Útmutató az ásványi anyagokhoz, előnyökkel, hiánytünetekkel és természetes táplálékforrásokkal.

BÓR

Előnyök:

Az egészséges csontok, valamint a kalcium, a foszfor és a magnézium anyagcseréje fokozza az agyműködést és elősegíti az éberséget, megakadályozza a menopauza utáni csontritkulást és izomépítést.

Források:

Alma, sárgarépa, szőlő, leveles zöldségek, dió, körte és szemek.

KALCIUM

Előnyök:

Erős csontok és fogak kialakulása, a rendszeres szívverés fenntartása és az idegi impulzusok továbbadása, az egészséges íny fenntartása csökkenti a koleszterinszintet, az izomnövekedést, az izomgörcsök megelőzését, a véralvadást és segít megelőzni a rákot, energiát ad, lebontja a zsírokat, fenntartja a sejtmembrán megfelelő áteresztőképessége, elősegíti a neuromuszkuláris aktivitást, segít megőrizni a bőr egészségét.

A hiány tünetei:

Fájó ízületek, törékeny körmök, ekcéma, emelkedett vérkoleszterinszint, szívdobogásérzés, magas vérnyomás (magas vérnyomás), álmatlanság, izomgörcsök, idegesség, a karok és / vagy lábak zsibbadása, pépes arcszín, reumás ízületi gyulladás, angolkór, fogszuvasodás, kognitív károsodás, görcsök, depresszió, téveszmék, hiperaktivitás.

Források:

Tej és tejtermékek, lazac (csontokkal), szardínia, tenger gyümölcsei, zöld leveles zöldségek, mandula, spárga, feketeragasztó melasz, sörélesztő, brokkoli, író, káposzta, szentjánoskenyér, sajt, gallér, pitypangzöld, dulse, füge, filber, kecsketej, kelkáposzta, moszat, mustárzöld, zab, aszalt szilva, szezámmag, tofu, fehérrépa, vízitorma, tejsavó és joghurt, lucerna, bojtorján gyökér, cayenne, kamilla, csicseriborsó, cikória, pitypang, szemöldök, édesköménymag, görögszéna , lenmag, komló, zsurló, moszat, citromfű, muskotályfű, csalán, zabszalma, paprika, petrezselyem, borsmenta, útifű, málnalevél, vörös lóhere, csipkebogyó, pásztortáska, ibolya levelek, cickafark, sárga dokk.

KRÓM

Előnyök:

Energiához szükséges, stabil vércukorszintet tart fenn.

A hiány tünetei:

Szorongás, fáradtság, glükóz-intolerancia (különösen cukorbetegeknél), az aminosavak elégtelen anyagcseréje és az arteriosclerosis fokozott kockázata.

Források:

Sör, sörélesztő, barna rizs, sajt, hús és teljes kiőrlésű gabona, szárított bab, feketeragasztó melasz, borjúmáj, sajt, csirke, kukorica- és kukoricaolaj, tejtermékek, szárított máj, dulse, tojás, gomba, burgonya, macskagyökér, zsurló, édesgyökér, csalán, zabszalma, vörös lóhere, sarsaparilla, vad yam, cickafarkfű.

RÉZ

Előnyök:

Segíti a csont, a hemoglobin és a vörösvérsejtek képződését, részt vesz a gyógyulási folyamatban, az energiatermelésben, a haj és a bőr színezésében, valamint az ízérzékenységben, a kollagén képződésében.

A hiány tünetei

Osteoporosis, vérszegénység, kopaszság, hasmenés, általános gyengeség, károsodott légzési funkció és bőrfekély.

Források

Amandula, avokádó, árpa, bab, cékla, fekete szalag melasz, brokkoli, fokhagyma, lencse, máj, gomba, dió, zab. narancs, pekándió, retek, mazsola, lazac, tenger gyümölcsei, szójabab, zöld leveles zöldségek.

GERMÁNIUM

Előnyök:

Javítja a sejtek oxigénellátását, megőrzi az immunrendszer megfelelő működését, megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól és mérgektől, számos betegség javult, beleértve a reumás ízületi gyulladást, az ételallergiákat, az emelkedett koleszterinszintet, a kandidózist, a krónikus vírusfertőzéseket, a rákot és az AIDS-et.

Források:

Fokhagyma, shiitake gomba, hagyma, valamint a gyógynövények aloe Vera, Comfrey, ginzeng és suma.

JÓD

Előnyök:

Elősegíti az egészséges pajzsmirigyhez szükséges zsírfelesleget.

A hiány tünetei:

Fáradtság, újszülött hypothyreosis (kretinizmus), súlygyarapodás.

Források: 

Tartalmazza a jódozott sót, a tenger gyümölcseit, a sós vizes halakat és a moszatot, a spárgát, a dulse-t, a fokhagymát, a lima babot, a gombát, a tengeri sót, a szezámmagot, a szójababot, a spenótot (de lásd az alábbi megjegyzést), a nyári tököt, a svájci mángoldot, a fehérrépa zöldjét.

IRON

Előnyök:

A hemoglobin és a mioglobin (az izomszövetben található hemoglobin formája) termelése és a vörösvértestek oxigénellátása, az egészséges immunrendszer és az energiatermelés.

A hiány tünetei:

Bélvérzés, túlzott menstruációs vérzés, vérszegénység, törékeny haj, nyelési nehézség, emésztési rendellenességek, szédülés, fáradtság, törékeny csontok, hajhullás, szájszöveti gyulladás, kanál alakú körmök vagy hosszanti gerincek, idegesség , elhízás, sápadtság és lelassult lelki reakciók.

Források:

Tojás, hal, máj, hús, baromfi, zöld leveles zöldségek, teljes kiőrlésű gabona, dúsított kenyér és gabonafélék, mandula, avokádó, répa, feketeragasztó melasz, sörélesztő, datolya, dulse, moszat, vese- és limabab, lencse, köles, őszibarack, körte, aszalt szilva, sütőtök, mazsola, rizs és búzakorpa, szezámmag, szójabab és vízitorma, lucerna, bojtorján gyökér, macskagyökér, kajenne, kamilla, csicseriborsó, cikória, pitypang, dong quad, szemöldök, édesköménymag, görögszéna , zsurló, moszat, citromfű, édesgyökér, bogáncsmag, bélfűfélék, csalán, zabszalma, paprika, petrezselyem, borsmenta, útifű, málnalevél, csipkebogyó, sarsaparilla, pásztortáska, sárga dokk.

MAGNÉZIUM

Előnyök:

Segít az ideg- és izomimpulzusok kalcium- és káliumfelvételében, ingerlékenységet és idegességet okozva, segít megelőzni a depressziót, a szédülést, az izomgyengeséget és a rángatózást, valamint a premenstruációs szindrómát (PMS), valamint segíti a test megfelelő pH-egyensúlyának fenntartását. a lágyrész meszesedése segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, az oszteoporózist és a rák bizonyos formáit, és csökkentheti a koleszterinszintet.

A hiány tünetei:

Zavartság, álmatlanság, ingerlékenység, gyenge emésztés, gyors szívverés, görcsrohamok és dührohamok a halálos kimenetelű szívritmuszavarok, magas vérnyomás és hirtelen szívmegállás, valamint asztma, krónikus fáradtság, krónikus fájdalom-szindrómák, depresszió, álmatlanság, ingerlékeny okok lehetnek. bél szindróma és tüdőbetegségek.

Források:

Tejtermékek, hal, hús és tenger gyümölcsei, alma, sárgabarack, avokádó, banán, fekete szalag melasz, sörélesztő, barna rizs, sárgadinnye, dulse, füge, fokhagyma, grapefruit, zöld leveles zöldségek, moszat, citrom, limabab, köles, diófélék, őszibarack, fekete szemű borsó, lazac, szezámmag, szójabab, tofu, torula élesztő, vízitorma, búza és teljes kiőrlésű gabona, lucerna, hólyagtörés, macskagyökér, cayenne, kamilla, csicseriborsó, pitypang, szemöldök, édesköménymag, görögszéna, komló, zsurló, citromfű, édesgyökér, muskotályfű, csalán, zabszalma, paprika, petrezselyem, borsmenta, málnalevél, vörös lóhere, zsálya, pásztortáska, cickafarkfű és sárga dokk

MANGÁN

Előnyök:

Fehérje és zsír anyagcsere, egészséges idegek, egészséges immunrendszer és vércukorszint szabályozás, energiatermelés, normális csontnövekedés és szaporodás.

A hiány tünetei:

Ateroszklerózis, zavartság, görcsrohamok, szemproblémák, hallási problémák, szívbetegségek, magas koleszterinszint, magas vérnyomás, ingerlékenység, memóriavesztés, izomösszehúzódások, hasnyálmirigy károsodása, bőséges izzadás, gyors pulzus, fogcsikorgatás, remegés, hajlam a mell betegségére.

Források: 

Avokádó, diófélék és magvak, moszat és teljes kiőrlésű gabonafélék. Ez az ásványi anyag megtalálható áfonyában, tojássárgájában, hüvelyesekben, szárított borsóban, ananászban és zöld leveles zöldségekben is. A mangánt tartalmazó gyógynövények közé tartozik a lucerna, a bojtorján gyökér, a macskagyökér, a kamilla, a csicseriborsó, a pitypang, a szemfény, az édesköménymag, a görögszéna, a ginzeng, a komló, a zsurló, a citromfű, a manlina, a petrezselyem, a borsmenta, a málna, a vörös lóhere, a csipkebogyó, a vad yam, cickafark, sárga dokk.

MOLIBDÉN

Előnyök:

Normális sejtműködés, nitrogén anyagcsere.

A hiány tünetei:

Száj- és ínybetegségek, valamint rákos impotencia idősebb férfiaknál.

Források:

Bab, gabonafélék, hüvelyesek, borsó, sötétzöld leveles zöldségek.

FOSZFOR

Előnyök:

A csontok és a fogak képződése, a sejtek növekedése, a szívizom összehúzódása, a vesefunkció vitaminok felhasználása és az étel energiává való koncentrálása.

A hiány tünetei:

Szorongás, csontfájdalom, fáradtság, szabálytalan légzés, ingerlékenység, zsibbadás, bőrérzékenység, remegés, gyengeség, súlyváltozások.

Források:

Szénsavas üdítők, spárga; korpa; sörélesztő; kukorica; tejtermékek; tojás; hal; szárított gyümölcs; fokhagyma; hüvelyesek; diófélék; szezámmag, napraforgó és tökmag; húsok; baromfi; lazac; és teljes kiőrlésű gabonák.

KÁLIUM

Előnyök:

Megakadályozza a stroke-ot, elősegíti a megfelelő izomösszehúzódást, és a nátriummal együttműködve szabályozza a test vízháztartását, fenntartva a stabil vérnyomást és továbbítva az elektrokémiai impulzusokat.

A hiány tünetei:

Rendellenesen száraz bőr, pattanások, hidegrázás, kognitív zavar, székrekedés, depresszió, hasmenés, csökkent reflexfunkció, ödéma, idegesség, kielégíthetetlen szomjúság, a szívverés ingadozása, glükóz-intolerancia, növekedési zavar, magas koleszterinszint, álmatlanság, alacsony vérnyomás, izomfáradtság gyengeség, hányinger és hányás, időszakos fejfájás, proteinuria (fehérje a vizeletben), légzési nehézség és sótartás.

Források:

Tejtermékek, hal, gyümölcs, hüvelyesek, hús, baromfi, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek, kajszibarack, avokádó, banán, feketehevederes melasz, sörélesztő, barna rizs, datolya, dulse, füge, szárított gyümölcs, fokhagyma, dió, burgonya, mazsola , téli tök, torulaélesztő, búzakorpa és jamsz, macskagyökér, komló, zsurló, csalán, útifű, vörös lóhere, zsálya és koponyasapka.

SZELÉN

Előnyök:

Gátolja a lipidek oxidációját, megakadályozva a szabad gyökök képződését, megelőzve bizonyos típusú daganatok kialakulását, a hasnyálmirigy működését és a szövetek rugalmasságát.

A hiány tünetei:

Kimerülés, növekedési zavar, magas koleszterinszint, fertőzések, májkárosodás, hasnyálmirigy-elégtelenség és sterilitás.

Források:

Hús és gabonafélék, brazil dió, sörélesztő, brokkoli, barna rizs, csirke, tejtermékek, dulse, fokhagyma, moszat, máj, melasz, hagyma, lazac, tenger gyümölcsei, torula élesztő, tonhal, zöldségek, búzacsíra és teljes kiőrlésű gabonák. A szelént tartalmazó gyógynövények közé tartozik a lucerna, a bojtorján gyökér, a macskagyökér, a cayenne, a kamilla, a csicseriborsó, az édesköménymag, a görögszéna, a fokhagyma, a ginzeng, a galagonya bogyója, a komló, a zsurló, a citromfű, a bogáncs, a csalán, a zabszalma, a petrezselyem, a borsmenta, a málna levél , csipkebogyó, sarsaparilla, uva ursi, cickafark és sárga dokk.

SZILÍCIUM

Előnyök:

Kollagén képződése a csontok és a kötőszövet számára; egészséges körmök, bőr és haj számára; és a kalcium felszívódása a csontképződés korai szakaszában ellensúlyozza az alumínium hatásait a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Források:

Lucerna, cékla, barna rizs, a gyógynövény zsurlója, paprika, szójabab, leveles zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabona.

NÁTRIUM

Előnyök:

A gyomor, az ideg és az izom működéséhez szükséges megfelelő vízháztartás és vér pH fenntartása.

A hiány tünetei:

Hasi görcsök, étvágytalanság, zavartság, kiszáradás, depresszió, szédülés, fáradtság, puffadás, hallucinációk, fejfájás, szívdobogásérzés, károsodott ízérzés, letargia, alacsony vérnyomás, memóriazavar, izomgyengeség, hányinger és hányás, rossz koordináció, visszatérő fertőzések, rohamok, fogyás.

Források:

Minden étel

KÉN

Előnyök:

A kén fertőtleníti a vért, segít a szervezetnek ellenállni a baktériumoknak, serkenti az epeválasztást, és véd a mérgező anyagokkal szemben. a sugárzás és a szennyezés káros hatásaival szembeni védelem lelassítja az öregedési folyamatokat.

Források:

A kelbimbó, a szárított bab, a káposzta, a tojás, a hal, a fokhagyma, a kelkáposzta, a hús, a hagyma, a szójabab, a fehérrépa és a búzacsíra ként tartalmaz, valamint a zsurlófű és a cisztein, cisztin, lizin, metionin aminosavak

VANÁDIUM

Előnyök:

A sejtek anyagcseréje, a csontok és a fogak növekedésének és szaporodásának kialakulásához, valamint gátolja a koleszterin szintézist.

A hiány tünetei:

Szív- és érrendszeri és vesebetegségek, károsodott reprodukciós képesség és fokozott csecsemőhalandóság.

Források:

Kapor, hal, olajbogyó, hús, retek, babszem, növényi olaj és teljes kiőrlésű gabona.

CINK

Előnyök:

Fontos a prosztata működésében és a reproduktív szervek növekedésében. megakadályozza a pattanásokat és szabályozza az olajmirigyek aktivitását, megvédi a májat a kémiai károsodásoktól, és létfontosságú a csontképződés szempontjából. Az E-vitamin megfelelő koncentrációjának fenntartása elősegíti az egészséges immunrendszert és a sebek gyógyulását.

A hiány tünetei:

Az íz- és illatérzékek elvesztése. A körmök vékonyodását, hámlását és fehér foltok, pattanások, késleltetett szexuális érés, fáradtság, növekedéskárosodás, hajhullás, magas koleszterinszint, éjszakai látásromlás, impotencia, fokozott fertőzés iránti hajlam, meddőség, memóriazavar, a cukorbetegségre való hajlam, a prosztata problémái, az ismétlődő megfázás és influenza, a bőrelváltozások és a lassú sebgyógyulás.

Források:

Sörélesztő, dulse, tojássárgája, hal, moszat, bárány, hüvelyesek, lima bab, máj, hús, gomba, pekándió, osztriga, baromfi, tökmag, szardínia, tenger gyümölcsei, szója lecitin, szójabab, napraforgómag, torula élesztő és teljes kiőrlésű gabonafélék, lucerna, bojtorján gyökér, cayenne, kamilla, csicseriborsó, pitypang, szemfény, édesköménymag, komló, tejcsípő, mullein, csalán, petrezselyem, csipkebogyó, zsálya, sarsaparilla, koponya, vaddisznó.

VÍZ

Az emberi test körülbelül 70 százalék vízből áll. Valójában a test vízellátása felelős és részt vesz szinte minden testi folyamatban, beleértve az emésztést, a felszívódást, a keringést és a kiválasztást. A víz a tápanyagok elsődleges szállítója az egész testben, ezért szükséges a test összes építési funkciójához. A víz segít fenntartani a normális testhőmérsékletet, és elengedhetetlen a hulladékok testből történő kiviteléhez.

A legtöbb ember feltételezi, hogy amikor bekapcsolja a konyhai csapot, tiszta, biztonságos, egészséges ivóvizet kap. Sajnos ez gyakran nem így van. A csapvíz eredeti forrásától függetlenül érzékeny számos különféle szennyeződésre. A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa által elvégzett tanulmány megállapította, hogy a nemzetek 18,500 45 vízrendszere (mintegy 1994 millió amerikait szolgál ki) 900,000 folyamán valamikor megsértette a biztonságos ivóvízre vonatkozó törvényeket. halálozások. Még akkor is, ha az egyes anyagok szintje a vízben jóval a megengedett határokon belül van, az összes jelenlévő szennyező anyag összessége még mindig káros lehet az egészségére.

Hosszú ideig a szegény, fejlődő országokra korlátozódó problémának tekinthető, a baktériumok és paraziták jelenléte az ivóvízben, különösen a cryptosporidium nevű parazita, napjainkban az Egyesült Államokban komoly problémává válik. 1993-ban Wisconsins egyik legnagyobb városának lakói kénytelenek voltak forrni csapvizüket, miután kiderült, hogy elfogadhatatlan mennyiségű kriptosporidiumot tartalmaz, valószínűleg mezőgazdasági lefolyásból. Ezt a járványt azzal gyanúsították, hogy hat halált okozott a környéken. Ugyanez a szervezet vita tárgyát képezte New York városának vízbiztonsága körül; sok legyengült immunrendszerű ember töltötte fel, hogy a városi vízben lévő kriptosporidium megbetegítette őket, annak ellenére, hogy a helyi tisztviselők ragaszkodnak ahhoz, hogy a vizet biztonságosan lehet inni. HIV-fertőzöttek vagy AIDS-esek számára a kriptosporidium halálos lehet. A baktériumok elpusztításához a vízhez adott klór nem hatékony ezen paraziták elpusztításában.

Az InnerSelf Health információi csak oktatási célokat szolgálnak. Ezeket a cikkeket különféle szerzők és források nyújtják be az InnerSelf-hez. Az InnerSelf Publications nem felelős a tartalom vagy a javaslatok pontosságáért. Az olvasóknak konzultálniuk kell egy általuk választott szakemberrel, mielőtt bármilyen erőfeszítést megtennének, vagy a felajánlott javaslatok bármelyikét követnék.