Jogos kérdések merülnek fel a szójával kapcsolatban. Véleményem szerint messze a legzavaróbb az a tény, hogy az amerikai szójababtermés 90 százaléka génmanipulált. Ezek olyan babok, amelyeket genetikailag megváltoztattak, hogy a növekvő növények ellenállhassanak a Monsanto Roundup gyomirtójának permetezésével. Mivel ennyi Roundup-ot használnak ezekre a növényekre, a betakarított növények szermaradványszintje nagymértékben meghaladja azt, amely egészen a legutóbbi időkig a megengedett jogi korlát volt.
Ahhoz, hogy a technológia kereskedelmileg életképes legyen, az FDA-nak meg kellett háromszoroznia a Roundup hatóanyagainak megengedett maradványait, amelyek a növényen maradhatnak. Számos tudós tiltakozott, hogy a megnövekedett szermaradványok engedélyezése a vállalat sikere érdekében olyan magatartást tükröz, amelyben a vállalati érdekek nagyobb prioritást élveznek, mint a közbiztonság, de a megnövekedett szintek érvényben maradtak.
Míg a Roundup számos állatkísérletben kimutatta, hogy reproduktív rendellenességeket és születési rendellenességeket okoz, az emberekre gyakorolt hatása sokkal kevésbé ismert. De egy 2005-ben Franciaországban végzett laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy a Roundup az emberi placenta sejtek halálát okozta. És egy 2009-es tanulmány megállapította, hogy a Roundup huszonnégy órán belül totális sejthalált okozott az emberi köldök-, embrionális és placenta sejtekben.
A géntechnológiával módosított szójababok fogyasztása súlyos egészségügyi kockázatokat jelenthet
Nehéz elkerülni azt a gyanút, hogy a géntechnológiával módosított szójabab fogyasztása komoly egészségügyi kockázatokat jelenthet az emberek számára. 2001-ben A Los Angeles Times közzétett egy ismertetőt, amelyből kiderül, hogy az FDA jóváhagyása előtt a Monsanto saját kutatásai sok kérdést vetettek fel Roundup Ready szójababjuk biztonságosságával kapcsolatban. Figyelemre méltó, hogy az FDA nem követelt további vizsgálatokat, mielőtt engedélyezte volna, hogy ezek a szójababok elárasszák a piacot.
Mivel az Egyesült Államokban termesztett szójabab 90 százaléka ma a Monsanto Roundup Ready fajtája, és mivel a szója ilyen sokféle feldolgozott élelmiszerben található, emberek tízmilliói tudatlanul eszik naponta ezeket a nem megfelelően kutatott ételeket. Tömeges kísérlet, kivéve, hogy nincs kontrollcsoport. Az adatokat nem szisztematikusan gyűjtik, és gyakorlatilag a teljes emberi populáció a tengerimalac.
Az alapvető tápanyagok mennyisége csökkent, a problémásak száma nőtt
A Monsanto saját tesztjei szerint a Roundup Ready szójabab 29% -kal kevesebb agyi tápanyag-kolint és 27% -kal több tripszin-inhibitort (a fehérje emésztését zavaró potenciális allergén) tartalmaz, mint a normál szójabab. A szójatermékeket gyakran fitoösztrogén-tartalmuk miatt írják fel és fogyasztják, de a vállalat tesztjei szerint a géntechnológiával módosított szójabab alacsonyabb fenilalanint tartalmaz, amely esszenciális aminosav, amely befolyásolja a fitoösztrogének szintjét. És a lektinek szintje, amelyek nagy valószínűséggel a szójaallergiák tettesei, a transzgenikus változatban majdnem kétszerese.
A szokásos szójababhoz képest a géntechnológiával módosított babban sokkal inkább a problémás dolgok vannak, és kevésbé azok a dolgok, amelyek előnyösek. Továbbá egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a Roundup Ready szójabab megzavarja az emberi gyomor-bél traktus bakteriális közegét.
Egy új kórokozó magasabb koncentrációja a kész szójababban és a kukoricában
2011-ben az ország egyik vezető tudósa, Dr. Don Huber, a Purdue Egyetem emeritus professzora Tom Vilsack agrártitkárt tájékoztatta egy szörnyű új fejleményről. Új kórokozót fedeztek fel, amely már helyrehozhatatlan kárt okozhat mind a növényekben, mind az állatokban. Dr. Huber könyörgött Vilsackért, hogy megértse:
Széles körben elterjedt, nagyon komoly, és sokkal nagyobb koncentrációban van a Roundup Ready szójababban és kukoricában. . . . Ez az USA szója- és kukoricaexportjának összeomlását és a hazai élelmiszer- és takarmányellátás jelentős megzavarását eredményezheti. . . . Az elmúlt 40 évben tudós voltam azokban a szakmai és katonai ügynökségekben, amelyek értékelik és felkészülnek a természetes és ember által előidézett biológiai fenyegetésekre, beleértve a csíra háborút és a járványkitöréseket. Ezen tapasztalatok alapján úgy gondolom, hogy a kórokozó által fenyegetett veszély egyedülálló és magas kockázatú. Laikus kifejezéssel élve. . . vészhelyzet.
Huber felismerve, hogy gyakorlatilag az összes amerikai húsmarhát, tejelő tehenet és sertést etetik a Roundup Ready szójával, a következőket írta:
A kórokozó megmagyarázhatja a meddőség és a spontán vetélések növekvő gyakoriságát az elmúlt években az Egyesült Államok szarvasmarha-, tejelő-, sertés- és lóműveleteiben. Ide tartoznak a legutóbbi jelentések a 20% feletti tejelő üszők meddőségi arányáról és a szarvasmarháknál a spontán abortuszok akár 45% -ról is. . . .
Jól dokumentált, hogy a [Roundup elsődleges hatóanyaga] a glifozát elősegíti a talaj kórokozóit, és már több mint 40 növénybetegség növekedésével jár együtt; a létfontosságú tápanyagok kelátképzésével lebontja a növényvédelmet; és csökkenti a tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét a takarmányban, ami viszont állatbetegségeket okozhat. . . .
Több mint 50 éve tanulmányoztam a növényi kórokozókat. Példátlan tendenciát tapasztalunk a növekvő növény- és állatbetegségek és rendellenességek terén. Ez a kórokozó fontos lehet a probléma megértéséhez és megoldásához. Azonnali figyelmet érdemel jelentős forrásokkal, hogy elkerülje kritikus mezőgazdasági infrastruktúránk általános összeomlását.
Az igazi rejtett veszély a szójaételekben
A szója világában ma reális veszély rejlik, de nem ez az, amit a szójaellenes brigád elhitetne velünk. Miközben azt mondták, hogy a szójaételek veszélyesek az emberi egészségre, hiányolták a valódi veszélyt. A Monsanto Roundup Ready szójababja szinte az egész amerikai szójatermést képviseli.
Ez az egyik legerősebb érv, amelyet a bioélelmiszerekkel kapcsolatban valaha is megfogalmaztak: Az egyetlen módja annak biztosítására, hogy az elfogyasztott szójaételek ne legyenek Roundup készek, az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ökológiai termesztésűek-e.
© 2012 John Robbins. Minden jog fenntartva.
Újranyomás a kiadó, a Conari Press engedélyével
a Red Wheel / Weiser, LLC lenyomata. www.redwheelweiser.com.
[A szerkesztő megjegyzése: Ha szeretné megtekinteni az élelmiszerek GMO-tartalmát az élelmiszer-címkéken, kérjük, írja alá a petíciót a címen www.JustLabelIt.org. Nézd meg a videó (Ziggy Marley zenéjével) a GMO-ellenes mozgalomról: CSAK CÍMKÉZZE. http://youtu.be/TghIpBG5o3s]
Ez a cikk a könyv engedélyével lett átalakítva:
Nincsenek boldog tehenek: kiszállítások az élelmiszer-forradalom élvonalából
írta John Robbins.
John Robbins megosztja az élelmiszer-forradalom élvonalából érkező küldeményeit: A takarmánytételek és a vágóhidak titkos kivizsgálásaitól kezdve az élelmiszer-szennyezettség növekedéséig, a csokoládé és a kávé mögött álló rabszolgakereskedelemig, amit a "Vitamin-víz" színlelésének nevez. a hormonok hatása az állatokra és az állati termékekre. Az állatok és az őket felnevelő emberek közötti kapcsolatokra tett ártó és provokatív megfigyelései arra emlékeztetnek minket, hogy milyen fontos dolgozni egy együttérzőbb és környezettudatosabb világért.
Kattintson ide további információkért vagy a könyv megrendeléséhez.
A szerzőről
John Robbins a szerzője Diéta egy új Amerikáért, Az élelmiszer-forradalom, és a széles körben elismert Egészségünk visszaszerzése. Élete és munkássága a PBS különlegességében szerepelt, Diéta egy új Amerikáért. Ápolták, hogy apja, a Baskin-Robbins birodalom alapítója nyomába eredjen, más, hitelesebb utat választott magának. John tekinthető az épelméjű, etikus és fenntartható jövő egyik legbeszédesebb és leghatékonyabb szóvivőjének a világon. Látogasson el a weboldalára http://www.foodrevolution.org/
