Mindannyian megmutatjuk saját energetikai sminkünket, és ez meghatározza a vitalitást és az egészséget elősegítő ételek egyensúlyát azokkal az ételekkel, amelyek méregtelenítik és kiküszöbölik a rákos anyagokat. A különböző ételek yin és yang aspektusainak dinamikája és az, hogy ezek hogyan viszonyulnak minden egyes emberhez és a hagyományos kínai orvoslás öt energiahálózatához - a vesékhez, a léphez, a májhoz, a tüdőhöz és a szívhez - szintén.

Az is nagyon fontos, hogy ezekben a hálózatokban hiányosak vagyunk-e vagy nincsenek-e feleslegünk. Például vérhiányos embernek vérépítő vese- és léptáplálékra van szüksége, és tojást, garnélarákot, feketeragasztó melaszot és vadhúst, például bölényt, vér- és nyiroktisztító ételeket, például répát, vízitorma, csalán zöldet kell fogyasztania. és cikória.

Hacsak nem rendkívül vérhiányos, a húsnak, és különösen a vörös húsnak számos hátránya van a génmagatartás és a rák, valamint más krónikus betegségek tekintetében. A vadon élő vagy organikus fűvel táplált hús mérsékelt bevitele valóban nem jelent problémát, de a kereskedelmi hús magas (hetente több mint háromszor) bevitele problematikus lehet.

Ezenkívül a jól elkészített, magas hőmérsékleten főzött hús fogyasztása, amely biztosan magas mutagénszintet tartalmaz, rákot okozhat és elősegítheti, valamint elősegítheti az öregedési folyamatot. Összességében a húsfogyasztást a rák kockázatával kapcsolatban több mint száz epidemiológiai tanulmányban számoltak be sokféle étrenddel rendelkező országból.

Lehet, hogy egy másik embernek hangsúlyoznia kell a vesét erősítő és tisztító ételeket, például a zellert, a pitypangzöldet és a spárgát tavasszal, vagy a görögdinnyét a nyár folyamán. Ahogy az ember öregszik, a természetes öregedési folyamat részeként a vesék energiatartaléka kimerül. Ez az energia helyreállítható a vesét tonizáló növényi gyógymódok (adaptogén * formulák és a Vese Qi * javító gyógynövények) szedésével. Az étel pozitív hatással lehet a vesék egészségére is.

[*A szó adaptogén bizonyos növények nem specifikus, endokrin szabályozó, immunmoduláló hatásaira utal, amelyek növelik az ember képességét az optimális egyensúly fenntartására a fizikai vagy érzelmi stressz mellett. Ezek a botanikai szerek tökéletes ellenszert biztosítanak a vitalitás életrabló hiányosságaihoz, amelyeket a modern élet igényei okoznak.]

[* Qi (más néven Chi, Life Force): Az összes élőlényen belüli irányító energia, amely létfontosságú az alkalmazkodás és a túlélés szempontjából. Az életerő minden energia lélegzete és forrása, valamint a veleszületett intelligencia, amely energiát irányít, mindig azzal a szándékkal, hogy megvédje, reagáljon és túlélje, valamint gyógyítsa és helyreálljon.

Élelmiszerek, amelyek támogatják a ?Kidney Qi hálózatot

A Vese Qi hálózat magában foglalja a vese-húgyúti rendszer, valamint a neuroendokrin és az endokrin rendszer minden fiziológiai hatását. A Vese Qi hálózat és a Spleen Qi hálózat központi szerepet játszik az alapvető vitalitás fokozásában, a rák és más krónikus betegségek kezelésének és megelőzésének központi kiinduló és végpontjában. A vesék, akárcsak a test összes szerve, energiát vagy esszenciát tárolnak.

Mivel a vesék yin szervrendszerek, mind a nedvességről szólnak, ezért igyon sok vizet. A TCM (hagyományos kínai orvoslás) öt eleme mindegyikének ízét tulajdonítják, és a vese Qi-t irányító vízelem sós. Az ajánlott sós ételek közé tartozik a miso, a tengeri só, a tamari és a sózott nyers savanyú káposzta vagy a kimchi (koreai tenyésztett zöldségek).

A vízelem támogatásához egészséges sómennyiséget ajánlok, mivel a túl sok ennek ellenkező hatása lesz. Ellenőrizze, hogy nem kap-e túl sokat, és hogy a kereskedelmi étkezési sót finomítatlan tengeri sóval helyettesíti-e. A tengeri zöldségek (tengeri moszatok) és a kiváló minőségű finomítatlan só szintén jót tesznek a vese-yang hiány esetén (alacsony vérnyomás, gyakori vizelés, száraz bőr stb.).

Mivel a bab vese alakú, valamint új életre is képes a mag, ezeket az ételeket régóta különösen a vesét táplálónak tekintik; ide tartoznak a fekete bab, a vese bab és általában a legtöbb bab. Valamint a kék és a fekete ételek a legjobbak, beleértve az áfonyát, a szedret, az eperfát és a fekete babot - a kék és a fekete szín a vesék vízelemének felel meg.

A zöldségek közül fogyasszon édesburgonyát és jamszt, zellert, spárgát és madzagot - mindez a jó vese Qi ételekre. A halak, a garnélarák és a moszatok egyaránt támogatják a vízelemet, csakúgy, mint a különféle magok, beleértve a len, a sütőtök, a napraforgó és a fekete szezámmagot is - amelyek mind a termékenységhez és a növekedéshez kapcsolódnak, amelyet a Vese Qi irányít. A dió mag. A dió és a gesztenye különösen ajánlott a Vese Qi számára. Végül kis mennyiségű állati termék, például bárány, tojás és sajt különösen fontos, ha a vérében is hiányos a vér.

Élelmiszerek, amelyek támogatják a ?Spleen Qi hálózatot

A TCM-ben a lép Qi felelős a táplálék kivonásáért az élelmiszerekből és a Wei Qi, vagyis az immunenergia támogatásáért is. A lép a legnagyobb nyirokmirigy, amely torlódásoknak vagy stagnálásnak van kitéve.

A Spleen Qi hálózatot tápláló és erősítő ételek melegítenek, harmonizálnak, ellazítanak, édesek és nedvesítenek. Ezek közé tartozik az édesburgonya és a jams, a sárgarépa (gyömbérrel főzve), a zeller gyökere, a káposztával főtt cékla (fehér, lila vagy kínai / Napa káposzta), a csípős borsó és aborsó. A tenger gyümölcsei közül az alaszkai vagy más tiszta vizekből származó vad lazac és / vagy laposhal ajánlott. A Spleen Qi jó fűszere a köménymag, az ánizs (vagy édeskömény) és a koriander. A gabonaételek közül az árpa (különösen a gyöngyös árpa), a köles, a zab, a rizs, a fekete-fehér bab, a csicseriborsó és a fava bab mind léptápláló étel. A füge is kiváló.

Élelmiszerek, amelyek támogatják a ?Liver Qi hálózatot

A modern nyugati orvoslás szempontjából a máj a test legnagyobb belső szerve. Súlya nagyjából két és fél fonttól öt fontig változik egy egészséges felnőttnél, és a vér legfeljebb 25 százaléka lehet a májban adott időpontban. A máj összetett szerv, mivel létfontosságú szerepet játszik az életben tartó folyamatok szabályozásában, és számos bonyolult feladatot lát el, amelyek elengedhetetlenek az egész test megfelelő működéséhez.

Csaknem minden, amit lenyel és felszív a véráramba, végül átjut a májon. Napi huszonnégy órában dolgozik, és sokféle tevékenységet végez, beleértve a szabályozást, az anyagcserét, a szintézist és a méregtelenítést. Ennek egy része a nap folyamán fordul elő, amikor a máj katabolikus folyamatokban működik (lebomlik), de a máj méregtelenítés útján végzett tevékenységének nagy része alvás közben történik, miközben újjáépíti az anabolikus folyamatokat. Ezért az alvás elengedhetetlen az optimális májműködéshez. A TCM-ben a máj Qi a faelemmel, savanyúsággal és haraggal társul.

A májfunkciókat hűsítő és támogató ételek általában sötétzöld zöldségek, amelyek keserűek, például kelkáposzta, gallér, spenót, fehérrépa, répa teteje, pitypangzöld, római saláta, endívia, radicchio és sült saláta kitûnõ. A keserű ételek sok fontos fitotápanyagot tartalmaznak, és ha naponta legalább egy fél csészét megehetnénk, úgy gondolom, hogy ez csökkentené számos krónikus betegség előfordulását. A máj egészségét elősegítő egyéb élelmiszerek közé tartozik az alma, articsóka, bogyók, uborka, citrom, körte (az epehólyagra jellemző) és a retek.

Élelmiszerek, amelyek támogatják a ?Lung Qi hálózatot

Bizonyos ételek segíthetnek a Lung Qi hálózat gyógyításában. Például a mézzel és gyömbérrel főtt körte nagyon előnyös, csakúgy, mint a fehér gomba és a lótuszgyökér (ázsiai üzletekben kapható). Általában minden friss zöld jó a tüdő számára, mert a zöld étel klorofillban gazdag, ami javítja a sejtek oxigénfelvételét. Csalán zöldek (Urtica dioica) a kedvenc zöld táplálékom a világon, és ezek közül minden a legjobb a tüdő erősítésére. Alfred Vogel, a híres svájci orvos és a természetes egészség úttörője azt állította, hogy minden gyenge tüdővel rendelkező beteg tavasszal, amikor fiatalok, főzni és enni főznek, csalánzöldet fogyasztanak, és a csalánt teába és folyékony kivonat formájában is bevonta. A fokhagyma és a hagyma, a gyökérzöldségek és a levesekben található zöldségek szintén csodálatosak a tüdő számára.

A karotinoidokban gazdag ételek szintén javítják a Lung Qi hálózatot. A datolyaszilva egy ilyen étel, és nemcsak rengeteg karotinoidot tartalmaz, hanem nedvesíti is a tüdőt. A lutein és a zeaxanthin karotinoidok fokozzák a tüdő működését. Úgy tűnik, hogy a magas karotinoid-bevitel körülbelül egy-két évvel csökkenti a tüdő öregedésének jeleit - állítja egy populációalapú tanulmány. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az alfa-karotin, a béta-karotin és a likopin karotinoidok magas szérumszintje pozitívan összefügg az idősek tüdőfunkciójával.

A karotinoidok a zöld leveles zöldségekben találhatók, és a béta-karotin az uralkodó karotinoid. A narancssárga színű gyümölcsök és zöldségek, például sárgarépa, sárgabarack, mangó, jam és a téli tök közül a béta-karotin koncentrációja magas. A sárga zöldségekben magasabb a sárga karotinoidok (xantofilok) koncentrációja, ennélfogva alacsonyabb az A-vitamin aktivitás, mint a béta-karotinnál. Ezen vegyületek némelyike, például a lutein, jelentős egészségügyi előnyökkel jár, potenciálisan antioxidáns hatása miatt. A vörös és lila zöldségek és gyümölcsök, például a paradicsom, a vörös káposzta, a bogyók és a szilva nagy mennyiségben tartalmaznak nem A-vitamin-aktív karotinoidokat.

A hüvelyesek, szemek és magvak szintén jelentős karotinoidforrások. A karotinoidok különféle állati ételekben is megtalálhatók, például tojássárgájában, lazacban és kagylóban, olyan fűszerek mellett, mint a paprika és a sáfrány.

Élelmiszerek, amelyek támogatják a ?Heart Qi hálózatot

A TCM szerint a nyár a Heart Qi-hez kapcsolódó évszak, amelyet a tűz elem és a piros szín képvisel. A keserű és hűsítő ételek táplálják a szív Qi-t. Próbáljon ki pitypangzöldet, retekes sült saláta kitûnõ salátát és néhány szardínia citrom- és olívaolajjal. A Heart Qi hálózat egyéb gyógyító ételei közé tartozik az omega-3-ban gazdag hal, a vörös lencse, a rebarbara, valamint a friss szilva és a datolya.

A krónikus szívbetegségek megelőzéséhez szükséges optimális étrendnek két fontos exogén (stressz) tényezőt is figyelembe kell vennie:

1. A végzett munka típusa. A fizikai munka vagy az aktív munkavégzés (összehasonlítva az irodában vagy ülőmunkában végzett munkával) megváltoztatja az elfogyasztott fehérje mennyiségét.

2. A méreganyagok, amelyeknek ki van téve. Az a személy, aki szépségszalonban dolgozik, vagy fénymásolót vezet, vagy szőnyeget rak vagy gipszkartont épít, vagy aki zsúfolt, szennyezett városban él vagy dolgozik, fokozottabban ki van téve a környezeti toxinoknak. Egy ilyen embernek szüksége lenne antitoxinokban gazdag étrendre - védőélelmiszerekre és növényi vegyületekre, például flavonoidokra és más fenolokra, karotinoidokra és izotiocinanátként ismert kénvegyületekre, amelyek megtalálhatók a kelbimbóban, a vízitorma és a torma.

Kivonat és újranyomtatás a kiadó engedélyével,
A Healing Arts Press, az Inner Traditions Inc. lenyomata
© 2013 Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com

Ez a cikk a könyv engedélyével készült:

Adaptogének az orvosi gyógynövénygyógyászatban: elit gyógynövények és természetes vegyületek a stressz, az öregedés és a krónikus betegségek elsajátításához ... Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

A gyógynövény ősi bölcsességének és a rák, az öregedés és a táplálkozás legkorszerűbb tudományos kutatásainak összeszövése, Donald Yance nevű orvosi gyógynövény-gyógyász és klinikai táplálkozási szakértő feltárja, hogyan lehet úrrá lenni a stresszen, javítani az energiaszintet, megelőzni a degeneratív betegségeket és kecsesen öregedni. az adaptogénként ismert elit gyógynövényekkel. A gyógynövényes kezelések és a táplálékkiegészítők mellett a lelkiséget, a testmozgást és az étrendet hangsúlyozva a szerző teljes életmódprogramja feltárja, hogyan lehetne fokozni az energiatermelést a testben, és hogyan lehet alátámasztani a gyulladás előtti állapotot, amely megalapozza szinte minden degeneratív betegség alapjait, elvéve a pusztán a túléléstől. hogy boldoguljon.

Info / Rendelje meg ezt a könyvet az Amazon-on.

A szerzőről

Donald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), klinikai mester gyógynövény és okleveles táplálkozási szakember. Életét az egészség és a gyógyítás egyedülálló megközelítésének kialakításának szentelte, amely elegánsan ötvözi a legújabb tudományos kutatások iránti szenvedélyét az ősi gyógyító hagyományok bölcsességével. Donnie a botanikus orvoslás, a zene és a keleti keresztény, ferences rendű teológia iránti régebbi érdeklődése átitatja munkáját, amelynek eredményeként a gyógyulás együttérző, kreatív, intelligens és inspiráló megközelítést eredményez. Alapítója az Oregonban, Ashlandben található Mederi Természetes Gyógyító Központnak, a Natura Health Products elnöke és megfogalmazója, valamint a Mederi Alapítvány. Látogassa meg a weboldalát a címen http://www.donnieyance.com

Tovább a szerző cikkei.