuk volt – májelégtelenség és cukorbetegség és sok egyéb betegségek ideértve a fertőző betegségeket is, különleges szagot adnak a leheletnek.
A 1971, Linus Pauling Nobel-díjas vegyész számolt 250 különböző gáznemű vegyszerek a leheletben. Ezeket a gáznemű vegyi anyagokat illékony szerves vegyületeknek vagy VOC-nak nevezik.
Pauling felfedezése óta más tudósok is több száz VOC-t fedeztek fel a leheletünkben. Megtanultuk, hogy ezek közül a VOC-k közül sok jellegzetes szagú, de némelyiknek nincs olyan szaga, amelyet az orrunk érzékelne.
A tudósok úgy vélik, hogy a VOC szaga van hogy az orrunk képes észlelni vagy sem, információkat árulhat el arról, hogy valaki mennyire egészséges.
Egy skót férfi Parkinson-kór kezdete volt felesége azonosította, Joy Milner nyugdíjas ápolónő, miután meggyőződött arról, hogy a szaglása megváltozott, évekkel azelőtt, hogy 2005-ben diagnosztizálták. Ez a felfedezés kutatási programokhoz vezetett Joy Milner bevonásával azonosítani a pontos szag ennek a betegségnek.
A kutyák képesek szippantson ki több betegséget mint az emberek, mert azok több kifinomult szaglási tehetségek. De a technológiai technikák, mint pl elemző eszköz tömegspektrometria, még finomabb változásokat észlel a VOC-profilokban, amelyekhez kapcsolódnak bél, bőr és a légző betegségek, valamint neurológiai betegségek, mint például a Parkinson-kór. A kutatók úgy vélik, hogy egy napon bizonyos betegségeket pusztán egy készülékbe lélegezve diagnosztizálnak.
Honnan származnak a VOC-k?
A légzés nem az egyetlen VOC-forrás a szervezetben. A bőrből, a vizeletből és a székletből is kijutnak.
A bőrből származó VOC-k több millió bőrmirigy eredménye, amelyek eltávolítják a szervezetből az anyagcsere-hulladékot, valamint a bőrünkön élő baktériumok és más mikrobák által termelt hulladékot. Az izzadás extra tápanyagokat termel ezeknek a baktériumoknak az anyagcseréhez, ami különösen szagú illékony szerves vegyületeket eredményezhet. Az izzadságszag azonban csak töredékét teszi ki a VOC-k illatának.
A bőrünk és bélmikrobiómáink is e mikrobák finom egyensúlyából állnak. A tudósok azt gondolják befolyásolják egészségünket, de még nem sokat értünk ennek a kapcsolatnak a működéséhez.
Ellentétben a bélrendszerrel, a bőr viszonylag könnyen tanulmányozható – élő emberektől is gyűjthet bőrmintákat anélkül, hogy mélyen a testbe kellene mennie. A tudósok azt gondolják A bőr VOC-jai betekintést nyújthatnak abba, hogy a mikrobiom baktériumai és az emberi test hogyan működnek együtt egészségünk megőrzése és a betegségek elleni védelem érdekében.
A csapatom laboratóriumában, nyomozunk hogy a bőr VOC aláírása felfedheti-e a hozzá tartozó személy különböző tulajdonságait. Ezek a jelek a bőr VOC aláírásaiban valószínűleg az, ahogy a kutyák szaglásuk alapján megkülönböztetik az embereket.
Viszonylag korai szakaszban járunk ezen a kutatási területen, de megmutattuk, hogy a bőrből származó illékony szerves vegyületek savassága alapján meg lehet különböztetni a hímeket a nőstényektől. Ennek megállapítására tömegspektrometriát használunk, mivel az átlagos emberi orr nem elég kifinomult ahhoz, hogy észlelje ezeket a VOC-kat.
Azt is meg tudjuk jósolni egy személy életkorát ésszerű pontossággal, néhány éven belül a bőr VOC-profiljából. Ez nem meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy az oxidatív stressz szervezetünkben az életkor előrehaladtával növekszik.
Oxidatív stressz akkor történik, amikor az antioxidáns szintje alacsony, és visszafordíthatatlan károsodást okoz sejtjeinkben és szerveinkben. Legfrissebb kutatásaink ennek az oxidatív károsodásnak a melléktermékeit találták a bőr VOC profiljában.
Ezek a VOC-k nem csak a személyes illatért felelősek – a növények, rovarok és állatok kommunikációs csatornaként használják őket. A növények a állandó VOC párbeszéd más szervezetekkel, köztük beporzókkal, növényevőkkel, más növényekkel és azok természetes ellenségeivel, például káros baktériumokkal és rovarokkal. Az ehhez az oda-vissza párbeszédhez használt illékony szerves vegyületeket feromonoknak nevezik.
Mit mutatott ki a tudomány a szerelmi feromonokról?
Az állatvilágban jó bizonyítékok vannak arra, hogy a VOC-ok afrodiziákumként működhetnek. Az egerekben például olyan mikrobák vannak, amelyek hozzájárulnak egy különösen büdös vegyület, az úgynevezett trimetilamin, amely lehetővé teszi az egerek számára, hogy ellenőrizzék potenciális párjuk faját. Sertés és a elefántok szexferomonjaik is vannak.
Lehetséges, hogy az emberek is termelnek VOC-kat, hogy magukhoz vonzzák a tökéletes társat. A tudósoknak még nem sikerült teljesen dekódolniuk a bőrt – vagy más, a testünkből felszabaduló VOC-t. De az emberi szerelem feromonjainak bizonyítékai eddig igen legjobb esetben is ellentmondásos. Az egyik elmélet azt sugallja hogy körülbelül 23 millió évvel ezelőtt vesztek el, amikor a főemlősökben kialakult a teljes színlátás, és a megerősített látásukra támaszkodva választották a párjukat.
Mindazonáltal úgy gondoljuk, hogy akár léteznek emberi feromonok, akár nem, a bőr VOC-jai felfedhetik, hogy kik és hogyan vagyunk, például az öregedés, a táplálkozás és a fitnesz, a termékenység és a stressz szintjei tekintetében. Ez az aláírás valószínűleg olyan markereket tartalmaz, amelyek segítségével nyomon követhetjük egészségünket és diagnosztizálhatjuk a betegségeket.
Aoife Morrin, az analitikai kémia docense, Dublin City Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
A test tartja a pontszámot: Az agy és a test a traumák gyógyításában
írta Bessel van der Kolk
Ez a könyv a trauma, valamint a fizikai és mentális egészség összefüggéseit tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva a gyógyuláshoz és felépüléshez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Lélegzet: Egy elveszett művészet új tudománya
írta: James Nestor
Ez a könyv a légzés tudományát és gyakorlatát tárja fel, betekintést és technikákat kínálva a testi és lelki egészség javítására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A növényi paradoxon: Az „egészséges” élelmiszerek rejtett veszélyei, amelyek betegségeket és súlygyarapodást okoznak
szerző: Steven R. Gundry
Ez a könyv az étrend, az egészség és a betegségek közötti összefüggéseket tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva az általános egészség és jólét javítására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Az Immunity Code: A valódi egészség és a radikális öregedésgátlás új paradigmája
írta Joel Greene
Ez a könyv új perspektívát kínál az egészségről és az immunitásról, az epigenetika alapelveire támaszkodva, valamint betekintést és stratégiákat kínál az egészség és az öregedés optimalizálásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A böjt teljes útmutatója: Gyógyítsa meg testét időszakos, váltakozó napos és hosszabb böjtöléssel
Dr. Jason Fung és Jimmy Moore
Ez a könyv a böjt tudományát és gyakorlatát tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva az általános egészség és jólét javítására.
