Sokféle vörös hús és vörös húskészítmény kapható, a gazdák piacaitól a szupermarketekig, az éttermekig. Gyártásuk és fogyasztásuk összetett hatással van az emberi egészségre, az állatok jólétére és a környezetre.
Az elhízás a fő emlőrák kockázati tényező a posztmenopauzás nőknél, és a tudósok úgy vélik, hogy a fokozott gyulladás fontos mögöttes ok.
Mindenki szereti azt a tanulmányt, amely az egyik kedvenc bajunkat egészségügyi haszonná változtatja. Ezen a héten a hírek arról szólnak, hogy „a csokoládé fogyasztása javítja az agyműködést”, és hogy „segíthet megvédeni az életkorral összefüggő normális hanyatlást”.
A vény nélkül kapható étrend- és fogyókúrás kiegészítők felsorolása kimerítő, többségük az állításaik alátámasztására emberen végzett vizsgálatokból származó kevés bizonyítékon alapul. A súlycsökkentő termékek az egyik legnagyobb növekvő piacok a világon.
Ki ne szereti egyszer-egyszer a készételeket? Az Egyesült Királyságban élők minden bizonnyal ezt teszik: a készételek és a húskészítmények fogyasztása ötszörösére nőtt az elmúlt 40 évben - derül ki a legfrissebb National Food Survey Egyesült Királyság élelmiszer-vásárlási szokásai. Magas szintű kalória és zsír e termékek egy részében lehet
A Marslakó című filmben Matt Damon karaktere, Mark Watney a vörös bolygón rekedt, és ennivalóján kívül csak enni kellett. Most egy 36 éves ausztrál önként követi ugyanazt a diétát. Andrew Taylor, hogy lefogyjon és javítsa az étellel való kapcsolatát, úgy döntött, hogy egy évig nem eszik mást, csak burgonyát.
A múlt század közepén a népszerű táplálkozási szerző, Adelle Davis azt tanácsolta az embereknek, hogy reggelizzenek, mint egy király, ebédeljenek, mint egy herceg, és vacsorázzanak, mint egy bánatos. A tanácsa elakadt. A reggelit fogyasztó felnőttek érdemeinek legutóbbi vizsgálata felvetette a kérdést, hogy valóban reggelinként kell-e enni, mint a királyokat, vagy csak együtt kell hagynunk az egészet.
Mindannyian tudjuk, hogy a kóla és a limonádé nem nagy a derékvonalunkra vagy a fogak egészségére nézve, de a mi Új tanulmány patkányokon rávilágított arra, hogy a cukros italok mekkora kárt okozhatnak az agyunkban is. Az érzelmi viselkedést és a kognitív funkciókat irányító agyi régióban megfigyelt változások szélesebb körűek voltak, mint azok
Ne korlátozódjon a grapefruitra - a gyümölcs és zöldség mennyiségének és változatosságának növelése elősegítheti a fogyást. Hétfő - kezdje el a diétát. Kedd - szünet diéta! Szerda - a tervek szerint jövő hétfőn újrakezdenék.
Vajon ugyanazok a szabályok vonatkoznak-e az emberi vonzódásra, mint a gyümölcs- és zöldségfélék választására? Rengeteg bizonyíték azt sugallja, hogy hasonló tulajdonságokat keresünk mind az emberekben, mind a termelésben, és az élelmiszer-felfogásunkat egyértelműen befolyásolja
Katasztrófa fenyegeti a banánipart. Új törzs jelent meg a „Panama-betegség” néven ismert talajon keresztül terjedő gomba ellen, amely teljes ültetvényeket ki tud irtani - és gyorsan terjed az egész világon. Az ausztrál, latin-amerikai, ázsiai és afrikai gazdák mind a legrosszabbtól tartanak.
A közegészségügyi hatóságok örökre megmondják, mennyit kell mérnünk, de hiányzik egy lényeges elem: a forma.
"Néhány ember számára ez az egyszerű táplálékkiegészítő valóban segíthet csökkenteni az autizmus spektrumzavar kialakulásának kockázatát. A megelőzés terén bármilyen előrelépés örömmel fogadható, tekintve az érintett emberek számát" - mondja Zhigang Xie.
Az emberek nem fogyókúrás könyveket olvasnak csak azért, hogy lefogyjanak. Mindkettő mítoszként és kézikönyvként szolgál a jobb világ számára - javasolja a korabeli diétás könyvek új elemzése.
A brit kormány új irányelvei azt tanácsolják, hogy az alkoholfogyasztást heti 14 egységre csökkentsék mind a férfiak, mind a nők számára, és egyenesen kijelentik, hogy egyes száj-, torok- és mellrákok esetében „a kockázat minden ivott mennyiséggel nő”
A tudósok közelebbről megvizsgálják az aszpirin fő bomlástermékét, az úgynevezett szalicilsavat, és annak potenciálját neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer és a Parkinson kór kezelésében.
Mindenki szereti a D-t, a napsütéses vitamint. Az orvosokat, a betegeket és a médiát évtizedek óta imádják a D-vitamin-kiegészítők. A súlyos D-vitamin-hiány gyógyításának egyértelmű előnye mellett a végeláthatatlan hírek mágikus képességüket csökkentik a demenciától a rákig terjedő állapotok széles skáláját.
Az ehető rovarok kiváló alternatívái a hagyományos húsforrásoknak, mivel olcsók, bőségesek és kiváló fehérje- és zsírforrások, valamint vitaminok és ásványi anyagok.
Ebben az évszakban a legtöbb hűtőszekrényben ételeket és italokat töltenek fel, hogy megosszák a családdal és a barátokkal. Ne betegítsük meg magunkat és vendégeinket azzal, hogy rosszul csináljuk az ételeket és az ételeket.
Az emberek túlevnek. És az emberek nem mindig választják a legegészségesebb ételeket. Ennyi egyértelmű. De ki a hibás a túlevésért és a rossz ételválasztásért? És tehetünk-e bármit is ez ellen?
A kutatók jelentős összefüggést találtak a beteg D-vitamin-szintje és IBS-tüneteinek súlyossága között, különösen azt, hogy az IBS milyen mértékben befolyásolja életminőségüket.
1809-ben a francia evolucionista Jean-Baptiste Lamarck előterjesztette azt az elméletet, miszerint a megszerzett tulajdonságok átadhatók a következő generációnak. Elmélete azt sugallja, hogy egészségünket az őseink választott életmódja határozza meg, jóval a saját létezésünk előtt. Legfrissebb kutatásaink pedig növelik ennek a régóta elhanyagolt elméletnek a hitelességét.