A koffein alvásra gyakorolt hatása olyan ciklust idézhet elő, amelyben több koffeinre van szükség az ébren maradáshoz. SrideeStudio/ Shutterstock
A koffein az legtöbbet fogyasztott pszichoaktív vegyület a világban. Még ha nem iszik kávét vagy teát, valószínűleg továbbra is rendszeresen fogyaszt koffeint, mivel mindenben megtalálható szénsavas italok és a megfázás elleni szerek nak nek koffeinmentes kávé és a csokoládé.
Amikor koffeint fogyasztanak, gyorsan felszívódik a szervezetben – eléri a csúcshatást két órán belül (bár ez eltarthat kilenc óra hogy elhagyja a testét). Vízben és zsírban is oldódik, így mindenbe bejut test szövetek, ami megmagyarázza, hogy a koffein miért hathat számos különböző testrészre.
Felnőtteknek ajánlott legfeljebb 400 mg koffein naponta (körülbelül négy csésze kávé). Ennél több izomremegéshez, hányingerhez, fejfájáshoz, szívdobogáshoz, sőt még előfordulhat halál (extrém esetekben).
De még azok is, akik naponta csak néhány csésze kávét vagy teát isznak, úgy érezhetik, még mindig megvan mellékhatások - például ingerlékenység, elalvási nehézség és idegesség. Ez az oka annak, hogy egyre többen döntenek úgy, hogy felhagynak a koffeinnel.
Ha a koffein elhagyásán gondolkodik, és kíváncsi, milyen előnyei lehetnek, a kutatás szerint:
Agyműködés
A koffein megvonása fejfájást, fáradtságot és fáradtságot okozhat. Ennek az az oka, hogy a szervezetben tolerancia alakul ki a koffeinnel szemben.
A koffein egy agyi receptorhoz kötődik, amelyet a adenozin. A koffeinnek ezekhez a receptorokhoz való kötődése a szervezetet arra készteti késlelteti a fáradtság kialakulását. De idővel az agysejtek termelnek több adenozin receptor lehetővé teszi a normális adenozin kötődést.
Tehát, ha abbahagyja a koffein fogyasztását, túl sok adenozin receptorhoz kell kötődni. Ez lehetővé teszi, hogy a fáradtság és a fáradtság a szokásos módon megjelenjen, és a személy fáradtabbnak érzi magát, mint korábban.
A fejfájás a koffein hiánya miatt következik be. A fejben és a nyakban a koffein az ereket szűkíti, ami csökkenti az agy véráramlását. Amikor abbahagyja a koffeinfogyasztást, körülbelül 24 óra elteltével a az erek visszatérnek a normális kerékvágásba, ami egy a véráramlás növekedése az agyba, és fejfájást vált ki. ig tarthatnak 9 nap átlagban.
És mivel a koffein kötődik az adenozin receptorokhoz (amelyek szintén modulálják a fájdalmat), a koffeinről való leszokás átmenetileg növeli az érzékelést és az érzékenységet fájdalomra, mert több receptor áll rendelkezésre.
A koffein valójában csak késő délutáni és esti fogyasztás esetén befolyásolja az alvást. Ennek az az oka, hogy a koffein késlelteti a felszabadulást melatonin (egy hormon, amely elfáraszt minket) által 40 perc. A koffein csökkenti az általános mikor alszol és lerövidíti az időszakot mély alvás.
Ez növelheti a fáradtságot másnap, ami a koffein ébresztésének ciklusához vezethet, de később alvászavarok léphetnek fel. Ha abbahagyja a koffein fogyasztását, észreveheti, hogy javul az alvása. Egyes bizonyítékok azt sugallják, hogy a javulás alig látható 12 óra.
A koffeint is összefüggésbe hozták a megnövekedett szorongás és pánikrohamok – és nem csak azoknál, akik hajlamosak a mentális problémákra. A koffein csökkentése vagy megszüntetése javíthatja a hangulatot. Ennek részben az lehet az oka, hogy javítja az alvást. Az alvásmegvonás képes fokozza a szorongást és egyéb hangulati zavarok.
De az adenozin receptorok, amelyekhez a koffein kötődik, más neurotranszmitterek modulálásában is részt vesznek, amelyek szerepet játszanak a feszültség, boldogság és a félelem.
Cardiovascularis egészség
A koffein csökkentése vagy megszüntetése a gyomorégést és az emésztési zavarokat is gyógyíthatja. Koffein savszekréciót indukál a gyomorban, és gyengíti a nyelőcső záróizmát, amely szabályozza a gyomortartalom visszaáramlását a nyelőcsőbe, ami gyomorégést és emésztési zavarokat vált ki.
A koffeinről való leszokás szintén csökkentheti a vérnyomás és csökkentse a szívfrekvencia – bár más tanulmányok kimutatták kevés változás.
Ha ugyanis valaki hosszú éveken keresztül naponta fogyaszt koffeint, akkor szervezete alkalmazkodik az expozícióhoz – és az idegrendszerre, belekre és szívre gyakorolt serkentő hatásaival új normává válik.
Úgy tűnik, van is genetikai komponens a koffein toleranciára és az anyagcserére. Ez azt jelentheti, hogy egyes emberekre jobban hat a koffein, mint másokra – bár több kutatásra van szükség ezen a linken.
Egy ragyogóbb mosoly
A koffein elhagyása javíthatja a fogak fehérségét – nem közvetlenül a koffein miatt, hanem azért tea és a kávé olyan vegyületeket tartalmaznak, köztük tanninokat foltos fogak.
Cukor benne energiaitalok is károsíthatja a fogait. A kilépés segíthet megvédeni őket. A bizonyítékok azt is sugallják, hogy a koffeintartalmú italok csökkenti a nyál mennyiségét termel, ami normális esetben megvédi fogainkat a károsodástól.
Azt is tapasztalhatja, hogy a leszokás után fokozottan érzékeny az édes ételek és italok ízére, mivel a koffein befolyásolja a édes anyagok kóstolása.
ritkábban járni wc-re
A koffein a belek simaizomzatára hat, különösen a vastagbélben, összehúzódást okozva a kakilási késztetés. A koffein megváltoztathatja a ürülék állagát is – különösen, ha túl sokat iszik, mivel a koffein hatással van Vízelnyelés.
A koffeinbevitel csökkentése kevésbé gyakori ürülési késztetést okozhat – és a széklet konzisztenciája is megváltozhat.
A koffein enyhe vízhajtóként is működik, ami egy a vizelettermelés növekedése. Ennek az az oka, hogy a koffein megköti a vese adenozin receptorait, ami megváltoztatja a nátriumcserét, ami befolyásolja a vízvisszatartást. Arra is van bizonyíték, hogy a koffein a húgyhólyag irritáló, ami egy több gyakori késztetés vizelni. A koffeinről való leszokás csökkentheti a napi WC látogatások számát.
Mérsékelt fogyasztás
Mint sok mindennél, ez is a mértékletességről szól.
De ha komolyan fontolgatja a koffein eltávolítását az étrendjéből, ennek legjobb módja a fokozatos. A „hideg pulyka” elfogyasztása olyan mellékhatásokkal jár, mint a fejfájás és a fáradtság, amelyek tartósak lehetnek kettő nak nek három hét.
Az, hogy ezek mennyire súlyosak és tartósak, attól függ, hogy mennyi koffeint fogyasztott naponta, és mennyi ideig tart a szokása.
Adam Taylor, A Klinikai Anatómia Tanulási Központ professzora és igazgatója, Lancaster Egyetem
Ezt a cikket újra kiadják A beszélgetés Creative Commons licenc alatt. Olvassa el a eredeti cikk.
Kapcsolódó könyvek:
Só, zsír, sav, hő: A jó főzés elemeinek elsajátítása
írta: Samin Nosrat és Wendy MacNaughton
Ez a könyv átfogó útmutatót kínál a főzéshez, a só, a zsír, a sav és a hő négy elemére összpontosítva, valamint betekintést és technikákat kínál az ízletes és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A Skinnytaste szakácskönyv: Kevés kalóriát, nagy ízt
írta Gina Homolka
Ez a szakácskönyv egészséges és ízletes receptek gyűjteményét kínálja, a friss alapanyagokra és a merész ízekre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Élelmiszerjavítás: Hogyan mentsük meg egészségünket, gazdaságunkat, közösségeinket és bolygónkat – egy falatot egyszerre
írta Dr. Mark Hyman
Ez a könyv az élelmiszer, az egészség és a környezet közötti kapcsolatokat tárja fel, betekintést és stratégiákat kínálva egy egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszerrendszer létrehozásához.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
A mezítlábas Contessa szakácskönyv: Az East Hampton speciális élelmiszerbolt titkai az egyszerű szórakozáshoz
írta: Ina Garten
Ez a szakácskönyv klasszikus és elegáns receptek gyűjteményét kínálja a szeretett Barefoot Contessa-tól, a friss alapanyagokra és az egyszerű elkészítésre összpontosítva.
Kattintson a további információkért vagy a megrendeléshez
Hogyan kell mindent főzni: az alapok
írta: Mark Bittman
Ez a szakácskönyv átfogó útmutatót kínál a főzés alapjaihoz, mindenre kiterjed a késhasználattól az alapvető technikákig, és egyszerű és ízletes receptek gyűjteményét kínálja.
