Az egerekkel végzett új kutatások szerint a magas zsírtartalmú vagy ketogén diéta nemcsak növeli a hosszú élettartamot, hanem javítja a fizikai erőt is.
"Az eredmények kissé meglepettek" - mondja Jon Ramsey, a kaliforniai egyetem táplálkozási szakértője, a Davis Állatorvostudományi Iskola.
Ketózis: amikor a szénhidrátbevitel olyan alacsony, hogy a szervezet a zsírégetést használja fő tüzelőanyagként glükóz helyett.
„Számítottunk némi különbségre, de lenyűgözött a megfigyelt nagyságrend - a magas zsírtartalmú étrenddel rendelkező étrendű egerek átlagos élettartamának 13 százalékos növekedése. Emberben ez hét-tíz év lenne. De ugyanilyen fontos, hogy ezek az egerek a későbbi életben is megőrizték az egészség minőségét. ”
Ramsey az elmúlt 20 évben az öregedéshez vezető mechanikát vizsgálta, amely hozzájárul a rágcsálók és az emberek egyaránt érintő főbb betegségek többségéhez. Míg a kalória-korlátozás számos tanulmányban kimutatta, hogy sok állatnál lassul az öregedés, Ramsey érdekelte, hogy a magas zsírtartalmú étrend hogyan befolyásolhatja az öregedési folyamatot.
A ketogén étrendek népszerűségnek örvendenek az egészségre gyakorolt különféle állítások terén, de a tudósok még mindig csúfolják, mi történik a ketózis során, amikor a szénhidrátbevitel olyan alacsony, hogy a szervezet a glükóz fő tüzelőanyag-forrása helyett a zsírégetésre és a ketonok energiatermelésére vált át .
A kutatók három csoportra osztották a vizsgálati egereket: rendszeres rágcsálók magas szénhidráttartalmú étrend, alacsony szénhidráttartalmú / magas zsírtartalmú étrend és ketogén étrend (a teljes kalóriabevitel 89-90 százaléka). Eredetileg attól tartottak, hogy a magas zsírtartalmú étrend növeli a testsúlyt és csökkenti az élettartamot, a kutatók az egyes étrendek kalóriaszámát megtartották.
"Az étrendet nem a súlycsökkenésre összpontosítottuk, hanem az anyagcserét vizsgálva" - mondja Ramsey. "Mit csinál ez az öregedéssel?"
Amellett, hogy a ketogén diéta jelentősen megnövelte az egerek átlagos élettartamát a vizsgálatban, növelte a memóriát és a motoros funkciókat (erő és koordináció), és megakadályozta az életkorral összefüggő gyulladásos markerek növekedését. Csökkentette a daganatok előfordulását is.
"Ebben az esetben sok dolog, amit nézünk, nem sokban különbözik az embertől" - mondja Ramsey, a cikk vezető szerzője a Cell Metabolism.
„Alapvető szinten az emberek hasonló változásokat követnek, és az öregedés során a szervek általános funkciójának csökkenését tapasztalják. Ez a tanulmány azt jelzi, hogy a ketogén étrend jelentős súlycsökkenés vagy a bevitel korlátozása nélkül jelentős hatással lehet az életre és az egészségre. Új utat nyit az esetleges étrendi beavatkozások számára is, amelyek kihatnak az öregedésre. ”
A kutatók egyelőre nem tudják, van-e optimális zsír a ketogén étrendhez.
A társ tanulmány a Buck Intézet az öregedés kutatásával kapcsolatban ugyanebben a számában Cell Metabolism azt mutatja, hogy a ketogén étrend meghosszabbítja a hosszú élettartamot és javítja az öregedő egerek memóriáját.
A tanulmány finanszírozását a Nemzeti Egészségügyi Intézetek és az UC Davis Mouse Metabolikus Fenotipizáló Központ adta.
Forrás: UC Davis
Kapcsolódó könyvek:
at InnerSelf Market és Amazon
