A növekvő vízhőmérséklet elősegíti a baktériumok terjedését az óceán vizeiben. Jean Faucett / Shutterstock.com
Az emberekhez hasonlóan sok baktérium szeret időt tölteni a tengerparton. Az úgynevezett húsevő baktériumok, Vibrio káros, ne csak a tengerpartot kedvelje; szükségük van rá, és a túléléshez a tengeri sóra támaszkodnak. És mint az emberi strandolóknál, minél melegebb a víz, annál több van belőlük.
V. Vulnificus leggyakrabban a Mexikói-öböl meleg vizeivel határos államok meleg vizeiben található meg, de megtalálható az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán partjainál is. Az óceán hőmérsékletének emelkedésével ezekkel a felmelegedő vizekkel az óceán új élőhelyeire terjed ahol hidegebb vizek korábban kordában tartotta. Láttuk betegségtípusok hasonló típusú vibrió baktérium összefüggésben az óceán hőmérsékletének emelkedésével Alaszkáig.
A legtöbb fertőzés május és október között fordul elő, amikor a parti vizek a legmelegebbek. Ez azonban megváltozhat, mivel a nyári időjárás korábban kezdődik és hosszabb ideig tart.
Fertőző betegség epidemiológus vagyok, akit érdekel a betegségek nyomon követése, a járványok kivizsgálása és az élelmiszerbiztonság. Az első nagy járványt, amelyen Las Vegasban dolgoztam, a szennyezett osztriga okozta, és rájöttem, hogy az óceánból származó étel milyen könnyen jelenhet meg a sivatagban, és megbetegítheti az embereket, ha azt nem takarítják be, kezelik és nem készítik el megfelelően.
Fedezze le az összes nyitott sebet vízálló kötésekkel, mielőtt úszna az óceánban. lzf / Shutterstock.com
Csak a legrosszabb esetekről hallunk
A híradások általában az emberekre koncentrálnak haldokló or végtagok elvesztése a „húsevő” baktériumoktól. Nem az az első oldal hír, amikor valaki enyhe bőrfertőzésben szenved, vagy rossz kagylót eszik, és pár napot a fürdőszobában tölt. Nem gyakran azonosítjuk a legkönnyebb betegségeket, mert az emberek általában nem keresnek orvosi ellátást értük.
A húsevés fertőzés legelső tünete. A középpont egyértelműen sötétebb vörös (lila). Morphx1982 / Wikipedia, CC BY-SA
Még akkor is, V. Vulnificus fertőzések ritkák. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ becslései szerint kb Évente 205 fertőzés fordul elő, Amelyből 124-et jelentettek 2014-ben, beleértve 21 halálesetet. Hogy ezt valamilyen perspektívába helyezzük, vége Abban az évben 32,000 XNUMX ember halt meg gépjármű-balesetekben.
A legtöbb esetben általában 40 évesnél idősebb férfiak, és szinte mindegyikük valamilyen mögöttes krónikus egészségi állapotban szenved, például máj- vagy vesebetegségben, alkoholizmusban vagy cukorbetegségben.
Még a magas kockázatú emberek számára sem elegendő egyszerűen a baktériumok mellett úszni, hogy megbetegszenek. A baktériumoknak meg kell találniuk a módját, hogy bejutjanak a szervezetbe, hogy szaporodjanak és kárt okozzanak.
Néhány ember számára ez magában foglalja a baktériumok által szennyezett élelmiszer - általában nyers osztriga - fogyasztását. Az osztriga úgy eszik, hogy kiszűri a vízben lévő kis részecskéket, beleértve a baktériumokat is, így sokkal nagyobb koncentrációkat tartalmazhatnak vibrió baktérium mint maga az óceán. Amikor valaki nyers vagy alul főtt osztrigát eszik, a baktériumok szaporodhatnak a gyomor-bél traktusban, és hányingert és hasi fájdalmat okozhatnak.
Ez életveszélyes fertőzéshez is vezethet, mivel a baktériumok a belekből a véráramba kerülhetnek, és az egész szervezetben fertőzést okozhatnak. Mivel ilyen gyorsan terjed, elboríthatja a testet, mielőtt az immunrendszernek esélye lenne megállítani a fertőzést. A szisztémás fertőzések antibiotikumokkal kezelhetők, de fontos, hogy a kezelés gyorsan kezdődjön, mivel a a halálozási arány meghaladhatja az 50% -ot.
Más emberek számára, V. Vulnificus törött bőrön keresztül juthat be, például vágások, égési sérülések vagy sebek. A baktériumok szaporodhatnak a bőr alatt, és életveszélyes betegséget okozhatnak, amelyet általában húsevésnek neveznek, ill nekrotizáló fasciitis, amely hirtelen megjelenhet és gyorsan elterjedhet. A fertőzések jellemzően lázat okoznak, és a bőr elpirul, megduzzad és fájdalmas lesz a fertőzés helyén. A baktériumok valójában nem "eszik" a húst, de a betegség így nézhet ki. A baktériumok szaporodása, a toxinok termelődése és az elsőrendű immunrendszeri válasz okozta járulékos károsodások között a bőr alatti szövetek nagy területe meghalhat. A fertőzés antibiotikumokkal kezelhető, de fontos, hogy a kezelés gyors legyen.
Lehetetlen megmondani, hogy egy tál friss szerves nyers osztriga szennyezett-e V. vulnificus-szal vagy más káros baktériummal. SARYMSAKOV ANDREY / Shutterstock.com
Tehát mit tehetünk ellene?
Először kerülje a nyers kagylók fogyasztását, különösen, ha máj- vagy vesebetegsége miatt legyengült az immunrendszere; olyan gyógyszereken, például szteroidokon vannak, amelyek elnyomják az immunrendszert; vagy cukorbeteg vagy rákos. Míg a nyers osztriga népszerű csemege, a főzetlen állati termékek fogyasztása a betegség kockázatát hordozza magában. Ha otthon készít osztrigát, akkor ugyanúgy bánjon velük, mint bármely más nyers hússal. De ne feledje, hogy a citromlé, a forró mártás vagy az alkohol nem pusztítja el a baktériumokat, és nem véd meg, ha a kagyló szennyezett, és hogy a szennyeződést nem lehet látvány vagy íz alapján azonosítani.
További óvintézkedés: ne ússzon nyitott vágásokkal vagy sebekkel, mivel ez közvetlen utat biztosít a baktériumok bejutására a testébe. Kerülje az óceánt, amíg meg nem gyógyul, vagy vízálló kötszerekkel nem fedi le a sebeket.
Ha az immunrendszer gyengülése miatt nagy a fertőzésveszély, viseljen olyan ruházatot és cipőt, amely megvédi úszás közbeni vágásoktól és karcolásoktól.
Végül, ha bőrfertőzéssel jár az úszás után az óceánban vagy a gyomor-bélgyulladásban nyers kagylók elfogyasztása után, mondja el orvosának, mivel ennek a ritka betegségnek azonnali azonosítása és kezelése szükséges.
Ne feledje, hogy nem kell kihagynia a strandot. Csak használjon néhány józan ész intézkedést, hogy megvédje magát a fertőzéstől V. Vulnificus, különösen, ha nagy a kockázata.
A szerzőről
Brian Labus, az epidemiológia és a biostatisztika adjunktusa, Nevada Egyetem, Las Vegas
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
A test tartja a pontszámot: Az agy és a test a traumák gyógyításában
írta Bessel van der Kolk
Ez a könyv a trauma, valamint a fizikai és mentális egészség összefüggéseit tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva a gyógyuláshoz és felépüléshez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Lélegzet: Egy elveszett művészet új tudománya
írta: James Nestor
Ez a könyv a légzés tudományát és gyakorlatát tárja fel, betekintést és technikákat kínálva a testi és lelki egészség javítására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A növényi paradoxon: Az „egészséges” élelmiszerek rejtett veszélyei, amelyek betegségeket és súlygyarapodást okoznak
szerző: Steven R. Gundry
Ez a könyv az étrend, az egészség és a betegségek közötti összefüggéseket tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva az általános egészség és jólét javítására.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Az Immunity Code: A valódi egészség és a radikális öregedésgátlás új paradigmája
írta Joel Greene
Ez a könyv új perspektívát kínál az egészségről és az immunitásról, az epigenetika alapelveire támaszkodva, valamint betekintést és stratégiákat kínál az egészség és az öregedés optimalizálásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A böjt teljes útmutatója: Gyógyítsa meg testét időszakos, váltakozó napos és hosszabb böjtöléssel
Dr. Jason Fung és Jimmy Moore
Ez a könyv a böjt tudományát és gyakorlatát tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva az általános egészség és jólét javítására.
