Művészeti jóváírás: Max Pixel

Az alkoholfogyasztás szórakoztató - az utóhatások kevésbé. Nem csoda hát, hogy az emberek a világ minden tájáról keresték a jogorvoslatot a rettegett másnaposság enyhítésére.

Itt néhány, az ismertebb mítosz tudományos vizsgálatát végeztük.

"Bélés" a gyomrot

Széles körben elterjedt az a meggyőződés, hogy egy pohár tej egy nehéz edzés előtt segíthet csökkenteni az alkohol hatásait a „gyomor bélésével”. Néhány mediterrán ország inkább a gyomrát a kanál olívaolaj. De biológiai szempontból nem létezik olyan, hogy „bélés a gyomrod”. Ha bármilyen hatása van, az a gyomor kiürülésének lassítása.

Az alkohol körülbelül 20% -a felszívódik a gyomorban, a többi pedig a bélben. Tehát minden olyan élelmiszer, amely zsírt, fehérjét vagy bizonyos mértékig szénhidrátot tartalmaz, késlelteti a gyomor kiürülését, a nagyon szerény hatás az alkohol felszívódásának lelassításában.

A kiadós reggeli felmossa a maradék alkoholt

A 2,000 brit felnőtt felméréseA One Poll által végzett tanulmány szerint a sült reggeli „a nehéz éjszaka következményeivel küszködő britek preferált gyógymódja”. A felmérés arról is beszámolt, hogy a népszerű másnapos gyógymódok 26% -a tojást tartalmazó ételre támaszkodik. De van ebben tudomány?

Egy patkányokon végzett tanulmány azt sugallja, hogy létezhet némi támogatás erre az ötletre. A tojásban nagy a cisztein nevű anyag. Amikor a patkányokat halálos mennyiségű acetaldehiddel etették - ez a méreganyag, amelyet a szervezet az alkohol lebontásakor termel -, azok is, akik ciszteint kaptak, sokkal nagyobb valószínűséggel élték túl a mérgező támadást, mint a kontrollok. De természetesen az emberek nem patkányok - nos, a legtöbbjük nem az.

A kávé kijózanít

Ha részeg, és sietve kell kijózanodnia, mit csinál? Nos, ha a filmek elmaradnak, igyon egy bögre erős, fekete kávét. A tudomány azonban kevésbé hangsúlyozza ezt. Ez részben annak köszönhető, hogy az alkohol összetett módon nyugtatóként hat - szédül és feledékeny lesz -, míg a kávé, stimuláns, éberebbé tesz, de nem javít a szédülésen vagy a feledékenységen.

A tanulmány amely a koffeintartalmú és a koffeinmentes alkoholos italok szimulált vezetési feladatra gyakorolt ​​hatását vizsgálta, azt találta, hogy a koffein kevéssé enyhíti az alkohol vezetési képességre vagy reakcióidőre gyakorolt ​​hatását. Egyéb tanulmányok azt találták, hogy a koffein fokozhatja az éberséget, de nem javítja a szédülést vagy helyreállítja a memóriát.

A koffein és az alkohol keverése szintén növeli a sérülés veszélye éjszaka, így nem jó kombináció.

A víz lefekvés előtt kitisztítja a fejét

Lehet, hogy ebben van egy igazságszem. Ez a népszerű életcélú hack, attól függ, hogy a másnaposság melyik részét szeretné csökkenteni. Míg az ivóvíz megteszi fejfájásra semmi, segíthet csökkenteni a kiszáradó hatásokat és a rettegett szájszárazságot.

Szőlő és gabona - soha nem a kettő

Régóta fennáll az a meggyőződés, hogy az italok keverése rosszabbá teszi a másnaposságot. Ez egy mítosz. Az italok keverése egyszerűen növeli a több alkoholfogyasztás kockázatát, mert elveszíti nyomát, mennyit ivott. - Volt négy pint, három lövés és egy pohár bor? Vagy az volt három korsó, négy lövés és két pohár bor? ” Nincs semmi a mondjuk borban és sörben lévő alkohol kémiájában, ez más.

Ha valóban el akarja kerülni a másnaposságot, akkor a legjobb tanács az alkoholra vonatkozó irányelvek követése. Amellett, hogy nem „megtakarítja” az ajánlott heti 14 egységet, és elfogyasztja egy éjszaka alatt, tisztviselők tanácsot ad lassabb ivás, evés ivás közben és az alkoholos italok vízzel való felváltása.

A szerzőről

Duane Mellor, a Coventry Egyetem adjunktusa. Duane klinikailag dietetikusként dolgozott, főként a cukorbetegség kezelésében és oktatásában, majd kutatóként klinikai vizsgálatokban. Pályafutása első 2 évtizedére visszatekintve azonban elkezdett megkérdőjelezni a táplálkozás és a diétás gyakorlat számos aspektusát. Most érdekli, hogy megvizsgálja a táplálkozással kapcsolatos bizonyítékokat, mind az ok -okozati összefüggések, mind a minőség tekintetében, valamint azt, hogy a média hogyan közli ezt a nyilvánossággal. 

Ezt a cikket eredetileg közzétették A beszélgetés. Olvassa el a eredeti cikk.

Kapcsolódó könyvek:

at InnerSelf Market és Amazon