- Kövér vagyok?
Soha nem tettem fel ezt a kérdést egy másik embertől - eddig.
Dr. Linda Bacon irodájában ülök, a San Francisco City College Biológia Tanszékének táplálkozási professzora és a Egészség minden méretben.
"Igen."
Biztos akarok lenni abban, hogy jól hallottam. - Most mondtad, hogy kövér vagyok, igaz?
Bólint és ismét azt mondja: - Igen.
Csendben vagyok. Mindig a vaskos kategóriába soroltam magam, vagy annak kedvesebb, szelídebb unokatestvérét - görbe. De soha nem kövér.
Egy pillanat gondolkodás: kövér?
Kis szünet után megkérdezi: „Mit jelent ez neked?”
"Nos, mit jelent ez neked az f # @%?" - ellenkezem.
Nyugodt marad. - Tudod, kövér - és itt megragadja a nem létező hasi zsírját -, a zsírszövetet. Zsír."
Ez az? - Csak zsír alatt érti a „zsírszövetet”?
- Igen - mondja a nő - csak erre gondolok. De tudom, hogy ez betöltött kifejezés ” - teszi hozzá.
Mondhatnád.
Kövér vagy és gyönyörű!
Szünetet tart, majd hozzáteszi: „És e címkék bármelyikétől függetlenül egészséget és lendületet sugároz. Szerintem gyönyörű vagy - zárja le a nő.
Át kell adnom neki; kultúránkban, magzat és a pompás ritkán használják együtt ugyanabban a mondatban.
Talán a szót használja magzat klinikailag, de még mindig csíp. Sőt, igaza van. És tudok róla.
Elfogadás és / vagy változás
Nem tudnám ezt csak elfogadni? Legyen kövér és jó legyen vele? Nem arról van szó, hogy arra vágyom, hogy modellnek tűnjek. 50 felé tartok, és két gyermekem született. Csak tudom, hogy ezen a ponton számomra a kövérség nem jó érzés. A zsírom sokféleképpen jelenik meg: amikor felfelé sétálok, és gyakran pihennem kell, amikor meg kell vásárolnom a következő méretű nadrágot, mert a jelenlegi nem záródik.
Ha változtatni akarok, tisztán kell látnom. Bacon szavai elvágódhatnak, de segítenek nekem ebben.
Az étkezési rutin megváltoztatása: új gyakorlatom
Kövér vagyok. Adataim egyensúlyban vannak. A különféle ételek felfedezése és a kifelé és befelé irányuló utak után is túl sokat eszem.
Minden, amire vágytam az életben, amin gyakorolnom kellett. Az étellel való helyes kapcsolat megtalálása nem más.
Van egy gyakorlat mindannyiunk számára. Szakácsként mindig is jobban szerettem volna dobálni és improvizálni, mint alaposan mérni az összetevőket. Emberként mindig úgy éreztem, jogom van annyit enni, amennyit csak akarok, amikor csak akarok. Most a gyakorlatom az étkezésem mérése lesz.
Új út elindítása: Részek mérése
Ez egy adag?
Három uncia lazacot mérlek. Körülbelül akkora, mint a tenyerem - az ujjaimat nem számítva. A három uncia lazac kevésnek tűnik ahhoz képest, amit megszoktam, de ahhoz, amit megszoktam, túl sok volt.
Megeszem a vad lazacomat. Friss, és az olajos hús kielégítő. Egyem a csésze diós barna rizst a kelkáposztával együtt. Ha végeztem, nem vagyok éhes, és nem vagyok jóllakott. Elégedett vagyok, és ez ismeretlen.
Új rutinok a fogyáshoz
A szokásaim most változnak. Amikor salátát készítek, öt olajbogyót veszek ki az üvegből, és teáskanálanként adok hozzá olívaolajat ahelyett, hogy ráönteném. Zöldeket megdinsztelek és felöntöm négy uncia grillezett csirkével. Egy négyzet csokoládét veszek, nem az egész táblát. Kényeztetem magam egy kis darab Acme Bread bagettel, egy uncia hármas krém Cambozola sajttal, nem az ékkel. És még mindig a világ legfinomabb joghurtját fogyasztom, a Straus Creamery-től, de most van egy fél csészém, nem egy kupacás tál.
Az élelmiszer-bevitel naplózása: Őszintén tartva
Nem csak az ételeimet mérem, hanem mindent le is írok, amit megeszek. Ez az egyetlen módja annak, hogy megbizonyosodjak arról, hogy nem csapom be magam, és felelősséggel tartozom. Lehet, hogy egyszer nem kell mérnem és rögzítenem, mert megérteni, hogy mi az ésszerű adag, második természet lesz. De most nem, és talán nem is sokáig.
Nem fogyókúrázom, mégis a fontok olvadnak
Figyelem a szavakat, mert a szavaknak hatalma van. Nem mondom, hogy diétázom; inkább a mérést tartom gyakorlatnak. A gyakorlat az, amit minden nap teszel, hogy elérd azt, amire vágysz.
A mérés természeténél fogva megköveteli, hogy minden adagra figyeljek. A mérés tartályt alkot vágyaimhoz és határaimat a vágyamhoz. Határok nélkül nem találom az egyensúlyt. Határok nélkül nem remélhetem, hogy szabad leszek.
Hetek, majd hónapok telnek el. Fogyok - 5 font, 10 font, majd 20, aztán még több. Egy mérettel kisebb ruhákat kezdek vásárolni, majd egy másik méretet kisebbek.
A súlypuffer mögött álló kérdések kezelése
Kevesebb a súlyom, de még mindig magamra maradtam. A súly sok mindent elhomályosíthat, beleértve a vágyat, a szomorúságot, a magányt, a szorongást és a haragot. Ahogy lefogyok és a pufferem lazul, kénytelen vagyok közvetlenebben küzdeni ezekkel az állapotokkal. Gyakorolom a türelmet - a testnek és az elmének idő kell ahhoz, hogy megtanuljanak más módon mozogni a világban.
Kultúránkban a skálán szereplő szám kegyetlen hierarchiát érvényesít. A súly választja el az érdemteleneket az érdemtelenektől. De az az igazság, hogy nehéz testben lenni, időszak. Ennek szemtanúja lettem magamban és másokban, és elkezdtem átlátni azon a téveszmén, amelyet sokan osztunk - hogy amikor elérünk egy bizonyos súlyt, automatikusan boldogok leszünk.
Érzelmi gyakorlat: A régi minták elengedése
Tehát a hosszú nézetet nézem. Nincs célom a súlyomra. Annyi évet töltöttem ki az egyensúlyból, hogy hülyeség azt hinni, hogy egy szám elérése azt jelenti, hogy megtaláltam. Kialakításom szerint kanyargós vagyok, és ezt dicsérem! Nem próbálok úgy kinézni, mint bárki más; Magam próbálok többé válni.
A régi minták elengedésén vagyok, újak kezdnek megjelenni. Nem tudom, hova leszállok. De folyamatosan mérem az ételeimet, és lassan felébredek, találkozom magammal olyannak, amilyen vagyok, nem pedig annak, akinek szeretném.
Gyakorlom. Folyamatosan megjelenek.
Ezt a cikket engedéllyel újranyomtatták
a kiadó, a Hay House Inc.
© 2011. www.hayhouse.com
Ezt a cikket a könyv engedélyével kivontuk:
Holló: Egy ételbarát utazása a megszállottságtól a szabadságig
írta Dayna Macy.
Sokkal több, mint egy könyv a fogyásról, Falánk kényelmet és megértést kínál azok számára, akik szintén küzdenek vagy abban reménykednek, hogy megjavítsák az élet egyik legfontosabb kapcsolatát - az elfogyasztott ételeket.
Kattintson ide további információkért vagy a könyv megrendeléséhez.
A szerzőről
Dayna Macy esszéi megjelentek Self, Salon.com, Yoga Journal, és egyéb publikációk, valamint számos antológia. Az elmúlt évtizedben dolgozott Jóga Napló kommunikációs igazgatóként, és jelenleg a nemzetközi kiadások vezető szerkesztője is. A kaliforniai Berkeleyben él férjével, Scott Rosenberg íróval és két fiukkal. Weboldal: www.daynamacy.com
