Egy nemrégiben készült tanulmány A Stanford kutatói által végzett kutatás rávilágított a gáztűzhelyek otthoni használatával kapcsolatos aggályos kérdésre. A tanulmány megállapította, hogy a gáztűzhelyek égési folyamata jelentősen megemelheti a benzolnak nevezett rákkeltő vegyi anyag beltéri szintjét, ami összefüggésben áll a vérsejtrák, köztük a leukémia magasabb kockázatával. Ez a felfedezés különösen riasztó, ha figyelembe vesszük, hogy körülbelül 47 millió otthon támaszkodik földgáz- vagy propántüzelésű főzőlapra és sütőre.

A kutatás feltárta, hogy egyetlen magasra állított gáztűzhely-égő vagy egy 350 Fahrenheit-fokon működő gázsütő magas benzolszintet termelhet a beltérben. Ezenkívül a benzol szétterjed az egész otthonban, és órákon át a levegőben marad. A tanulmány eredményeit az Environmental Science & Technology folyóiratban tették közzé.

Rosszabb, mint a Secondhand Smoke

A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a beltéri gáztűzhelyek által termelt benzolkoncentráció még aggasztóbb lehet, mint a passzív füstben jellemző szint. Ez azt jelzi, hogy azok az egyének, akik rendszeresen főznek gáztűzhelyen, tudtukon kívül nagyobb koncentrációban tehetik ki magukat és családjukat ennek a káros vegyszernek. A helyzetet rontja, hogy a benzol túljuthat a konyha határain, és behatolhat a ház más helyiségeibe. A hálószobákban végzett mérések például a nemzeti és nemzetközi egészségügyi szabványokat meghaladó benzolszintet jeleztek.

Érdekes módon a tanulmány rávilágít a lakossági páraelszívók korlátaira is, amelyeket általában a főzés során felszabaduló szennyeződések csökkentésére alkalmaznak. A tervezett cél ellenére a kutatók felfedezték, hogy ezek a páraelszívók nem voltak következetesen hatékonyak a benzolkoncentráció csökkentésében, különösen akkor, ha a levegőt a szabadban szellőztették ki. Ez arra utal, hogy a kizárólag páraelszívókra hagyatkozás nem biztos, hogy megfelelő védelmet nyújt a gáztűzhelyek által termelt benzol megnövekedett szintje ellen.

Hogyan csökkenthető a gáztűzhelyekből származó szennyező anyagoknak való kitettség

Tekintettel a gáztűzhelyek lehetséges egészségügyi kockázataira, kulcsfontosságú a szennyező anyagoknak való kitettség minimalizálása. Íme néhány viszonylag alacsony költségű megközelítés, amely segíthet:

• Használjon hordozható indukciós főzőlapokat, amelyek újonnan vásárolva kevesebb mint 50 dollárért kaphatók.

• Használjon elektromos konyhai eszközöket, például teafőzőt, kenyérpirító sütőt és lassú tűzhelyet.

• Használja ki az állami és helyi kedvezményeket, valamint az alacsony vagy kamatmentes hiteleket a gázkészülékek cseréjének költségeinek ellensúlyozására. Az ehhez hasonló programok Kaliforniában és a San Francisco-öböl térségében érhetők el.

• Ne feledje, hogy a szövetségi adójóváírások jelenleg elérhetőek, és várhatóan hamarosan szövetségi visszatérítések is elérhetők lesznek, hogy csökkentsék a gázkészülékek cseréjének költségeit.

Ezen intézkedések végrehajtása jelentősen csökkentheti a gáztűzhelyek káros szennyezőanyagainak való kitettség kockázatát, és biztonságosabb életkörnyezetet teremthet.

A gáztűzhelyek veszélyei

A közelmúltban megjelent cikk az első a maga nemében, amely a benzolkibocsátást elemzi, különös tekintettel a gáztűzhelyek és sütők használatára. A korábbi tanulmányok elsősorban a használaton kívüli gáztűzhelyek szivárgására összpontosítottak, és nem mérték közvetlenül a keletkező benzolkoncentrációt. A Stanford által vezetett kutatócsoport felfedezte, hogy a gáz- és propánégők és sütők nagy arányban bocsátanak ki benzolt. Ezzel szemben az indukciós főzőlapok nem bocsátottak ki kimutatható benzolt. A gázégetés során lényegesen nagyobb arányban szabadult fel a benzol, mint az el nem égett gázszivárgásokat vizsgáló tanulmányokban.

A tanulmány tisztázta, hogy a benzolkibocsátás kizárólag a felhasznált tüzelőanyag eredménye, és nem befolyásolta a főzendő étel. A tesztek nulla benzolkibocsátást mutattak ki a serpenyőben sütött lazacból vagy szalonnából, ami azt jelzi, hogy a vegyi anyag forrása magában a gázban található.

Érdemes megjegyezni, hogy a gáztüzelésű kályhák egészségügyi kockázatot jelentenek, és hozzájárulnak a környezeti problémákhoz. A Stanford által vezetett korábbi kutatások kimutatták, hogy az amerikai háztartásokban a gáztűzhelyek körülbelül 500,000 12.7 benzinüzemű autó szén-dioxid-kibocsátásának megfelelő mértékben bocsátanak ki metánt, egy erős üvegházhatású gázt. Ezenkívül ezek a kályhák szennyező anyagoknak, például nitrogén-dioxidnak teszik ki a felhasználókat, amelyek légúti betegségeket válthatnak ki. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a gáztűzhellyel rendelkező otthonokban élő gyerekeknél nagyobb az asztma kockázata, mint azoknál, akiknél nincs. A becslések szerint a gáztűzhelyek felelősek a gyermekkori asztmás esetek XNUMX%-áért az Egyesült Államokban.

Figyelembe véve a gáztűzhelyek egészségügyi és környezeti hatásaival kapcsolatos egyre több bizonyítékot, elengedhetetlen a figyelemfelkeltés és az alternatív főzési módszerek népszerűsítése, amelyek minimalizálják ezeket a kockázatokat.

A probléma megoldásához a döntéshozók, a gyártók és a fogyasztók közös erőfeszítésére van szükség. A kormányok kulcsfontosságú szerepet játszhatnak azáltal, hogy rendeleteket hajtanak végre, és ösztönzőket biztosítanak a biztonságosabb főzési módszerek előmozdítása érdekében. A gyártóknak kutatásba és fejlesztésbe kell fektetniük, hogy hatékonyabb elektromos alternatívákat hozzanak létre a gáztűzhelyek helyett.

Fogyasztóként megalapozott döntéseket hozhatunk, és olyan gyakorlatokat alkalmazhatunk, amelyek csökkentik a szennyező anyagoknak való kitettségünket, megóvva egészségünket és a jövő generációinak jólétét.

A szerzőről

Robert Jennings az InnerSelf.com társkiadója feleségével, Marie T Russell-lel. A Floridai Egyetem Déli Műszaki Intézetében és a Közép-Floridai Egyetemen tanult ingatlanügyekkel, városfejlesztéssel, pénzügyekkel, építészmérnökséggel és alapfokú oktatással. Tagja volt az amerikai tengerészgyalogságnak és az amerikai hadseregnek, miután egy tábori tüzérségi üteget irányított Németországban. 25 évig az ingatlanfinanszírozás, építés és fejlesztés területén dolgozott, mielőtt 1996-ban elindította az InnerSelf.com-ot.

Az InnerSelf elkötelezte magát az olyan információk megosztása iránt, amelyek lehetővé teszik az emberek számára, hogy művelt és éleslátású döntéseket hozzanak személyes életükben, a közjó és a bolygó jóléte érdekében. Az InnerSelf Magazine több mint 30 éve jelenik meg nyomtatott formában (1984-1995) vagy online InnerSelf.com néven. Kérjük, támogassa munkánkat.

 Creative Commons 4.0

Ez a cikk a Creative Commons Nevezd meg! Ossza meg az 4.0 licencét. Nevezze meg a szerzőt Robert Jennings, az InnerSelf.com. Link vissza a cikkhez Ez a cikk eredetileg megjelent InnerSelf.com