Valódi, teljes ételeket használ ki receptjeinek kiindulópontjaként, Leanne Brown vásárlási tippeket és főzési technikákat kínál, amelyek segítik a felhasználókat az ételek dollár- és tápértékének optimalizálásában. Míg a szakácskönyvet a SNAP-címzettek eszközeként hozták létre, ki ne szeretne jobban enni olcsóbban?
Az ételek jövője megérkezett a Waitsfield Általános Iskolába - egy apró tégla-dobás Vermont lelkipásztorában, a Mad River Valley-ben - közvetlenül 15. május 2014-én, ebéd után. Rachael Young a lehető legkíméletesebben csúszott be a konyhába. - Lássuk, meg tudjuk-e csinálni ezt a ravaszon - mondta nekem. - Nem akarom, hogy bármit is láthassanak idő előtt.
Az őskori emberi fogak plakkja teljesen új perspektívát kínál őseink étrendjére és növényekkel való kapcsolatukra. A kutatás azt sugallja, hogy a Közép-Szudánban élő ősemberek megértették sok növény táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait, ideértve a lila diófélét is (Ciprus kerek), amelyet ma kellemetlen gyomnak tekintenek.
Mindannyiunknak ennünk kell, és bármikor választunk. Ezeket a döntéseket egész nap meghozzuk. Főzni otthon, vagy kint enni? Frissen vagy fagyasztva? Nyers vagy főtt? Édes vagy sós? Olcsó vagy drága? Egészséges vagy talán nem túl egészséges? Igazi vagy koffeinmentes? Tejszín vagy cukor? Magas vagy nagyszerű?
A Farmernek gyakrabban kell étkeznie és uzsonnát fogyasztania, mint a Vadásznak. A gazdálkodók és a vadászok eltérő táplálkozási igényei azt is jelentik, hogy különböznek a leggyakoribb egészségügyi problémák és betegségek tekintetében.
A zsírokról alkotott megértésünk - beleértve azt is, hogy melyek azok, amelyek valóban hasznosak számunkra - fejlődik. Tudjuk például, hogy a vörös hús és húskészítmények, sütemények és kekszek, amelyek gazdag telített zsírsavforrások, a kardiovaszkuláris halálozások számának növekedésével járnak.
Nincs semmi titokzatos, sőt különösebben okos vagy ügyes, ha gyógynövényeket készítünk növényekből. A gyógyszergyártó elit megfélemlítve úgy gondoljuk, hogy ahhoz, hogy bármilyen gyógyszert felhasználhasson, Ph.D.-nek kell lennie. fehér laborköpenyt visel. Nem úgy! Ha tudsz főzni egy csésze teát vagy főzni egy egyszerű ételt ...
Néhány elhízott ember képes lehet anyagcserében egészséges maradni a mérete ellenére, mert testük alacsony szintű molekulát termel. A hem-oxigenáz-1 vagy HO-1 nevű molekula magas szintje olyan anyagcsere-betegségekhez kapcsolódik, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek, valamint a magas vérnyomás, a vércukorszint és a koleszterin.
"Úgy gondolták, hogy mivel a zsír a legtöbb kalóriatartalmú makro-tápanyag, a fogyasztás csökkenése a kalóriák csökkenését és az elhízás gyakoriságának későbbi csökkenését eredményezi" - mondta. De az olyan szénhidrátokra, mint a cukor és a kukoricaszirupra való áttérés a cukorbetegség és az elhízás párhuzamos növekedéséhez vezetett az Egyesült Államokban.
Az a kérdés, hogy ehetünk-e halat terhes állapotban, régóta csúszós. Egyrészt a várandós anyáknak azt mondják, hogy a halak rendszeres fogyasztása jót tesz a magzati agy fejlődésének. Másrészt figyelmeztetik őket, hogy a halak higanyt tartalmaznak, ami születési rendellenességeket okozhat.
Dolgozhatunk növényi szellemekkel saját személyes útmutatásunk és gyógyulásunk érdekében, de amikor felhívjuk a növényi szellemeket, hogy vegyenek részt egy másik gyógyításában, a gyógyulási folyamat egy bizonyos típusú dinamizmussal bővül. A növények olyan közösségi lények, amelyek itt szolgálják a közösség egészét, hogy amikor átlépjük saját személyes szükségleteinket ...
- By Asgar Ali
Az ENSZ Világerőforrás Intézete szerint a világon termelt összes élelmiszer csaknem egyharmada elvész vagy elpazarolódik. Szomorú irónia, hogy ennyi ételt pazarolunk - főleg gyümölcsöt és zöldséget -, de még mindig nem tudjuk táplálni a világ egyre növekvő népességét. El kell kezdeni minimalizálni az előállított, majd elveszett élelmiszer mennyiségét.
Az elfogyasztott étel befolyásolja a hangulatát és a hangulat befolyásolja az elfogyasztott ételeket
A jó ételek fogyasztása elősegíti az egészségi állapotot és a közérzetet, de az, hogy mit eszik, befolyásolhatja az ön érzését is. A kutatások szerint nemcsak az elfogyasztott étel befolyásolhatja a hangulatát, hanem a hangulata is befolyásolhatja az elfogyasztott ételeket.
Az átlagos gyermek az Egyesült Államokban naponta háromszor harapnivalót fogyaszt. A nassolásnak az elhízásban betöltött szerepe miatt aggódva kutatócsoport elindult annak felderítésére, hogy az étkezési gyakoriság hogyan viszonyul az energiafogyasztáshoz és az étrend minőségéhez az alacsony jövedelmű városi iskolás gyermekek körében, Boston területén.
Az organikus étrend egy héten történő fogyasztása a peszticidszintek csaknem 90% -os csökkenését okozhatja a felnőtteknél - derül ki az RMIT Egyetem kutatásából. A Dr. Liza Oates által vezetett tanulmány megállapította, hogy a résztvevők vizelet-dialkil-foszfát (DAP) mérése 89% -kal alacsonyabb volt.
Amikor megvizsgáltam az éghajlatváltozás által a globális élelmiszer-rendszerünket fenyegető veszélyeket és az ipari mezőgazdaság által okozott környezeti károkat, valamint azt, hogy mit tesznek az emberek e problémák megoldása érdekében, megismertem ...
A közhiedelemmel ellentétben az élelmiszerszegénységben szenvedők nem tudatlanok arról, hogy mit kellene enniük az egészséges étrend részeként, vagy akár hol lehet megfizethető ételeket vásárolni. Rengeteg kutatás bizonyítja, hogy az egészséges táplálkozás legfontosabb tényezője a megfizethető egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés.
Ha összezavarodnak az élelmiszer-címkék, akkor nem vagy egyedül. A marketingesek különféle trükköket használnak arra, hogy az élelmiszerek egészségesebbnek és vonzóbbnak tűnjenek, mint versenytársaik, különösen a gyermekek számára készült termékekről. Az élelmiszer-gyártó egyik leghatékonyabb reklámeszköze a csomagolás.
Úgy néz ki, hogy egy amerikai szívkutató vitát indít a telített zsírokkal kapcsolatban. De az Open Heart-ban megjelent szerkesztőség azt sugallja, hogy ...
Mindannyian megmutatjuk a saját energetikai sminkünket, és ez meghatározza az életerőt és az egészséget elősegítő ételek egyensúlyát azokkal az ételekkel, amelyek méregtelenítik és kiküszöbölik a rákos anyagokat. A különböző ételek yin és yang aspektusainak dinamikája és az egyes személyekhez való viszonyuk szintén jelentős ...
Soha nem csodálkozom azon, hogy mennyi mítosszal bombáznak minket az étrend, a testmozgás és a testsúly tekintetében. Az alábbiakban néhány általános mítosz található, amelyeket gyakran hallok a pácienseimtől. Te is hallottad őket? Kezdte rájönni, hogy hamisak?
A pajzsmirigy pillangó alakú mirigy a nyak alsó részén. Nagyon fontos szerepe van a testében lejátszódó különböző anyagcsere-folyamatokban. A pajzsmirigy felelős két fő hormon felszabadításáért. Ezek a trijód-tironin (T3) és a tiroxin (T4). Ezek a hormonok segítenek szabályozni az anyagcserét a szervezetben.
Bár nem hiszek a kalóriaszámolásban, azt hiszem, elengedhetetlen, hogy bölcsek legyünk a táplálkozási döntéseink során. Ha a fogyás a cél, akkor az étrend nagy részében alacsony energia-sűrűségű ételeket válasszon, és a magas energiájú ételeket fűszerként vagy ...