Bár nem hiszek a kalóriaszámolásban, azt hiszem, elengedhetetlen, hogy bölcsek legyünk a táplálkozási döntéseink során. Ha a fogyás a cél, akkor az is fontos, hogy elsősorban kevésbé kalóriatartalmú ételeket válasszon, és a magasabb kalóriatartalmú ételeket mértékkel használja. Például amilyen egészséges a dió, kalóriatartalmú étel, ezért mindig ajánlom, hogy mértékkel fogyasszák, általában magas rosttartalmú ételek, például gyümölcsök vagy zöldségek mellett.

Az egészséges és fenntartható fogyáshoz a fogyás átlagosan nem haladhatja meg a heti fele-egy fontot. Ehhez napi 250-500 kalóriával kell csökkenteni a kalóriabevitelt. A legjobb megközelítés az, ha egy kis napi kalória-csökkentést kombinálunk a rendszeres testmozgás növekedésével, mind az aerob, mind az erőnléti edzéssel.

Ha alacsony energiasűrűségű ételeket választ az étrend nagy részében, és a magas energiájú ételeket ízesítőként vagy alkalmi csemegeként használja, akkor olyan étrend jön létre, amely kielégítő és fenntartható az ideális súly eléréséhez és fenntartásához. Az élelmiszerek energiasűrűségének tudatában a hangsúly a pozitív étrendi változásokon van, nem pedig a korlátozásokon; ez támogatja a jótékony gondolkodásmódot, amely elősegíti a hosszú távú fogyást és a testsúly fenntartását.

Mit jelentenek a magas energia-sűrűségű, a közepes energia-sűrűségű és az alacsony energia-sűrűségű ételek?

Nagy energiasűrűségű ételek négy-kilenc kalóriát tartalmaz grammonként. Általában magas a zsír- és / vagy egyszerű szénhidráttartalom, például vajban, tejszínben, fagylaltban, teljes zsírtartalmú sajtokban, cukorkákban, sütikben, zsíros húsdarabokban, diófélékben, süteményekben és növényi olajokban.

Közepes energiasűrűségű ételek grammonként másfél-négy kalóriát tartalmaz. Ide tartoznak a szénhidrátok és a sovány fehérjék, például kenyér, szárított gyümölcsök, hüvelyesek, sovány húsok, burgonya, baromfi, rizs, tenger gyümölcsei, téli tök és jam.

Alacsony energia-sűrűségű ételek nulla kalóriát tartalmaz, másfél kalóriánként grammonként. A legtöbb friss gyümölcs és zöldség, valamint a húsleves alapú levesek ebbe a kategóriába tartoznak. Rengeteg húsleves alapú leves fogyasztása az egyik leghatékonyabb módszer a fogyáshoz. Nagyobb arányú alacsony energia-sűrűségű ételek, például gyümölcsök és zöldségek kiválasztása súlycsökkenést eredményez a kalóriák, szénhidrátok vagy zsírgrammok számlálása nélkül.

Csökkentse a kalóriadús italok fogyasztását

A szóda elkerülése az első egyszerű lépés a kalóriák és a gyorsétel csökkentésére. Én is ellenzem a mesterséges édesítőszereket tartalmazó diétás italokat. Ezek nem teljes élelmiszer, fogyasztásuk a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos kockázati tényezőkkel jár, és egyszerűen nem hatékonyak a fogyásban.

Úgy gondolom, hogy egy friss gyümölcslé naponta egyszer vagy kétszer sok ember számára jó dolog lehet, feltéve, hogy valami friss zöld almából, zellerből és petrezselyemből áll, citrommal és gyömbérrel - egy szép fogyókúrás gyümölcslé kombináció. Vagy egy négy uncia pohár frissen facsart narancslé kellemes reggeli kezelés lehet.

Az édesítőszerek

Cserélje le az olyan egyszerű cukrokat, mint a fehér cukor és a fruktóz (magas fruktóz tartalmú kukorica édesítőszer), apró mennyiségű nyers mézzel, juharsziruppal, agave-nektárral, melasszal vagy szerves finomítatlan nyerscukorral (nem organikus nádcukorral, amelyet még finomítanak). A gyümölcsökben természetesen előforduló fruktóz biztonságos. Kerülje az összes mesterséges édesítőszert, amelyek neurotoxikusak. Ha biztonságosan szeretné édesíteni az italokat, és kevés vagy egyáltalán nincs kalóriája, használja a stevia-t vagy a Lo Han-t (néha tönköly Luo Han-t).

Teljes szemek és finomított szemek

A finomított szemek helyett a teljes kiőrlésű gabona fogyasztása csökkentheti a krónikus betegségek előfordulását és expresszióját, és elősegítheti a fogyást. A teljes kiőrlésű fogyasztás fordítottan összefügg a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák bizonyos típusainak kockázatával.

A fogyást elősegítő ételek

Almák

almaecet

articsóka tápanyagokkal töltött zöldség, remek étel a máj, az epehólyag, a belek és a szív számára (segítenek a lipidek normalizálásában).

Spárga kiváló forrása a glutationnak, egy enzimnek, amelyet a szervezet méregtelenítésre használ. Mivel a zsírban tárolt toxinok felszabadulnak, amikor a zsírt elégetik, a méregtelenítés támogatása elengedhetetlen a toxin túlterhelésének megelőzéséhez.

Bogyók antocianinokat tartalmaz, színes pigmenteket, amelyekről kiderült, hogy a zsírsejtekre gyakorolt ​​hatásuk révén segítenek a fogyásban.

Kókusztej és kókuszolaj a közepes láncú trigliceridek (MCT) gazdag forrása és magas hőmérsékleten nem oxidálódik, míg más telített zsírok igen.

Pitypang zöldek: A pitypangzöld az egyik legtáplálóbb étel a világon, rengeteg A-, B-komplex-, C- és D-vitamin, valamint ásványi anyagok, köztük vas, kálium, magnézium, kalcium és cink. Erős redox-antioxidáns aktivitással a pitypang megvédi a májat a legkülönbözőbb toxinok ellen. A gyermekláncfű enyhén kesernyés íze serkenti a máj és az epehólyag működését, ezért népszerű növényi gyógymód az emésztés javítására és a zsírok emésztésének fokozására.

Rost a jóllakottság érzetét nyújtva hozzájárul az egészséges testtömeg fenntartásához, ami viszont segíti az ételbevitel csökkenését. A rostokban gazdag ételek általában alacsonyabb kalóriatartalmúak, zsír- és egyszerű cukrok, és általában kevésbé energiasűrűek.

Grapefruit népszerű, mint a fogyókúrás terv előnyös kiegészítője. Ha hajlamos az alacsony vércukorszintre, akkor vegyen magával egy kis marék diót.

Tej: A kutatások azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek valójában a súlygyarapodáshoz kapcsolódnak, míg a teljes tejtermékek valóban hozzájárulnak a fogyáshoz. A teljes tejtermékek konjugált linolsavat, zsírsavat tartalmaznak, amely elősegíti az anyagcserét, növeli az izomnövekedést és csökkenti az inzulinrezisztenciát. Tej helyett önmagában tejtermékeket ajánlok, például joghurtot vagy sajtot, amelyek általában emészthetőbbek a feldolgozás során előforduló természetes enzimek és baktériumok miatt. Javaslom napi egy-két csésze organikus, teljes tejből készült tejtermék elfogyasztását (fűvel etetett állatokból, beleértve a kecskét vagy juhot is).

Dió: Bár a dió magas kalóriatartalmú, fogyasztásuk csökken a testzsír és az egészséges lipidprofilok miatt.

gránátalma segít csökkenteni a testzsírt. Javítják a vér lipidprofiljait, és gyulladáscsökkentő hatásuk van. Gránátalma magok hozzáadása egy salátához egyszerű módja annak, hogy beépítse őket az étrendbe.

Fűszerek és ételízesítők: Legyen liberális a gyógynövények és fűszerek használatával, és kevesebb sót fogyasszon. Általában minden fűszeres gyógynövény stimulálja az anyagcserét, és bőségesen hozzáadható az élelmiszerekhez.

Kivonat és újranyomtatás a kiadó engedélyével,
A Healing Arts Press, az Inner Traditions Inc. lenyomata
© 2013 Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com

Ez a cikk a könyv engedélyével készült:

Adaptogének az orvosi gyógynövénygyógyászatban: elit gyógynövények és természetes vegyületek a stressz, az öregedés és a krónikus betegségek elsajátításához ... Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

A gyógynövény ősi bölcsességének és a rák, az öregedés és a táplálkozás legkorszerűbb tudományos kutatásainak összeszövése, Donald Yance nevű orvosi gyógynövény-gyógyász és klinikai táplálkozási szakértő feltárja, hogyan lehet úrrá lenni a stresszen, javítani az energiaszintet, megelőzni a degeneratív betegségeket és kecsesen öregedni. az adaptogénként ismert elit gyógynövényekkel. A gyógynövényes kezelések és a táplálékkiegészítők mellett a lelkiséget, a testmozgást és az étrendet hangsúlyozva a szerző teljes életmódprogramja feltárja, hogyan lehetne fokozni az energiatermelést a testben, és hogyan lehet alátámasztani a gyulladás előtti állapotot, amely megalapozza szinte minden degeneratív betegség alapjait, elvéve a pusztán a túléléstől. hogy boldoguljon.

Info / Rendelje meg ezt a könyvet az Amazon-on.

A szerzőről

Donald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), klinikai mester gyógynövény és okleveles táplálkozási szakember. Életét az egészség és a gyógyítás egyedülálló megközelítésének kialakításának szentelte, amely elegánsan ötvözi a legújabb tudományos kutatások iránti szenvedélyét az ősi gyógyító hagyományok bölcsességével. Donnie a botanikus orvoslás, a zene és a keleti keresztény, ferences rendű teológia iránti régebbi érdeklődése átitatja munkáját, amelynek eredményeként a gyógyulás együttérző, kreatív, intelligens és inspiráló megközelítést eredményez. Alapítója az Oregonban, Ashlandben található Mederi Természetes Gyógyító Központnak, a Natura Health Products elnöke és megfogalmazója, valamint a Mederi Alapítvány. Látogassa meg a weboldalát a címen http://www.donnieyance.com