Gazdasági és politikai csata folyik Amerikában a géntechnológiával módosított (GM) élelmiszerek címkézése miatt. 2015 -ben 19 amerikai állam mérlegelte a GM élelmiszerek címkézésére vonatkozó jogszabályokat, és három állam, Connecticut, Maine és Vermont elfogadta a kötelező GM -címkézési törvényeket.

Az amerikai ház július 23 -án elfogadta a biztonságos és pontos élelmiszer -címkézésről szóló törvényt (H.R. 1599), amely a szenátusba kerül, és ha elfogadják, megtiltja mind a GM-címkékre vonatkozó állami szintű jogszabályokat, mind a GM-összetevőket tartalmazó termékek címkézését.

A HR 1599 hívei azzal érvelnek, hogy a GM -címkék figyelmeztetésként szolgálnak. A másik ok, amiért az emberek ellenzik a címkézést, az, hogy szerintük tudományos bizonyítékok bizonyítják, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek biztonságosak.

Ennek a jogszabálynak az ellenzői a SÖTÉT (az amerikaiaktól a jogot megtagadni) törvénynek nevezik. Az élelmiszer- és biotechnológiai vállalatok 60-ben több mint 2014 millió dollárnyi GMO-címkézési lobbi-kiadást jelentettek, majdnem háromszor mit költöttek 2013 -ban.

Alkalmazott közgazdászként, aki az információ és a fogyasztók választásának gazdaságosságát tanulmányozza, kíváncsi voltam, milyen bizonyítékok állnak rendelkezésre a címkék figyelmeztetésként érvvel kapcsolatban.

Kiderült, hogy kevés tudományos bizonyíték van arra vonatkozóan, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek címkéi figyelmeztető címkékként működnek. A vermonti emberek felmérései azt mutatják, hogy az emberek nem valószínű, hogy a GMO -címkéket veszélyes vagy gyengébb termék mutatójának tekintik. És néhány ember számára a címke valójában bizalmat építhet a technológia iránt.

A vermonti helyzet

Az Egyesült Államokban csak két tanulmány jelent meg arról, hogy a GM -címkék figyelmeztető címkékként szolgálnak -e. Egyik tanulmány sem támaszt alá szilárd bizonyítékot arra, hogy a GM -címkék figyelmeztetést jeleznek a fogyasztóknak.
2014 -es tanulmány a GMO -címkézésről megkötött, „Minden (negatív) jelzőhatás, ha létezik, valószínűleg csekély.” Egy másik 2008 -ban talált hogy a címkék valószínűleg befolyásolják a fogyasztók véleményét a GM-jelzésű élelmiszerekről azzal a megkötéssel, hogy eredményeik a fogyasztók azon meggyőződésén alapulnak, hogy a címkézési törvény hatályban van, nem pedig az, hogy támogatják-e egy ilyen törvényt vagy egy törvény létezését.

Vermontban, ahol 2016 júliusában életbe lép a GM -címkézésről szóló törvény, több mint 15 éve gyűjtünk információkat az állampolgároktól a GM -technológiával és az abból származó termékekkel kapcsolatos hozzáállásukról, meggyőződésükről és szándékaikról. Öt év adatunk van (2003, 2004, 2008, 2014 és 2015), ahol a GM támogatásával és ellenkezésével kapcsolatos kérdéseket tettek fel. Arról is rendelkezünk információkkal, hogy a polgárok előnyben részesítik -e és milyen címkézést.

Ezeket a kérdéseket a Vermonti Egyetem Vidéki Tanulmányok Központja által szervezett éves Vermonter Poll részeként tették fel.

A Vermonter Poll egy reprezentatív, egész országra kiterjedő közvélemény -kutatás, amely számos, a fogyasztók számára fontos kérdéssel kapcsolatos kérdést tartalmaz, a foglalkoztatástól és az egészségügyi ellátástól kezdve a mezőgazdaságon és a közösségfejlesztésen át. 2,102 XNUMX válaszadó adatait elemeztük, hogy jobban megértsük, hogy a címkék megváltoztatják -e az emberek preferenciáit a géntechnológiával módosított élelmiszerekkel szemben, vagy olyan információkat szolgáltatnak, amelyek alapul szolgálnak a vásárolni kívánt termékek kiválasztásához.

A címkék segítenek a fogyasztóknak a választásban. Egyes termékeknél a fogyasztók nem tudják megállapítani, hogy a termék tartalmaz -e olyan tulajdonságot vagy minőséget, amelyet előnyben részesítenek, ha megnézik vagy kezelik azt, ami a GM -élelmiszerek esetében is így van. Kutatások igazolják, az ilyen áruk esetében a címkék fontosabb szerepet játszanak a választás során.

Az adat

A vizsgálat eredményeit a Mezőgazdasági és Alkalmazott Gazdasági Szövetség éves konferenciáján ismertettem San Francisco -ban július 27 -én.

A vizsgálat mind az öt évében átlagosan a Vermonters 60% -a számolt be arról, hogy ellenzi a GMO -technológia alkalmazását az élelmiszertermelésben, és 89% -uk a GMO -összetevőket tartalmazó élelmiszerek címkézését kívánja. Ezek a számok 2003 óta kismértékben növekednek. 2015 -ben a százalékos arány 63% és 92% volt.

A tanulmány két elsődleges kérdés kapcsolatára összpontosít: a Vermonters ellenzi -e a GMO -kat a kereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerekben; és ha a válaszadók úgy gondolták, hogy a GMO -t tartalmazó termékeket címkézni kell.

Amikor úgy elemeztük, hogy figyelembe veszi annak lehetőségét, hogy a címkék befolyásolják az ellenzéket, nem találtunk bizonyítékot arra, hogy a GMO -címkézés figyelmeztető címkékként szolgálna, és elriasztaná a fogyasztókat a GMO -összetevőket tartalmazó termékek vásárlásától.

Az eredmények azt is megállapították, hogy egyes demográfiai csoportok esetében a GM -címkék csökkentik a GM -technológiával szembeni ellenállást. A kevésbé iskolázottak, az egyszülős háztartásokban élők és a legmagasabb jövedelműek számára a GM-címke nagyobb bizalmat teremt a GM-technológiában.

A címkézés ellenzői gyakran hivatkoznak a fogyasztók képzettségének hiánya a kérdésben, mint okot arra, hogy ne címkézzenek. Továbbá, kettő tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb jövedelmű és a gyermekes háztartások hajlamosabbak fizetni a címkézésért. A gyermekes háztartások az élelmiszereket illetően is kockázatkerülőbbek lehetnek.

A férfiak a legkevésbé ellenzik a demográfiai helyzetet. Az elemzés megállapította, hogy a férfiak és a közepes jövedelmű háztartásokban élő emberek esetében a GM-címke igénye növeli az ellenzéket. Mindezen demográfiai jellemzők esetében a GMO -val szembeni ellenállás változása nem volt nagyobb, mint három százalékpont pozitív vagy negatív irányban.

Összességében azt találtuk, hogy a címkézés támogatása (többek között a Vermont -féle címkézési törvény elfogadása után) nincs közvetlen hatással a génmódosított élelmiszerekkel szembeni ellenállásra. Ez a következtetés nem az, amire számítottam, és ellentmond a Biztonságos és Pontos Élelmiszer -címkézés törvényjavaslat bevezetésének érvelésének.

Vermonton túl

Vermontban a GMO -élelmiszerek címkéi olyan információkat szolgáltatnának a fogyasztóknak, amelyek alapján megalapozhatják vásárlási döntéseiket.

Azok a fogyasztók, akik el akarják kerülni a GMO -összetevőket, ezt teszik, és azok, akik vagy GMO -összetevőket akarnak, vagy közömbösek, szintén ezt a döntést hozhatják. A címke nem jelezné a fogyasztóknak, hogy a GMO -összetevők rosszabbak, mint az egyéb mezőgazdasági termelési módszerekkel előállított összetevők.

A vizsgálatot egy államban végezték. Mivel a piacon jelenleg nincsenek címkék, a tanulmány felmérési adatokon alapul. Egy statisztikailag érvényes módszertant használva úgy tűnik, hogy Vermont esetében, ahol a címkézési törvényt elfogadták, a törvény a kívánt módon fog eljárni: a fogyasztókat a kívánt információkkal látja el, hogy választhassanak a megvásárolni kívánt élelmiszerekről. nem fogja elriasztani őket a GM technológiától.

További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy ezek az eredmények általánosíthatók -e más államok fogyasztói számára. A GMO -címkézéssel kapcsolatos egyéb tanulmányokat lásd:

- Caswell, JA (1998). Címkézni kell a géntechnológiával módosított szervezetek használatát? AgBioForum, 1 (1), 22-24. http://www.agbioforum.org

- Caswell, JA és Mojduszka, EM (1996). Az információs címkézés használata az élelmiszeripari termékek piacának befolyásolására. American Journal of Agricultural Economics, 78 (4), 12481253.

- Costanigro, M., & Lusk, JL (2014). A kötelező címkék jelző hatása a géntechnológiával módosított élelmiszerekre. Élelmiszerpolitika, 49, 1. rész (0), 259-267.

- Fulton, M., & Giannakas, K. (2004). GM termékek beillesztése az élelmiszerláncba: A különböző címkézési és szabályozási rendszerek piaci és jóléti hatásai. American Journal of Agricultural Economics, 86 (1), 42-60.

-Loureiro, ML, & Bugbee, M. (2005). Továbbfejlesztett GM -élelmiszerek: Készek -e a fogyasztók fizetni a biotechnológia lehetséges előnyeiért? Journal of Consumer Affairs, 39 (1), 52-70.

-Loureiro, ML, & Hine, S. (2004). Preferenciák és fizetési hajlandóság a GM -címkézési irányelvekért, 467-483.

- Lusk, JL és Rozan, A. (2008). Közpolitika és endogén hiedelmek: A genetikailag módosított élelmiszerek esete. Journal of Agricultural and Resource Economics, 33 (2), 270-289.

A szerzőről

Jane Kolodinsky a Vermont -i Egyetem professzora és közösségfejlesztési és alkalmazott közgazdaságtan elnöke. Szenvedélyesen alkalmazza az alkalmazott közgazdaságtant- a kereslet, a fogyasztói magatartás és a marketing elveinek alkalmazását a fogyasztói jólét javítása érdekében.

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyv:

at

Köszönjük látogatását InnerSelf.com, hol vannak 20,000 + életet megváltoztató cikkek, amelyek "Új attitűdöket és új lehetőségeket" hirdetnek. Minden cikk le van fordítva 30+ nyelv. Feliratkozás a hetente megjelenő InnerSelf Magazine-hoz és Marie T Russell Daily Inspiration című könyvéhez. InnerSelf Magazine 1985 óta jelent meg.