A kukoricával táplált halak kevésbé egészségesek-e enni?

A kukoricával táplált halak kevésbé egészségesek-e enni?

Az Észak-Amerikában fogyasztott tenger gyümölcseinek nagy részét tenyésztik. Azonban a halak által fogyasztott ételek egyre több növényalapú összetevőt tartalmaznak, például kukoricát, szóját és búzát.

A közelmúltig ez a gyártott takarmány jellemzően magas mennyiségű hallisztből és vadon élő halakból származó halolajból állt - de fenntarthatatlanná vált, hogy több vadon élő halat fogjunk, hogy egyre több tenyésztett halat etessünk.

"A növekvő növényi összetevők megváltoztathatják a tenyésztett halak zsírsavtartalmát."

Az eltolódást egyesek pozitív változásként értékelték az egyre fogyó óceánok és a gyorsan bővülő akvakultúra -ipar fényében. A szakértők szerint azonban az elmozdulásnak nem kívánt következményei lehetnek.

"A tenyésztett halak táplálékukból, és kifejezetten halolajból nyerik egészségükre vonatkozó omega-3 zsírsavakat, az EPA-t és a DHA-t"-mondja a tanulmány vezetője, Jillian Fry, a Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health oktatója. „Áttekintésünk megállapította, hogy a növekvő növényi összetevők megváltoztathatják a tenyésztett halak zsírsavtartalmát, ami befolyásolhatja az emberi táplálkozást.”

A kutatók szerint ha halolaj helyett növényi olajat használnak, akkor a hal zsírsavtartalma és tápértéke is megváltozik. Tekintettel arra, hogy az amerikaiakat arra buzdítják, hogy fogyasszanak magas, omega-3 zsírsavtartalmú tenger gyümölcseit, amelyek elősegítik a szív- és érrendszer egészségének javulását és a neurológiai fejlődést, ez nagy hatással van az étrendi ajánlásokra és az akvakultúra-iparra.

Fry és kollégái áttekintették az akvakultúra és a közegészségügyi szakirodalmat, és új elemzést végeztek, hogy megbecsüljék a kereskedelmi akvakultúra -takarmányozásban használt első öt termény környezeti lábnyomát. De azt mondják, hogy további kutatásokra van szükség a hatás jobb megértéséhez.

Míg a halalapú összetevőket élesen korlátozottnak tekintik, a takarmánynövények előállításához felhasznált erőforrások, például a föld, a víz és a műtrágya is ilyen. Az akvakultúra környezeti lábnyomába most valószínűleg beletartozik a haltápláláshoz szükséges ipari növénytermesztésből származó tápanyag- és peszticid -megnövekedett mennyiség. Ez a lefolyás a globális vízszennyezés egyik fő hajtóereje, és negatívan befolyásolhatja a közegészséget.

Attól függően, hogy hol és hogyan termelnek takarmánynövényeket, a növényi alapú haltáp közvetve összefüggésben állhat a mezőgazdasági dolgozók és a közeli közösségek negatív egészségügyi eredményeivel a tápanyagokkal és/vagy peszticidekkel szennyezett levegő, víz vagy talaj miatt.

„Jelenleg a szárazföldi mezőgazdaságnak csak egy kis részét használják tenyésztett halak etetésére. Az akvakultúra -ipar azonban gyorsan növekszik. Tisztább képre van szükség arról, hogy ezeket a növényi alapú takarmány-összetevőket hol és hogyan állítják elő, hogy felmérhessük ennek a növekvő iparágnak a mezőgazdaságra és a környezetre gyakorolt ​​hatásait ”-mondja Graham MacDonald, a McGill Egyetem földrajz-adjunktusa.


 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

Fry szerint ezek az új eredmények több kérdést vethetnek fel, mint amennyit válaszolnak.

"A tenyésztett halak tápanyagtartalmát ellenőrizni kell" - mondja Fry. "Az akvakultúra-iparnak fel kell mérnie a növényi alapú takarmány-összetevők környezeti lábnyomát és közegészségügyi hatásait, és törekednie kell a fenntartható módszerekkel előállított összetevőkre."

A megállapítások megjelennek a folyóiratban Környezetvédelmi Nemzetközi.

Forrás: McGill Egyetem

Kapcsolódó könyv:

at

Még szintén kedvelheted

kövesse az InnerSelf oldalt

facebook ikonratwitter ikonrayoutube ikonrainstagram ikonrapintrest ikonrarss ikonra

 Szerezd meg a legújabb e-mailben

Heti magazin Napi inspiráció

ELÉRHETŐ NYELVEK

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

A legolvasottabb

baba mosolyogva
A Szent átnevezése és visszaszerzése
by Phyllida Anam-Áire
Séta a természetben, finom ételek fogyasztása, költészet, játék a gyerekeinkkel, tánc és éneklés,…
kíváncsi gyerekek 9 17
5 módszer a gyerekek kíváncsiságának fenntartására
by Perry Zurn
A gyerekek természetesen kíváncsiak. De a környezet különböző erői elfojthatják a kíváncsiságukat…
Egy napéjegyenlőségi oltár
Napéjegyenlőség-oltár készítése és egyéb őszi napéjegyenlőségi projektek
by Ellen Evert Hopman
Az őszi napéjegyenlőség az az idő, amikor a tengerek viharossá válnak, ahogy beköszönt a téli vihar. Ez egyben a…
digitális pénz 9 15
Hogyan változtatta meg a digitális pénz az életünket
by Daromir Rudnyckyj
Egyszerűen fogalmazva a digitális pénzt úgy határozhatjuk meg, mint egy olyan valutaformát, amely számítógépes hálózatokat használ…
A génekhez hasonlóan a bélmikrobái is átterjednek egyik generációról a másikra
A génekhez hasonlóan a bélmikrobái is átterjednek egyik generációról a másikra
by Taichi A. Suzuki és Ruth Ley
Amikor az első emberek kiköltöztek Afrikából, magukkal vitték bélmikrobáikat. Kiderül,…
csendes kilépés 9 16
Miért érdemes beszélned a főnököddel a „csendes kilépés” előtt
by Cary Cooper
A csendes leszokás egy fülbemászó név, amelyet a közösségi médiában népszerűsítenek, és valószínűleg mindannyian…
megújuló energia 9 15
Miért nem környezetellenes a gazdasági növekedés mellett lenni?
by Eoin McLaughlin és munkatársai
A mai megélhetési költségek válsága közepette sokan, akik kritikusan bírálják a gazdasági…
az infláció elrejtése 9 14
3 módszer, amellyel a vállalatok megváltoztathatják termékeiket az infláció elrejtésére
by Adrian Palmer
Vannak bizonyos termékváltoztatások, amelyeket a vállalkozások megtehetnek és meg is tesznek, hogy megpróbálják csendesen behajtani a megnövekedett növekedést…

Új hozzáállás - új lehetőségek

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf piac
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf kiadványok. Minden jog fenntartva.