Az emlőrák kockázatának csökkentése olyan egyszerű lehet, mint a joghurt fogyasztása. Julia Sudnitskaya / Shutterstock
Minden évben, amikor egy nő szoptat, fennáll annak a kockázata, hogy valaha mellrák alakul ki 4.3% -kal csökkentve, átlagban. A mellnek, akárcsak a belnek, megvan a maga baktérium mikroflóra és a szoptatás megváltoztatja a fajtákat az azt alkotó baktériumok. Ezek a rezidens mikroflóra segítenek távol tartani a káros baktériumokat, és javítják az emlőcsatornák bélését.
A mikroflórának ezek a változásai szoptatással védhetik meg az emlőrákot. A mell mikroflórájának megváltoztatására más módszerek is szolgálhatnak a rák ellen.
Amikor csapatunk összehasonlította különböző, összesen több mint 1.5 millió embert vizsgáló tanulmány eredményeit, meglepődve tapasztaltuk, hogy a joghurt fogyasztása az emlőrák csökkenésével jár. Ez elhiteti velünk hogy természetes joghurt elfogyasztásával elősegíthetjük egy mikrobiómot - az összes mikroorganizmus, beleértve a baktériumok kollektív genomját is, amelyek elengedhetetlenek a testünk immunitásához -, amely segít megvédeni az emlőrák kialakulását.
Rákvédők
A tejcsatornákat védő sejtréteg szegélyezi, amelyek osztódnak és megismétlődnek javítsa ki a sérüléseket. A bélés károsodását okozhatja trauma vagy gyulladás, de a sejtek időskorban is elhalnak és ki kell cserélni. Az emlő mikroflórája befolyásolja ezeknek a védősejteknek a sebességét oszd meg és halj meg - és viszont talán az emlőrák kialakulásának kockázata is.
Azt már tudjuk, hogy bizonyos baktériumok, mint pl Fusobacterium nucleatum, amely a száj mikroflórájának része, és Helicobacter pylori, amely a gyomor mikroflórájában található, gyulladást is okozhat, ami fokozza a sejtosztódást. Amikor ezek a baktériumok a sejtek gyakrabban osztódnak, hosszabb időn keresztül ez növeli a rák kockázatát olyan szervekben, mint a vastagbél és a gyomor. A hasonló forgatókönyv valószínűleg történjen a mellben, amely megmagyarázná a szoptatás és az emlőrák csökkent kockázatának összefüggését.
A szoptatás nemcsak az anyáknak kedvez. Az anyatej tartalmaz és támogatja a hasznos laktózt fermentáló baktériumok szaporodását, amelyek uralják a csecsemő mikroflóráját, megvédve őket a baktériumoktól. Az anyatejben számos más típusú baktérium is található, beleértve az alacsony dózisú baktériumokat, amelyek edzeni az immunrendszert és segítenek megvédeni az újszülöttet a fertőzésektől. Az immunrendszer ezen edzése védelmet nyújt - és kiterjed a rák megelőzésére is. Ez a helyzet a felnőttkorig.
Az anyatej baktériumokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a fertőzéseket és a rákos megbetegedéseket. Pavel Iljuhin
Az élő joghurt jótékony laktózt fermentáló baktériumokat tartalmaz, amelyek általában megtalálhatók a tejben. Ezek hasonlóak a mellekben található mikroflórához anyák, akik szoptattak. A baktériumok túlélése szempontjából előnyös ételek, mint például a joghurt, a sajt és a kefir elősegítik növekedésüket és fokozzák védő szerepüket a szervezetben.
Ezeknek a hasznos baktériumoknak való kitettség is segíti az immunsejteket felismerni a rákká váló sérült sejteket. Ezt úgy teszi, hogy befolyásolja a receptorokat és a kémiai jeleket az immunsejtek leadják, ami azt jelenti, hogy a rák kialakulása előtt megölhetik és megszüntethetik a sérült sejteket. Az immunrendszert kiaknázó új rákkezelési módszerek közül sokan bizonyos típusú baktériumokra is támaszkodnak jelen van a mikroflórában.
A joghurt fogyasztásának előnyei megvédhetnek más típusú rákoktól is. A baktériumok és az immunsejtek a belektől távolabb lévő helyekre költözhetnek, így a joghurt fogyasztása az egész testet megvédi. A csírák, például az ínybetegségeket okozóak, nemcsak a szájüregi rák kialakulása, hanem a nyelőcső, a vastagbél, a hasnyálmirigy, a prosztata és az emlőrák is. Tehát a baktériumok hatással lehetnek az egész testre.
Mindenesetre, bár jó okunk van feltételezni, hogy a joghurt fogyasztása megvédheti az emlőrák kialakulását, további kutatásokra lesz szükség, különösen annak kiderítésére, hogy ez mennyire fontos más étrend- és életmódbeli tényezőkkel kombinálva. A kiegyensúlyozott étrend, beleértve a sok cukrot nem tartalmazó joghurtot, fontos az egészség szempontjából, és számos betegség, köztük a rák megelőzésében segít.
A szerzőről
Rachael Rigby, a gyomor-bél egészségének vezető oktatója, Lancaster Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
Só, zsír, sav, hő: A jó főzés elemeinek elsajátítása
írta: Samin Nosrat és Wendy MacNaughton
Ez a könyv átfogó útmutatót kínál a főzéshez, a só, a zsír, a sav és a hő négy elemére összpontosítva, valamint betekintést és technikákat kínál az ízletes és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A Skinnytaste szakácskönyv: Kevés kalóriát, nagy ízt
írta Gina Homolka
Ez a szakácskönyv egészséges és ízletes receptek gyűjteményét kínálja, a friss alapanyagokra és a merész ízekre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Élelmiszerjavítás: Hogyan mentsük meg egészségünket, gazdaságunkat, közösségeinket és bolygónkat – egy falatot egyszerre
írta Dr. Mark Hyman
Ez a könyv az élelmiszer, az egészség és a környezet közötti kapcsolatokat tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva egy egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszerrendszer létrehozásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A mezítlábas Contessa szakácskönyv: Az East Hampton speciális élelmiszerbolt titkai az egyszerű szórakozáshoz
írta: Ina Garten
Ez a szakácskönyv klasszikus és elegáns receptek gyűjteményét kínálja a szeretett Barefoot Contessa-tól, a friss alapanyagokra és az egyszerű elkészítésre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Hogyan kell mindent főzni: az alapok
írta: Mark Bittman
Ez a szakácskönyv átfogó útmutatót kínál a főzés alapjaihoz, mindenre kiterjed a késhasználattól az alapvető technikákig, és egyszerű és ízletes receptek gyűjteményét kínálja.
