Az új jelentés meglepő mennyiségű herbicidet talált sok ökológiai élelmiszerben

Az új jelentés meglepő mennyiségű herbicidet talált sok ökológiai élelmiszerbenEgyes nem GMO-kkal rendelkező, sőt néhány biotáplálékban magas glifozát-szintet találtak teszteléskor. (Benjamin Chasteen / Epoch Times)

A glifozát az emberiség történetében messze a legtöbbet használt vegyszeres gyomirtó szer. Annyira elterjedt, hogy nehéz elkerülni a napi bevitelt. A kutatók glifozátmaradványokat találtak az élelmiszerekben, a csapvízben, az esővízben és a folyókban, valamint a vizeletben és az anyatejben.

A herbicid leginkább a Monsanto RoundUp fő összetevőjeként ismert, de más vegyipari vállalatok ma már glifozátot gyártanak, hogy megfeleljenek az amerikai mezőgazdaság igényeinek. A glifozát mezőgazdasági felhasználása az Egyesült Államokban az 27.5-ös 1995 millió fontról 250-ben közel 2014 millió fontra nőtt egy februári adat szerint jelentést az Európa Környezettudományban.

Egy új jelentést by Élelmiszer-demokrácia most együttműködve a Méregtelenítő projekt ennek a gyomirtó szernek a szintjét tárja fel Amerika 29 kedvenc feldolgozott élelmiszerében, köztük gabonafélékben, kekszekben, sütikben és kukoricadarabokban.  

A tesztelés szükségessége

Az Élelmezésdemokrácia most jelentés azért jelentős, mert eddig kevés figyelmet fordítottak arra, hogy mennyi glifozátot fogyasztunk.

A 2014, a Kormányzati elszámoltathatóság, egy kongresszusi felügyeleti ügynökség felszólította a szövetségi élelmiszer-szabályozókat, hogy vizsgálják meg a glifozát elhúzódó jelenlétét az élelmiszerellátásban.

Egy új jelentés a betakarítás előtti permetezés gyakorlatát jelzi Cheerios magas pontszámának bizonyítékaként.

Bár az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) évek óta tesztelte a különböző növényvédő szerek szintjét, soha nem tesztelték a glifozátot, valószínűleg azért, mert biztonságosnak tartották. 2016 februárjában az ügynökség bejelentette, hogy megkezdi a gabonafélék, a zöldségek, a tej és a tojás glifozátszintjének vizsgálatát.

2016 novemberében azonban az FDA úgy döntött, hogy határozatlan időre elbírálja a projektet, a tesztelési módszertan körüli nézeteltérések miatt. De az ügynökség szerint az eddig tesztelt termékek egyike sem mutatott olyan szintet, amely aggodalomra adhat okot.

(Benjamin Chasteen / Epoch Times)(Benjamin Chasteen / Epoch Times)

Az élelmiszerek glifozátszintjéről rendelkezésre álló adatok egy része Narong Chamkasem, az FDA vezető vegyésze, aki nemrégiben közölt néhány eredményt független munkája során méz. A tesztelt mind a 10 mintában talált glifozátot, és egyes minták koncentrációja meghaladta az Európai Unió által engedélyezett 50 milliomodrész (ppb) kétszeresét (az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynökségének [EPA] nincsenek szabványai a mézben lévő glifozátra).

A Food Democracy Now jelentése egy kicsit jobban megvilágítja, mennyi glifozátot fogyaszthatunk naponta. Az elemzést a San Francisco-i Anresco Laboratories végezte, egy FDA által bejegyzett létesítmény, amely 1943 óta végez élelmiszerbiztonsági vizsgálatokat. Az általuk tesztelt 29 termék közül a glifozátszint nyolc ppb-től 1,100 ppb-ig terjedt.

Figyelembe véve, hogy az EPA legfeljebb 700 ppb glifozátot enged meg ivóvízben, a jelentésben elemzett élelmiszerek többsége kevés okot mutat a hivatalos riasztásra az Egyesült Államokban. De egyes kutatások szerint a vegyi anyag még mindig veszélyes lehet egészségünkre kisebb mennyiségben, mint amennyit a szabályozók engedélyeznek.

Például egy kétéves tanulmány patkányokon 2015-ben publikált eredmények szerint csak 05 ppb glifozát változtatta meg több mint 4,000 gén működését.

GMO-mentes, mégis magas glifozáttartalmú

A hagyományos bölcsesség szerint a biotáplálék vélhetően a legkevesebb glifozátot tartalmazza, mivel a vegyszert nem szabad ökológiai termelésben használni. A hagyományosan termesztett élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak géntechnológiával módosított szervezeteket (GMO-kat), jellemzően a következő legjobb megoldásnak tekinthetők, míg a géntechnológiával módosított szervezeteket tartalmazó élelmiszerek (különösen a géntechnológiával módosított kukoricában vagy szójában gazdagok) a legtöbb glifozátot tartalmazzák, mivel a a vegyi anyag nagy része annak, ami a biotechnológiával termesztett növényeket sikeressé teszi.

Az Élelmezésdemokrácia Most jelentés adatai azonban más történetet mesélnek el.

A géntechnológiával módosított összetevőket tartalmazó élelmiszerek címkézésének nyilvános nyomására Cheerios 2014-ben GMO-mentes lett. nyilatkozat, a vállalat kifejtette, hogy a Cheerios-formulában használt kis mennyiségű kukoricakeményítő már nem biotechnológiai forrásból származik, és cukoruk ma már inkább nádból származik, mint géntechnológiával módosított cukorrépából.

Cheerios mégis a legtöbb glifozátot kapta az Food Democracy Now elemzésében - 1125.3 ppb. A harmadik legmagasabb a Honey Nut Cheerios volt, amely 670.2 ppb-t ért el, a Stacy által készített Frito-Lay Simply Naked Pita Chips mögött (nem GMO-tanúsított termék), amely 812.53 ppb-t ért el.

A jelentés a betakarítás előtti permetezés gyakorlatát jelzi Cheerios magas pontszámának bizonyítékaként. Az ikonikus reggeli gabonafélék fő összetevője a zab, és bár a zab nem genetikailag módosított, a növényeket glifozáttal permetezhetik közvetlenül a betakarítás előtt - ez a szabadalmaztatott felhasználási mód ennek a mindenütt jelenlévő vegyi anyagnak.

Nem csak zab. A búza-, len- és más, nem GMO-növények termelői a betakarítás előtt néhány nappal glifozát-fröccsöt is adhatnak a mezőiknek. Ez a gyakorlat nemcsak a gyomokat ellenőrzi a következő szezonban, hanem megakadályozza a penészt is, lehetővé téve a gabona egyenletes és a gazdának legmegfelelőbb időn belüli száradását.

A betakarítás előtti permetezés különösen hasznos gazdák hűvösebb éghajlaton, lehetővé téve számukra, hogy a lehető legjobban kihasználják a rövid tenyészidőt. Ha azonban túl sok antibakteriális gyomirtó szer kerül az ételre, a folyamat inkább átok, mint áldás lehet.

"Amikor európai tudósokkal beszéltem a talált szintekről, megdöbbentek" - mondta Dave Murphy, az Food Democracy Now alapítója és ügyvezető igazgatója. "Nem hitték el, hogy az amerikai kormány megengedi, és hogy az emberek kiállnak mellette."

Az organikus nem a legalacsonyabb

A glifozát-felhasználás az Egyesült Államokban 1987 és 2007 között tizenhatszorosára nőtt, és ma a vegyi anyag nyomait a gazdaságtól távol találják. Annyira elterjedt, hogy hacsak nem buborékban él és nem termeli meg saját ételeit, lehetetlen teljesen elkerülni a vegyszert.

Meteorikus emelkedése az ellenállásra tervezett növények szaporodásának köszönhető. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) adatai szerint az Egyesült Államokban a mezőgazdasági termelők által ültetett szójabab 93% -a és a kukorica 89 százaléka géntechnológiával módosított herbicid-toleráns, valamint az ország gyapotjának, repcéjének és cukorrépa növények. Ha a növényeket megváltoztatják, hogy tolerálják a glifozátot, akkor ez a tulajdonság lehetővé teszi a gazdák számára, hogy az egész szezonban a gyomirtók többféle alkalmazását használják a növények károsítása nélkül.

Mivel a GMO-kat nem kell címkézni az Egyesült Államokban, nem tudjuk biztosan, mely termékek tartalmaznak géntechnológiával módosított összetevőket. Ugyanakkor ésszerű, hogy minden kukorica- vagy szójaalapú snack, amelyet nem jelölnek „organikusnak” vagy „GMO-mentesnek”, valószínűleg glifozát-rezisztens növényekből származnak.

Valószínűleg gyanús a Cool Ranch Doritos, amely 481.27 ppb-t ért el. Azonban mások ebből a gyanúsított kategóriából nem nagyon helyezkednek el. A Kellogg kukoricapehelye például 78.9 ppb, cukorral terhelt unokatestvére, a Frosted Flakes 72.8 ppb-t ért el.

A jelentésben értékelt két biotermék a skála alsó végén volt, de egyikük sem volt az öt legfontosabb termék listáján, amelyről kiderült, hogy a legkevesebb glifozátot tartalmazta. A Kashi Organic Promise gabonapehely 24.9 ppb, míg a Whole Foods 365 Organic Golden Round Crackers 119.12 ppb.

Biztonságos?

2015-ben az Egészségügyi Világszervezet (WHO) IARC rákkutatási ügynöksége bevallott hogy a glifozát „valószínűleg” rákot okoz, arra hivatkozva, hogy "korlátozott bizonyíték" van arra, hogy a herbicid emberben non-Hodgkin-limfómát okozhat, és "meggyőző bizonyíték" arra, hogy laboratóriumi állatokban rákot okoz.

Az EPA hasonló következtetésre jutott több mint 30 évvel ezelőtt, de megváltoztatta döntését 1991-ben, mivel nem volt elegendő bizonyíték, éppen akkor, amikor először biogépes növényeket vetettek be az amerikai mezőkre.

A WHO mintha visszalépett volna az év elején néhány rákos állításáról. A 2016. májusi találkozó a peszticid-szermaradványok hatásának megvitatásáról az ENSZ és a WHO szakértői testülete arra a következtetésre jutott, hogy „a glifozát nem valószínű, hogy az étrenden keresztül történő expozíció révén rákkeltő kockázatot jelentene az emberek számára”.

Az EPA továbbra is megpróbálja kidolgozni a biztonsági kérdést. December 13-16-án az ügynökség újságírók számára nyitott internetes találkozót tartott, ahol sokféle szakértői testület gyűlt össze annak megfejtésére, hogy a kutatási kép mit tár fel a glifozát karcinogén potenciáljáról. Az EPA szóvivője szerint az ügynökség új, glifozáttal kapcsolatos kockázatértékelése 2017 tavaszán lesz elérhető a nyilvánosság számára.

A Monsanto Co. szerint nincs kétsége afelől, hogy a glifozát biztonságos, és rutinszerűen elutasít minden érvet, amely mást mond. A nyilatkozat, az agrokémiai óriás azzal vádolta az IARC-t, hogy figyelmen kívül hagyta „a szabályozó ügynökségek évtizedes alapos és tudományos alapú elemzését a világ minden tájáról, és szelektíven értelmezte az adatokat a glifozát osztályozásához”.

"A világon egyetlen szabályozó ügynökség sem tartja a glifozátot rákkeltő anyagnak" - jelentette ki Monsanto.

A Monsanto és a szabályozók azt állítják, hogy a glifozát biztonságos az ember számára azon a tényen alapul, hogy a vegyi anyag másképpen működik, mint a hagyományos herbicidek. A glifozát növényölő képessége úgy működik, hogy bezár egy olyasmit, amelyet a sikimat útnak neveznek. Mivel a sikimatikus út a növényi sejtekben található, de az emberi sejtekben nem, elméletileg nincs miért aggódniuk az embereknek.

A hivatalos biztonsági sztoriból azonban az hiányzik, hogy a sikimatikus út a baktériumokban is megtalálható legyen. A feltörekvő tudomány azt mutatja, hogy egészségünk nagy része a mikrobiom baktériumtelepeinek megfelelő egyensúlyától függ, és egyes kutatók szerint a kis glifozátot is tartalmazó ételek fogyasztása idővel jelentős kárt okozhat.

Murphy szerint nemcsak a spekuláció, hogy a glifozát egy antibiotikum - ez az egyik szabadalmaztatott felhasználása.

„Ez azt jelenti, hogy megöli az emberi mikrobiomot is. Ez megváltoztatja a gyomor mikroflóráját, és betegségekkel jár - mondta Murphy.

Antibiotikum gyomirtó szer

A glifozát antimikrobiális szabadalmat 2010-ben adták ki, és az ipar azt javasolta a mikrobiális fertőzések lehetséges kezelésére. De az állandó fogyasztás negatív mellékhatásokkal járhat. A 2013 tanulmány megállapította, hogy a 075 ppm-es koncentrációjú glifozát megöli a csirkék bélflóráját.

Ez a cikk eredetileg megjelent The Epoch Times

A szerzőről

Conan Miner az egészségről ír az Epoch Times-nak.

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon

 

A cikk további cikkei

Még szintén kedvelheted

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

BELSŐ HANGOK

ember és kutya óriási sequoia fák előtt Kaliforniában
Az állandó csoda művészete: Köszönöm, Élet, ezt a napot
by Pierre Pradervand
Az élet egyik legnagyobb titka, hogy tudjuk, hogyan kell állandóan rácsodálkozni a létezésre és a…
Fotó: Teljes napfogyatkozás 21. augusztus 2017-én.
Horoszkóp: 29. november 5-től december 2021-ig tartó hét
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
fiatal fiú távcsövön keresztül néz
Az öt ereje: öt hét, öt hónap, öt év
by Shelly Tygielski
Időnként el kell engednünk azt, ami van, hogy helyet adjunk annak, ami lesz. Természetesen maga az ötlet…
ember eszik gyorsétterem
Nem az ételről van szó: túlevésről, függőségekről és érzelmekről
by Jude Bijou
Mi lenne, ha azt mondanám, hogy egy új diéta, a „Nem az ételről szól” egyre népszerűbb, és…
nő táncol egy üres autópálya közepén, a háttérben a város látképével
Legyen bátorságunk hűek lenni önmagunkhoz
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Mindannyian egyedi egyéniség vagyunk, és ebből az következik, hogy mindegyikünknek van egy…
Holdfogyatkozás színes felhőkön keresztül. Howard Cohen, 18. november 2021., Gainesville, FL
Horoszkóp: 22. november 28-2021
by Pam Younghans
Ez a heti asztrológiai folyóirat a bolygó hatásain alapul, és perspektívákat kínál, és…
egy fiatal fiú felmászik egy sziklaképződmény tetejére
Pozitív előrelépés lehetséges még a legsötétebb időkben is
by Elliott Noble-Holt
Ha egy kerékvágásba esünk, az nem jelenti azt, hogy ott kell maradnunk. Még akkor is, ha ez leküzdhetetlennek tűnik…
virágkoronát viselő nő megingathatatlan tekintettel mered
Tartsd meg ezt a rendíthetetlen pillantást! Hold- és napfogyatkozások 2021. november-december
by Sarah Varcas
Ez a 2021-es második és egyben utolsó napfogyatkozási szezon november 5-én kezdődött, és holdfogyatkozást tartalmaz…
Az átirányítás éve: oda tartunk, ahol az élet vezet
Az átirányítás éve: oda tartunk, ahol az élet vezet
by Alan Cohen
A zsákutca jele egy másik irányba mutató nyíl. A világegyetem…
Tinnitus és vertigo: A fül rendellenességei, amelyek változatosak és mégis összefüggenek
Tinnitus és vertigo: A fül rendellenességei, amelyek változatosak és mégis összefüggenek
by Anton Stucki
A hallás bonyolult folyamata a szimmetriához és az egyensúlyhoz kapcsolódik. Tekintsünk 2 különleges ...
Szórakoztató végtelen lehetőség a szebb jövő érdekében
Szórakoztató végtelen lehetőség a szebb jövő érdekében
by Jennifer T. Gehl
Amióta az eszemet tudom, azt hittem, hogy a varázslat valódi. Még felnőttként is, miután befejezte…

Kiválasztva az InnerSelf Magazine számára

A legolvasottabb

Hogyan kapcsolódik a tengerparti élet a rossz egészségi állapothoz
Hogyan kapcsolódik a tengerparti élet a rossz egészségi állapothoz
by Jackie Cassell, az alapellátás epidemiológiájának professzora, a közegészségügy tiszteletbeli tanácsadója, Brighton és a Sussex Medical School
Számos hagyományos tengerparti város bizonytalan gazdasága tovább csökkent azóta, hogy…
A földi angyalok leggyakoribb kérdései: a szeretet, a félelem és a bizalom
A földi angyalok leggyakoribb kérdései: a szeretet, a félelem és a bizalom
by Sonja Grace
Amikor megtapasztalja a földi angyal létét, rájön, hogy a szolgálat útja tele van…
Honnan tudhatom, hogy mi a legjobb nekem?
Honnan tudhatom, hogy mi a legjobb nekem?
by Berger Barbara
Az egyik legnagyobb dolog, amit felfedeztem a mindennapi ügyfelekkel való együttműködésben, hogy rendkívül nehéz…
Milyen férfiak szerepe az 1970-es években az szexizmusellenes kampányok taníthatnak bennünket a beleegyezésről
Milyen férfiak szerepe az 1970-es években az szexizmusellenes kampányok taníthatnak bennünket a beleegyezésről
by Lucy Delap, Cambridge-i Egyetem
Az 1970-es évek anti-szexista férfimozgalma magazinok, konferenciák, férfiközpontok infrastruktúrájával rendelkezett…
Őszinteség: Az új kapcsolatok egyetlen reménye
Őszinteség: Az új kapcsolatok egyetlen reménye
by Susan Campbell, Ph.D.
Az utazásaim során megismert egyedülállók többsége szerint a tipikus randevúhelyzet tele van…
Az asztrológus bemutatja az asztrológia kilenc veszélyét
Az asztrológus bemutatja az asztrológia kilenc veszélyét
by Tracy Marks
Az asztrológia egy hatalmas művészet, amely képes javítani az életünket azáltal, hogy megértjük sajátjainkat…
Minden remény feladása előnyös lehet számodra
Minden remény feladása előnyös lehet számodra
by Jude Bijou, MA, MFT
Ha vársz a változásra, és csalódott vagy, hogy nem történik meg, akkor talán hasznos lenne…
Csakra gyógyító terápia: tánc a belső bajnok felé
Csakra gyógyító terápia: tánc a belső bajnok felé
by Glen Park
A flamenco tánc öröm nézni. Egy jó flamencotáncos túláradó önbizalmat áraszt…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.